有關西北刮來的風————涼皮的精選大全
“第一次吃涼皮大概15年前,從此就迷上了這個,後來到上海就吃不到哪個味道,基本都按上海人的口感做了些改良,再後來就到網上找做法,自己摸索,最後要吃涼皮的時候全是自己做的了”食材明細主料麪粉(500克)黃瓜(2根)輔料八角(4顆)花...
“涼皮是我的最愛,雖然會做各種美食,但是做涼皮需要洗面着時有點打怵。近日,羣友發了個不洗面的良方,稍作修改,試做,味道口感絲毫不輸給洗面的方法。連做連吃了幾次還是餘興未盡,在此也分享大家這樣超簡單的陝西涼皮。”食材...
“涼皮,起源於陝西關中地區的美食,是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同,有熱米(面)皮、擀麪皮、烙麪皮、釀皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各...
“夏天到了,天氣也熱了起來,每次看到街邊賣的涼皮都想買一碗吃,但是怕不衞生,也擔心不正宗,今天剛好女兒吵着要吃,所以自己與女兒動手做起來,剛好可以乘此機會鍛鍊一下女兒的動手能力。”食材明細主料麪粉(500g)輔料黃瓜(1根)辣...
“刮涼粉,口味是酸辣,是湖南名小吃地區傳統風味名小吃,調以醬油、醋,清涼爽滑,來湖南一定要嚐嚐哦。”食材明細主料豌豆粉(100g)香菜(3顆)榨菜(20g)輔料植物油(20g)芝麻油(2勺)香葱(1顆)鹽(3g)生抽(2勺)老抽(1勺)辣椒油(1勺)香醋(2勺)酸辣(口味)拌(...
“山西人喜歡吃涼皮,做起來其實很簡單,就是費點功夫,最好是晚上洗好面水,等靜置一晚上後,第二天早上來做就容易多了,因為經過一晚上的沉澱,水和漿能夠徹底的分離。”食材明細主料麪粉(一斤)黃瓜(一根)輔料酵母粉(適量)泡打粉(適量)鹽...
“學習家鄉媽媽的味道。”食材明細主料土豆(適量)輔料家鄉酸菜(適量)韭菜(少許)小葱(少許)幹辣段(少許)調料花椒粉(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)風味洋芋涼皮的做法步驟1、家鄉酸菜切長條段。2、韭菜切合適條段...
西北涼皮與一般的川渝地區的涼皮不同,製作以及口感方面比較偏向於陝西。涼皮是炎熱的夏季最暢銷的食物。相信在很多人的記憶裏,涼皮都是一個值得回憶的美食。涼皮配上各自喜好的蘸料,清清爽爽,用來夏天下飯最合適不過了。...
“近日看到很多美食家們在夏日裏做的涼皮,心裏不由得癢癢的。於是參考了很多方法,之後選擇了參考了阿大的簡易做法。立馬網上淘來綠豆澱粉,到貨之後在一個休息之日開始嘗試做做了,呵呵。”食材明細主料綠豆澱粉(200克左右)...
食材明細主料豌豆粉(1杯)水(5杯)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)薑末(適量)蒜末(適量)花生碎(適量)榨菜丁(適量)剁辣椒(適量)腐乳水(適量)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)刮涼粉的做法步驟1、一杯豌豆粉一杯水。1:1的比例調勻。2、四杯水...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼皮:250輔料六月鮮特級醬油:3勺香醋:2勺香油:2勺綿白糖:1勺蒜頭:5瓣辣醬:1勺具體步驟1.買來的涼皮按照自己喜歡的寬度切好裝盤2.加入六月鮮醬油3.蒜瓣剁...
“作為一個地道的陝西人,陪我一年四季最多的小吃也算是主食,莫過於涼皮了。陝西涼皮種類很多,做法各異,調味時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,麪筋涼皮等等。以“白,薄,光,軟,筋,香”文明,街邊小巷到處很多涼皮攤...
“山東人對於麪食的熱愛,總是讓東北人難以理解,米飯偶爾吃吃還好,終歸更喜歡麪粉製品!去過西安,吃過各式涼皮,擀麪皮便念念難忘,也特別懷念上大學期間,在對面街兩塊錢一份的大刀涼皮,跟舍友一起吃一份的感覺…啥也不説了,嘗試着...
土豆是我們最常吃的一種蔬菜,有的地方也將土豆叫做馬鈴薯。土豆是長在土裏面的,表皮上還有黑黑的小點點,很多人是不喜歡吃土豆皮的。那麼刮土豆皮的工具叫什麼?吃什麼東西之前還需要刮皮?一、刮土豆皮的工具叫什麼刮土豆...
