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食材明細主料水(65g)色拉油(30g)低筋粉(35g)全蛋液(75g)鹽(少許)輔料牛奶(250g)澱粉(13g)低筋粉(12g)糖(40g)蛋黃(2個)無鹽黃油(13g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡芙的做法步驟1、水+油+鹽,小火煮開(蓋上鍋蓋)2、不要關火,篩入低粉,拌勻,到...
“…”食材明細主料牛奶(240ml)雞蛋(1個)白糖(20克)QQ糖(20個)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪花布丁的做法步驟1、打破雞蛋,用勺子取出蛋黃。2、把牛奶倒進裝入蛋黃的器皿中。放在電磁爐上大功率加熱,邊加熱邊攪拌。3、...
食材明細主料雞蛋(四個大的一個小的)牛奶(500g)輔料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、牛奶小火略加熱,加入50g白糖,糖融化即可。3、將雞蛋手動/電動打散4、牛奶...
“以前在學校就很喜歡吃麪包店做的這種甜點,一直沒注意名字,回到家這邊的城市卻再也沒在麪包店裏見過。直到在必勝客偶然遇見它,才知道原來叫英式布丁-__-~從此一發不可收拾。在必勝客吃了幾次後,想既然對店裏其它食物都...
“放假了有很多時間來做點自己喜歡的小吃~~這個小布丁很簡單~奶香,杏仁香濃郁~”食材明細主料杏仁露(1罐)牛奶(1袋)輔料瓊脂(5g)配料白砂糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁奶香布丁的做法步驟1、準備好要...
“很好吃的一款甜品,口感介於慕斯與冰淇淋之間,很細膩,有些原料沒有買到,所以自己改了一下方子,但還是很好吃啊,丁丁是新手,做的不好看,大家不要嫌棄啊,呵呵。”食材明細主料牛奶(400g)奶油(30g)苦甜巧克力(120g)6分發的鮮奶油(200g)西...
“喜歡吃布丁,更喜歡吃玉米布丁,不是我誇口,對於個這布丁的評價,只能用四個字形容“入口即溶”,真得很滑嫩;”食材明細主料玉米粒(50克)雞蛋(2只)牛奶(200毫升)糖粉(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米布丁的做法步驟1、準...
食材明細主料雞蛋(1個)糖(1.5湯勺)牛奶(200ml)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香濃牛奶布丁的做法步驟1、雞蛋加糖打散2、加入牛奶攪勻3、蓋上保鮮膜或者蓋上個盤子,蒸鍋蒸到凝固就好了。我用電蒸鍋18分鐘4、可以乘熱吃,也...
“布丁,我們經常吃了,有沒有試着把我們東方的食材加入在這西式的小甜點裏呢?今天我就是想大膽地來做這個小嚐試。我在創作這個小布丁時,除了奇異果做主角之外,我首先想到的是桂花來做它的搭檔。我一直很喜歡桂花的香氣,用它...
食材明細主料奶油奶酪(80g)輔料牛奶(280g)淡奶油(200g)雞蛋(2個)檸檬汁(5g)香草豆莢(1根)配料砂糖(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草奶酪布丁的做法步驟1、香草豆莢用刀劃開,挑出裏面的黑子2、將挑出的黑子放入牛奶、淡奶油...
“布丁在德國超市裏有,但是總不是我想要吃的味道。以前一直以為布丁很難做,自從上次成功地做了焦糖布丁後,發現布丁做起來非常方便,於是就經常做了。這次做的布丁是為了放在奶茶裏的,所以做了原味的雞蛋布丁,非常簡單,而且單...
“不知道從什麼時候開始,突然愛上了杏仁的那種微微苦澀的味道,搭配牛奶製成布丁,口感柔滑,絕佳的飯後小甜品。沒吃過正宗的杏仁豆腐,不過自己覺得也和杏仁豆腐搭邊了吧~~~”食材明細主料杏仁露(1罐)牛奶(半袋)吉利丁片(2片)甜味(...
“哇哈哈~這個相當相當的簡單~~~好好吃啊”食材明細主料牛奶(適量)輔料彩針(適量)椰果(適量)配料棉花糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棉花糖布丁的做法步驟1、材料,準備完畢2、牛奶中火煮沸3、煮沸的牛奶4、加入棉花...
