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食材明細主料瘦肉(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)香菜(適量)調料陳醋(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)熱油(適量)芝麻油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手捶肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切片。2、將瘦肉...
“沒有老滷怎麼涼拌牛肉,很簡單-----水煮。”食材明細主料腱子牛肉(一塊)輔料八角(1個)小葱(1條)姜(幾片)辣椒紅油(幾勺)香菜(1條)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手涼拌牛肉的做法步驟1、牛肉洗乾淨後放入鍋中煮8分鐘,撈出清水...
“這天氣熱的讓人不想吃飯,那就來個涼皮吧😄。”食材明細主料涼皮(3張(兩人份))青瓜(1根)輔料生抽(2勺)陳醋(3勺)細砂糖(1匙)香油(少許)下飯醬(適量(辣椒油))酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手拌涼皮的做法步驟1、涼皮切條。2、青瓜...
食材明細主料裏脊肉(150克)紫菜(適量)輔料幹澱粉(適量)香葱(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜捶肉湯的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、紫菜、幹澱粉、香葱。2、將紫菜撕開放入大碗中。3...
食材明細主料三黃雞(一隻)輔料辣椒(適量)洋葱(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)水(適量)料酒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞的做法步驟1、三黃雞處理乾淨改刀切...
“小孩特喜歡的一道菜,營養健康,烹飪簡單!”食材明細主料豬前腿肉(400g)香菇(2到3朵)番薯粉(100g)輔料鹽(適量)醬油(5ml)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手捶肉丸的做法步驟1、香菇泡發,切片剁碎。2、泡髮香菇的時候把前腿肉切片,...
食材明細主料原味熟雞肉(適量)輔料蒜薹(3條)配料蠔油(適量)涼拌醋(適量)味極鮮(適量)味精(小許)鹽(適量)醬油(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹涼拌手斯雞肉的做法步驟1、蒜薹三條洗淨待用2、原味雞剝下胸脯肉3、用...
食材明細主料裏脊肉(130克)筍絲(適量)鹹菜(適量)輔料幹澱粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜筍絲捶肉湯的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗切片)、筍絲、鹹菜(已清洗切碎)、幹澱粉。2、將裏脊肉兩面沾...
“嚐鮮無不道春筍,春天就是吃筍的季節錯過又要等到明年。”食材明細主料雞婆筍(200g)輔料大蒜(8顆)香葱(2顆)紅辣椒(1個)幹辣椒粉(少許)調料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)蠔油(少許)香醋(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)涼拌手...
食材明細主料雞腿(2只)輔料葱(少量)姜(適量)花椒(適量)蒜(適量)小米辣(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)糖(適量)醬油(適量)耗油(適量)醋(適量)老抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞腿肉的做...
食材明細主料冰鮮蝦(適量)紅薯澱粉(適量)輔料小米椒(適量)香葱(適量)香菜(適量)紫菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(一點點)白胡椒粉(適量)辣椒油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)捶蝦肉片湯的做法步驟1、冰鮮蝦適量。2、去頭...
“最適合夏天食肉食譜。低油低鹽高蛋白健康餐。適合減肥以及健身人羣。”食材明細主料雞胸肉(一個)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)花生米(幾粒)葱(少許)薑片(3片)輔料芝麻油(少許)橄欖油(半勺)黑胡椒(少許)醬油(一勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“這款手撕涼拌茄子是又好吃,又簡單,天熱了是再適合不過。不知道有沒人和我一樣,因為喜歡紫色這個色彩,而喜歡上了那些紫色的食材,據説紫色有着象徵着高貴純潔的愛情。反正,反正不管那麼多了,眾多蔬菜中的那一抹紫讓人看着挺...
“萬能涼拌醬料,涼拌一切。這個醬料方法可用來開店呢,就是這麼簡單。如果小美以後開了家自己的小點,會用來做一些涼拌菜。……雞腿肉水開之後就關火,用水的餘温把雞腿燜熟,跟白切雞的做法有點類似。出來的雞肉嫩滑,爽口。減...
“夏天吃這道解膩又爽口的小菜,清清爽爽的。”食材明細主料佛手瓜(2個)輔料辣椒(1個)調料生抽(10ml)醋(20ml)白砂糖(5g)鹽(5g)蠔油(10ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌佛手瓜的做法步驟1、準備好所需食材。2、佛手瓜去皮洗淨...
“人們都有一個共同的感受就是,做自己喜歡的事情就會覺得時間過得飛快。對於美食,不能稱之痴迷,但我是熱衷的。真正踏入美食圈有一年多了,從最初自己做完美食後曬圖到如今和大家分享成功的菜譜,突感成長之快,從中收穫了許多...
“滑滑嫩嫩,簡單易做的捶肉湯”食材明細主料瘦豬肉(80克雞蛋)雞蛋(1個)葱(適量)杏鮑菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮捶肉湯的做法步驟1、備好瘦肉,切成大片2、肉片平鋪菜板上,拿捶肉錘...
食材明細主料裏脊肉(175克)番茄(350克)輔料幹澱粉(適量)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒捶肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗切片)、番茄(已清洗切開)、幹澱粉、番茄沙司。2、將裏脊肉兩...
“夏日炎炎,你是不是覺得很熱呢?你會不會覺得每天都不知道吃些什麼呢?天氣越熱越會削減我們的食量,不是不想吃,而是吃不下或是不知道吃點什麼涼快的才好?那麼就來一碗勁道,爽滑的涼拌麪吧,保證你吃到肚裏,全身清爽,精神倍加。不...
食材明細主料雞腿(2只)輔料香菜(少許)小米辣(少許)蒜(少許)調料生抽(2勺)蠔油(2勺)陳醋(1勺)鹽(少許)辣椒油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨後加料酒,薑片煮熟,過涼水!2、雞腿去皮撕小塊,放入香...
“天氣太熱,就喜歡做一些涼拌類的小菜,手撕茄條一直是自己比較喜歡的,可做出來雖可口卻賣相不佳,這次搜索了很多資料,而且試驗了三次,終於讓這道美食有了一個視覺同味覺的雙重完美結合。”食材明細主料茄子(1條(500克))輔料蒜頭...
食材明細主料紫茄子(適量)輔料蒜泥(適量)辣椒(適量)小葱(適量)調料香油(適量)香醋(適量)涼拌醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌手撕茄子的做法步驟1、紫茄子清洗乾淨,上鍋蒸10分鐘。2、蒜泥、辣椒、香油、涼拌...
“趁着涼爽的微風,吃上一口細嫩入味的兔肉,品上一口小酒,便能解千愁~這一次我們做手撕兔。”食材明細主料兔子(適量)三生川夫妻肺片調料(適量)輔料小米椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)小葱(適量)大葱(適量)花椒油(適量)食鹽(適量)料酒(適量)中...
“我和老公是大學同學,在大三那年,學校部分專業要選優秀的學生去別的大學繼續完成學業(當年去的是武漢大學),他以優秀的成績被選中了。三天以後他放棄了,我好奇的問他:為什麼放棄如此好的機會?他告訴我:因為這裏有我......讓我...
“涼菜是夏天菜系必不可少的。涼菜由於各種調類的搭配,使菜的口感變得豐富好吃。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料泡椒(2個)小葱(一根)生薑(半塊)大蒜(2瓣)香菜(2根)花椒(5顆)8角(2個)香葉(2片)調料芝麻油(一匙)油辣子(一匙)生抽(一匙)醬油(少許)雞...
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