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“酒釀小圓子是一款江南地區的傳統小食,用糯米粉製作成一顆顆珍珠似的潔白小圓子,與甜酒釀同煮,甜甜的,熱熱的,冬天吃上一碗,暖到胃裏也暖到心裏。甜酒釀煮過後甜度會大打折扣,而且會帶點酸味,我不喜歡煮過的酒釀,煮好小圓子直...
食材明細主料酒釀(200克)糯米粉(一碗)枸杞(適量)雞蛋(2個)調料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀小圓子的做法步驟1、糯米粉加適量開水拌勻,揉成團。2、再揉成小圓子,撒一些乾粉。3、燒開水後,放入小圓子。4、煮到小圓...
“紅糖酒釀小圓子,香甜軟糯”食材明細主料糯米小圓子(100克)甜酒釀(半碗)輔料紅糖(1塊)枸杞(適量)紅棗(5顆)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖酒釀小圓子的做法步驟1、食材:甜酒釀,小糯米圓子、紅棗、紅糖、枸杞2、枸杞洗淨,紅...
“甜品,瞎整的,挺好吃。”食材明細主料紅豆(半碗)酒釀(1勺)小圓子(10顆)輔料冰糖(1把)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆沙酒釀小圓子的做法步驟1、紅豆泡水一夜,後來才知道,這是赤小豆,不是紅小豆,要用紅小豆。2、小豆煮水,加入...
“紫薯口感粉粉的糯糯的做出的美食顏色還是那麼漂亮,真是喜歡它沒道理,做早餐酒釀小園子紫薯和糯米粉完美的結合真是漂亮好吃營養還翻倍。”食材明細主料紫薯(50g)糯米粉(35g)輔料酒釀(400g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料糯米粉(適量)紫薯粉(適量)可可粉(適量)輔料果珍(適量)綠茶粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀五彩小圓子的做法步驟1、小圓子的用料:糯米粉、紫薯粉、可可粉、果珍和綠茶粉。2、給大家看個半成品。3、鍋...
既可以先放酒釀,也可以先放圓子。做酒釀圓子時,酒釀和圓子的先後順序並沒有嚴格規定,只是會有細微的味道差別。如果先放酒釀的話,圓子就會更加入味,也夠香醇;若先放圓子的話,那麼酒釀的味道就會更偏向清淡一點。不管哪種做法...
食材明細主料自制醪糟(一小碗)糯米粉(適量)輔料紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)橙汁粉(適量)橘子(適量)蘋果(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果香酒釀小圓子的做法步驟1、準備好糯米粉、紅曲粉、抹茶粉、橙汁粉。2、取一小碗醪糟。...
“酸酸甜甜的菠蘿酒釀圓子,好看又美味,今天屬於我們的節日,做一道自已愛吃的美食,讓心情美美噠🌹”食材明細主料菠蘿(1塊)輔料酒釀(適量)小圓子(適量)調料冰糖(適量)純淨水(適量)桂花蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)菠蘿酒...
“酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治:益氣,生津,活血老少皆宜”食材明細主料酒釀(150)...
“在蘇州冬天的時候最喜歡吃的就是酒釀了,早上起牀打一碗酒釀非常的美味好吃,”食材明細主料糯米粉(200g)黑米酒釀(3勺子)水(適量)輔料白糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米酒釀小圓子的做法步驟1、糯米2、加入清水3...
食材明細主料小圓子(250克)甜酒釀(360克)牛奶(360克)輔料雞蛋(2只)枸杞(適量)黑芝麻(適量)白糖(2勺)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛奶酒釀小圓子的做法步驟1、食材:小圓子、甜酒釀、牛奶2、雞蛋(已打入碗中)、枸杞、黑芝麻3、將甜...
“馬上就要春節了,分享一道我們這過年必吃的甜點,不管是大人還是小孩都愛吃!”食材明細主料酒釀(適量)圓子(適量)雞蛋(1個)輔料枸杞(適量)澱粉(適量)調料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒釀圓子的做法步驟1、準備食材。2...