“牛奶雞蛋布丁也叫牛奶燉蛋或是蒸雞蛋羹,這款甜品香甜可口、大小朋友,老人都適合吃。雞蛋和牛奶混合後,有着牛奶的香滑細膩。入口即化的口感,簡單又美味。讓人吃完還想吃,吃貨的我有一種很幸福的感覺牛奶雞蛋布丁,具有養顏...
“之前發了《七夕前的十五分鐘Ⅰ》媽媽看了誇我有做她綁爸爸的胃的天賦。哈哈...今天發第二篇大家多多捧場我覺得這個超可愛超簡單”食材明細主料雞蛋(一隻)西米(適量)紅豆(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“希臘酸奶,也叫幹酸奶,其實並不是原產希臘,不過希臘的一個品牌推廣工作做得很好,所以現在一般都叫希臘酸奶。幹酸奶是一種去除乳清的酸奶,風味細膩濃郁,口感介於酸奶與奶酪之間,但其脂肪含量和熱量都比奶酪低得多,所以有時也...
“2013年的第一爐點心---德國布丁”食材明細主料無鹽黃油(120克)糖粉(50克)全蛋液(25克)低筋粉(160克)奶粉(15克)輔料奶油奶酪(85克)細砂糖(40克)牛奶(130克)淡奶油(130克)香草莢(1/3根)朗姆酒(15ML)蔓越莓(30克)檸檬汁(10ML)蛋黃(85克)甜味(口味)烘...
“豆腐甜品已經在日本和台灣流行很久了,保留了甜品的味道,卻因為加入了豆腐而減少了吃甜品是最擔心的熱量,補充了更多的蛋白質,是一款既解饞有養顏的甜品,減肥中的孩子也是可以安心實用的呢。豆腐加入酸奶和草莓,用魚膠片使...
食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(200毫升)白砂糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、牛奶加糖高火微波30秒,加熱使糖融化,攪拌均勻。2、雞蛋液攪拌均勻。3、牛奶靜置不燙手時,和雞蛋液攪拌一下。4、...
“為什麼一定要加上‘雞蛋’兩個字呢,那是因為今天的布丁就是跟雞蛋脱不了關係,不僅配方里有雞蛋,更重要的是,模具也是雞蛋形狀的呢。其實今天做的焦糖布丁有一點不同,沒有把焦糖和布丁液一起烘焙,只是在做好之後淋上去的,也...
“據説,米布丁是土耳其美食。其實也就是用大米和牛奶共同熬煮的濃稠的牛奶粥。不過,用米去煮太費時間了,直接用剩米飯也可以做出同樣的濃香的“稠粥”來。米有白飯,只有金銀飯,那也沒什麼關係。米有加糖,純牛奶自帶甜味,淡淡...
“在2013年的時候海爾就在收集大家的提議,我非常幸運能申請到海爾焙多芬烤箱的試用機會作為廣大烘焙愛好者的小小代表之一能提前體驗這款海爾貝多芬感到非常榮幸,這裏也對海爾表示感謝。經過半年的等待我收到了海爾焙多...
“這個涼粉不是涼拌那種,這是做糖水吃的,加了牛奶做成布丁~”食材明細主料白涼粉(少許)輔料穀粒多牛奶(一盒)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)穀粒多牛奶布丁的做法步驟1、所需材料:白涼粉少許、穀粒多牛奶一盒。2、取少許...
食材明細主料小南瓜(一個)雞蛋(3、4個)鮮牛奶(一盒)奶油(適量)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜焦糖布丁的做法步驟1、準備好主料2、小南瓜切開一個口,掏出裏面的南瓜肉3、將掏出的南瓜肉放鍋裏蒸3-5分鐘4...
“上次在超市看到了糖玫瑰,想到家裏還有瓊脂,就想做個玫瑰布丁了~~~~”食材明細主料糖玫瑰(三大勺)輔料瓊脂(20g)配料蜂蜜(一勺)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰布丁的做法步驟1、取20g瓊脂加水泡軟備用2、糖玫瑰一瓶3...
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