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“豬腸被用來運輸和消化食物。它們非常堅韌,沒有豬肚那麼厚,脂肪含量適中。根據豬腸的功能,可分為大腸、小腸和腸頭。他們的脂肪含量不同。小腸最細,腸頭最胖。豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、...
“肥腸特別有嚼勁兒,青椒的加入讓菜品鮮美香辣。”食材明細主料肥腸(500g)青椒絲(200g)輔料薑絲(2勺)蒜片(2勺)葱段(2勺)調料香辣醬(2勺)鹽(適量)香辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣肥腸的做法步驟1、洗淨的肥腸切成段放入鍋裏幹...
食材明細主料肥腸(適量)鴨血(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肥腸鴨血的做法步驟1、準備熟非常。2、非常改刀,鴨血改刀...
“這幾天都沒回來,也沒法上網,累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下,發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸(一根)大白菜(四片)芋結(一盒)胡蘿蔔(半個)金針菇(一盒)輔料葱姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)大料(適量...
“肥腸這道菜,小時候記得一般都是坐席。或者家裏長輩生日。又或者過節吃。一般都是吃不到。一個嫌棄麻煩。二個太難買了。一般都是搶手貨。但是也是我記憶的一道團年菜。家裏都會有年豬。肥腸還是都留下來。今天換個方...
食材明細主料肥腸(適量)洋葱(半個)輔料大葱(半根)花椒(適量)青椒(2根)紅椒(適量)七月鮮豆瓣醬(1勺)醬油(一勺)黃酒(適量)醋(1半勺(調味用))糖(半勺(調味用))姜(幾片)大蒜頭(半個)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香麻辣肥腸的做法步驟1、準備...
“豬大腸,相信很多人並不陌生,清洗的過程可能有點麻煩特別是在冬天,但是做出來成品的美味,相信很多人都無法抗拒。比如滷水大腸、爆炒大腸、酸菜炒大腸、香辣肥腸等等,每種做法都有着不一樣的口感,這次做的香辣肥肥腸經過焯...
“前幾天,也就是中秋那兩天,蒜葉剛剛上市,我一看,真水嫩,問問價格,嚇我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路聽到吆喝,8元一斤,哈哈,終於降價了,趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉(200克)熟肥腸(200克)胡蘿蔔(50克)輔料葱...
“在老家過年前,媽媽準備的肥腸。不過她的是不滷的。用來炒酸豆角吃的。特別好吃。但是現在我更喜歡滷過的。”食材明細主料滷肥腸(適量)辣椒(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料豬腸:1副輔料八角:適量料酒:適量生薑:適量紅辣椒:適量油:適量鹽:適量醬油:適量大葱:適量陳皮:適量醋:適量具體步驟1.將豬腸清洗乾淨。2.電飯鍋里加水放入適量...
“昨天電視裏演餐館的麻辣香鍋,嗯,看得眼饞了~如果你也跟我一樣,想吃麻辣香鍋!又嫌外面餐館的太貴!自己動手做麻辣香鍋吧,興高采烈的做,辛苦老公跟着拍照片,發上來大家一起分享!真的是好吃易做,健康衞生噢^0^非常高興發現了這個...
食材明細主料泡菜(適量)肥腸(適量)小米辣(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)葱(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣肥腸的做法步驟1、肥腸都是提前買好。洗好放冰箱。吃多少...
“溜肥腸,是倍受大家喜愛的一道浙江菜,菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香,是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸(2根)尖椒(2個)胡蘿蔔(少許)圓葱(少許)輔料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)樹椒(3個)調料鹽(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白...
食材明細主料肥腸(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)大蒜子(適量)薑片(適量)辣椒醬(適量)香辣醬(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)洋葱(適量)二鍋頭酒(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肥腸煲的做法步驟1、肥...
“天熱大家都吃不下飯,來點重口味的紅燒肥腸拌麪會非常下飯,特別有食慾。”食材明細主料肥腸(200克)麪條(260克)輔料土豆(60克)葱(1棵)生薑(3片)蒜頭(8克)紅幹椒(8克)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣紅燒肥腸面的做法步驟1、準...
“你們吃肥腸還在炒着吃嗎?今天分享一道香酥辣子肥腸,油炸後肥腸搭配脆椒一起煸入味,麻辣鮮香,香酥脆爽,好吃到停不下來!很不錯的下酒菜噢!”食材明細主料肥腸(200g)香脆椒(一袋)輔料葱姜(適量)大蒜(半頭)脆皮粉(適量)熟白芝麻(適量)調料...
“肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸(500克)輔料洋葱(1/4個)紅菜椒(半個)綠辣椒(半個)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)調料料酒(1勺)紅燒醬油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肥腸的做法步驟1、肥腸解凍,青紅...
“非常開胃的一道川菜”食材明細主料豬大腸(500克)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑片(少許)蒜片(少許)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子肥腸的做法步驟1、肥腸放入盆中倒入麪粉、啤酒來...
食材明細主料豬大腸(適量)輔料乾紅辣椒(適量)青椒(適量)葱姜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣子肥腸的做法步驟1、準備材料(豬大腸已煮熟)2、材料改刀備用3、將大腸放入7...
“麻辣,鹹香,肥肥經過炒制,鮮香不膩😋😍”食材明細主料滷肥腸(適量)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)乾紅辣椒段(適量)花椒(適量)蒜苗碎(適量)老抽(一點)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣子肥腸的做法步驟1、肥腸切薄片。2、花椒...
“豬大腸真的是愛的人愛死,恨的人恨死。反正我們家還真是很喜歡吃的,隔一段時間就要吃一次。就是清洗的時候麻煩了點。這次是超市買的半熟的肥腸,倒是免去了清洗的煩惱。”食材明細主料肥腸(適量(半熟))木耳(適量)胡蘿蔔(半個)尖...
“我和孩子吃不了太辣的食物,就放了一點火鍋底料的紅油,湯汁看起來不夠紅,但味道還是有辣味的,剛剛適合我們孃家吃。能吃辣的多一點紅油,更好看。”食材明細主料新鮮鹼面(適量)滷肥腸(120g)輔料白菜心(80g)香菜(小許)葱葉(小許)紅椒(...
“香辣美味。”食材明細主料肥腸(100g)土豆(200g)洋葱(100g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)菜籽油(3個)辣椒麪(2勺)薑絲(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣肥腸土豆的做法步驟1、洋葱洗淨切成小塊。2、土豆去掉皮切成小塊。3、把...
食材明細主料肥腸(半斤)青尖椒(1個)紅椒(半個)輔料小米椒(4個)生抽(5勺)葱(適量)老抽(2勺)料酒(2勺)白酒(30ml)乾紅辣椒(3個)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣肥腸煲的做法步驟1、肥腸內外用白醋,鹽洗淨,刮掉裏面不乾淨的...
“這道菜是我小時候最愛的一道菜,做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊,然後鍋中放入少許油,特別的就是下面了,姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料,好像是大紅袍固體那種調料。炒出來...
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