“很簡單的一款涼麪,爽口,飽腹適合廣大的男性同志”食材明細主料棍棍麪條(4兩)輔料西紅柿(一個)青辣椒(兩個)葱(一根)姜(一片)蒜(一頭)洋葱(一頭)配料鹽(半勺)醬油(少許)糖(小半勺)雞精(少許)油潑辣子(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
“夏天到啦!又到了吃涼皮的季節,可是外面的涼皮不敢給寶寶吃,所以自己動手做起來”食材明細主料高筋麪粉(300g)黃瓜(2根)胡蘿蔔(1根)輔料香菜(適量)醋(適量)油潑辣子(適量(自制))醬油(適量)糖(適量)油炸花生米(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
““刮油彈”是什麼東東?大家一定沒聽説過吧~!它就是凍豆腐!豆腐的營養眾所周知,凍豆腐有它的所有營養,它還有屬於自己的獨特功能--減少人體對脂肪的吸收,促進營養平衡!就是它有很多的蜂窩組織,容易入味,吃它後,它能吸收掉腸胃...
如果一款美食不挑年齡、不分季節,那麼這種美食的市場一定非常開闊,作為一個小型吃貨家,小編可以負責任的告訴大家,其實市面上的這類小吃和美食都很多,例如:火鍋、炸雞漢堡、拉麪、肉夾饃、涼皮等等都是一年四季可享用的美食...
“趁着天氣變冷前,再吃一次涼粉,慢慢的看着涼粉刮成條,感覺好治癒o(* ̄︶ ̄*)o比起涼皮做法要更快捷,雖然沒有涼皮的韌勁,不過粉條更柔軟了許多”食材明細主料豌豆澱粉(100克)青瓜(半截)蒜瓣(2瓣)香菜(少許)炒花生(適量)輔料芝麻醬(1勺)生抽(1...
“在我市的展銷會上看到了東北幹拉皮,因為自己在館子店裏吃過此菜,就買了一包小試一下,博得了家人的喜歡。”食材明細主料幹拉皮(少許)胡蘿蔔(半個)青瓜(半個)輔料白芝麻(少許)葱花(少許)芝麻醬(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
涼皮是一種陝西省獨特的小吃之一,歷史悠久,相傳源於秦始皇時期,距今已有兩千多年的歷史了。直至今日,全國各地的涼皮都有了自己的特色,不再只是傳統單一的味道,這樣的發展正是消費者羣眾喜聞樂見的。例如涼皮市場的新興品牌...
“夏季,涼皮是我們家常吃的美食之一。每次看老婆做涼皮,我的好奇心就被挑動起來了,躍躍欲試的我就這樣學會了。我的老婆學什麼事都很有韌性,記得剛學做涼皮時,她查了很多網絡的資料。沒有涼皮鑼鑼,她就選擇用瓷盤,後來覺得不...
“夏天是吃西瓜的季節,西瓜脆甜好吃,實惠又便宜。大家吃完西瓜,都把西瓜皮當垃圾丟掉。我卻拿它當寶,炒一炒,香辣脆爽,出奇好吃!西瓜皮全身是寶,西瓜皮可以消暑利尿,健脾消暑,清暑解熱、止渴、利小便,還能美白,用來做面膜,曬後修復...
“這上火的日子真難受~捧了半個西瓜消消火,突然看到夏日小涼菜,貌似西瓜皮去火不錯,説來慚愧,出生到現在我還沒吃過西瓜皮捏(想也知道肯定是無味的,沒有西瓜肉甜就是了),於是乎,第一次做了這道涼拌小菜,不吃不知道,一吃整盤都被...
涼皮作為西北的特色美食,在陝西西安是一道特別出名的菜,是西安人的一道必備食品,現如今在全國內都拓展了起來。薄薄的的涼皮配上祕製的醬,非常受消費者的歡迎。並且涼皮的回頭客特別的多。涼皮加盟的投資較低,回報率快,,最主...
熱門標籤
-
胡蘿蔔洋葱魚卷悶飯怎麼做
面拖蝦仁
隨便什錦粥怎麼做
【河北】空炸牛油果鵪鶉蛋
奧爾良烤雞中翅的家常做法
牛肉土豆蓋澆飯的家常做法
天成一味排骨怎麼做好吃
花樣麪食一一香腸碎花捲
甩姐
柿子醋的家常做法
土豆麪筋燒雞塊怎麼做
南瓜葱花捲的家常做法
尖椒炒苤藍
蝦米炒秋葵的做法步驟
清炒榨菜的家常做法
肉末豆米杏鮑菇丁的做法步驟
素拌餄餎面的最正宗做法
香葱芝士火腿包怎麼做
香辣海鮮炒麪
蛋蓉牛肉羹的做法步驟
蝦醬菠菜怎麼做好吃
公雞豬蹄凍
飄香牛肉辣醬怎麼做好吃
冰茶
洋燒排骨的最正宗做法
無水蒜香黑椒雞的最正宗做法
口袋香蕉派的做法
脆炒荷蘭豆的最正宗做法
酸奶拉絲麪包的最正宗做法
萵苣燒排骨怎麼做好吃
清湯燴麪
翠葉包金玉的做法
清蒸金針菊花魚的做法步驟
菜脯雞蛋炒飯的最正宗做法
黃金炸饅頭怎麼做好吃
廣式酸梅鴨的做法