“早上豆漿喝厭的時候,只要燒出這個小朋友們就胃口大開了。”食材明細主料酒釀(適量)輔料小圓子(適量)雞蛋(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酒釀小圓子的做法步驟1、準備材料,雞蛋打散,小圓子這樣一包...
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)酒釀(適量)輔料枸杞(適量)配料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜酒釀小圓子的做法步驟1、煮熟的南瓜,放到糯米粉中。2、攪拌後,揉成團。3、揪出劑子後,搓成小圓子。4、酒釀一小碗,待...
食材明細主料火龍果(250g)水磨粉(適量)輔料糖漿(少許)酒釀(100g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胭脂酒釀小圓子的做法步驟1、火龍果去皮切成小塊放入粉碎機中打成汁,用紗布過濾取汁2、將火龍果汁隔水蒸5分鐘3、取出加熱的火...
食材明細主料酒釀(100g)輔料雞蛋(2只)小圓子(100g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞蛋小圓子的做法步驟1、準備食材,自制酒釀2、小圓子,一碗。3、燒水,水微微開打入雞蛋4、雞蛋成型後下入小園子5、等雞蛋和小園子成熟,加...
酒釀小圓子是江南一帶常見的甜品,入口香滑軟糯,又帶着酒釀獨特的酒香味,以及絲絲甜意,很多人都非常喜歡吃。有人特別喜歡吃粘稠一點的酒釀小圓子,那麼酒釀小圓子怎麼煮才稠呢?如果自己在家裏做酒釀小圓子,又該準備哪些原料、...
食材明細主料糯米粉(200g)輔料酒釀(80g)糟香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花酒釀小圓子的做法步驟1、取適量糯米粉倒到一個容器裏2、加入温水攪拌3、和成光滑的麪糰4、用手搓成小圓球大小自己定5、下水煮到小元宵飄起6...
食材明細主料糯米粉(150克)澄粉(50克)米酒(100克)糖桂花(一勺)可可粉(1克)抹茶粉(1克)酸辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酒釀多彩小圓子的做法步驟1、準備食材。2、糯米粉和澄粉用温水和成麪糰。3、麪糰分成三份,一份加入可可粉,一...
食材明細主料酒釀(3勺)雞蛋(1個)清水(適量)糯米粉(100g)輔料糖桂花(2勺)糖(適量)水澱粉(少許)枸杞(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀桂花小圓子的做法步驟1、糯米粉中加入適量清水揉成團。2、掰成指甲蓋大小的劑子。3、依次...
“圓子軟糯,酒釀味醇,桂花清香,甜酸適口。”食材明細主料甜酒釀(適量)輔料水澱粉(適量)枸杞(適量)糯米粉(適量)蜜豆(適量)配料糖桂花(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酒釀小圓子的做法步驟1、糯米粉加入適量温...
食材明細主料糯米(適量)酒釀(適量)桂圓(適量)枸杞(適量)雞蛋(1個)輔料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓枸杞酒釀小圓子的做法步驟1、準備好酒釀自己做的2、糯米粉用温水和好搓成小圓子3、小奶鍋加500ml水放幾顆桂圓...
食材明細主料酒釀(半碗)糯米粉(半碗)香蕉(1個)芒果(1只)西瓜(半個)葡萄乾(適量)枸杞(適量)輔料糖(適量)桂花(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水果酒釀小圓子的做法步驟1、準備的原料。2、西瓜,芒果,香蕉去皮切塊或者片,枸杞加水泡上...
食材明細主料酒釀(適量)糯米粉(適量)輔料抹茶粉(適量)草莓粉(適量)巴西莓粉(適量)玉米澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀彩色小圓子的做法步驟1、糯米粉加水,活成比較軟的麪糰,分成四份,一份原味,其餘三份加入自己喜歡...
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