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“相信熟悉香港街頭美食的朋友，對煎釀三寶一定不會感到陌生。這道街頭小吃就是源於客家菜和順德菜中必不可少的釀菜，原意就是將調好味道的肉末塗抹進各類的素／蔬菜當中，其中釀辣椒和釀苦瓜最具代表性。去到香港的街頭，被標...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘【手工美食】小清新版水煮魚——魚肉中含有蛋白質，脂肪，氨基酸等人體所需的營養元素，多吃魚肉還可以幫助提高身體免疫力。我最愛吃的一道菜就是水煮魚啦...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜歡吃熱乾麪的朋友看過來，這裏有新版熱乾麪，和以往不同卻也有相似的地方，隨意放自己喜歡的各種蔬菜，簡單易做又快捷。健康又衞生，方便在家也可以做，老少皆...
食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右，直至肉變白，...
“要開學了，租房也快到期了，珍惜做菜的日子。今天用之前突想的方法做了一下土豆紅燒肉，沒想到還挺好吃，豬肉吃起來沒有那麼膩，土豆也更加能入味。做法挺簡單，不防試試~”食材明細主料五花肉（半斤）土豆（2個）輔料火鍋底料（小塊）花椒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰漿：200ml西米：20白砂糖：35吉利丁片：2片輔料具體步驟1.西米放鍋中煮至透明，煮好的西米撈出用冷水沖涼，瀝乾2.瀝乾水份的西米放入10g白砂糖，輕輕攪拌均勻，平...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：2-3個雞蛋：2個輔料紫菜：適量蝦米：一勺粉絲：一把小葱：根具體步驟1.我忘記拍番茄去皮的照片了，大致講一下，在番茄尖尖的那一頭，用小尖刀劃長一點的十字，把皮...
“色：黃（金）+紅+白+綠；香：清脆馬蹄+醇香玉米+鮮嫩肉末+酸甜枸杞；味：葷素搭配，清新可口。可解大魚大肉之膩”食材明細主料馬蹄（12個）豬肉（適量）甜玉米（半個）輔料鹽（適量）生粉（適量）生抽（適量）葱花（2根）枸杞（12顆）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（...
食材明細主料裏脊肉（200克）黑木耳（30克）青辣椒（3個）腐竹（30克）西紅柿（1個）魚香味汁（50克）葱花（10克）薑末（10克）輔料蒜蓉（10克）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）新版魚香肉絲的做法步驟1、豬裏脊2、切絲3、放蛋白、生粉、蠔油、白胡椒粉...
“豌豆很有營養。夏季的豌豆清香甜嫩。冬季裏幹豌豆做豌豆糕很不錯。做法簡單快捷。每次都會現做先吃，不但新鮮口感也好。北京小吃豌豆黃特別的好吃，口感很細膩。我做的有小顆粒的豌豆，味道也和豌豆黃一樣的好吃。”食材...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這款新版蝦仁炒蛋，味道鮮香美味，口感Q彈，老少皆宜。新版蝦仁炒蛋受很多人的歡迎，如果你想在家裏面就能吃到這樣的美食，那就按照我下面的步驟來做，相信你能做...
“魚咬羊的傳統做法通常比較麻煩，要把羊肉塞進魚肚子，而且吃起來麻煩，魚也很多刺。經過改良後的這道菜，吃起來就利索順溜多啦！大口的吃吧喝吧，完全沒問題，最重要的是，做法多簡單啊！只要你會片魚片，那就幾乎是零難度啦！這是一道會...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肋排：一盤輔料鹽：少量檸檬醋：3勺薑片：適量番茄醬：4勺芝麻：1把料酒：1碗冰糖：5顆具體步驟豬肋排叫賣肉小哥剁成小塊，放入盤中，加幾片生薑片，倒入料酒沒過底層...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將粉條用温水泡15分鐘，再煮10分鐘撈出備用。2.坐鍋點火倒油，油熱後放入分別將大葱、胡蘿蔔絲、香菇、木耳、胡瓜、牛肉絲炒熟取出晾涼；3....
“原本想做個螞蟻上樹的，突然想起冰箱裏還有幾個做好的肉丸子，不如就直接改編成肥丸子上樹吧。”食材明細主料肉丸子（適量）粉條（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料頭抽（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥丸子上樹的...
“沾片子是山西的一道美食，鮮嫩的蔬菜，搭配獨特的蘸汁深受當地人的喜愛，沾片子常用的食材有長豆角、紫蘇葉、紫甘藍等，CUCU在這基礎上進行了創新，用了莧菜葉，用莧菜葉包裹長豆角，形狀像包餃子，而且營養豐富，“六月莧，當雞蛋，七月...
“特別的推薦，這道下酒下飯的菜。記得有一年去鄭州出差，餓了在火車站前邊一個飯店，點一個蒸米飯和一個回鍋肉，那叫一個好吃啊。現在想想還是很好吃啊，也許是記憶裏最美味了。人就得餓了，才會有食慾哈。一起來看看菜的營養吧...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：半袋玉米：半袋核桃：四個栗子：5個芝麻：適量輔料薑末：適量水澱粉：適量具體步驟1.先把栗子核桃仁掰成豌豆大的塊，然後冷凍的豌豆和玉米先解凍備用。2.鍋...
“一道快手懶人飯，煮好拌勻即可，雖説初秋應該吃的暖胃些，偶爾犯個小懶也是可以的嘛~~~一碗散發着堅果香味的綠醬拌麪，能否成為你的餐桌摯愛呢？一人食：簡單快捷有營養這是我所追求和堅持做噠！夏威夷堅果的加入，為一道普通的沙...
“蟲草烏雞湯具有益氣養血、温中散寒的作用，適合血虛體質者食用，秋冬季節食用，有助於改善冬季天寒面色發暗。”食材明細主料烏雞（半隻）蟲草花（50克）高筋粉（200克）紫薯泥（50克）酵母（3克）輔料紅棗（5個）生薑（20克）精鹽（10克）枸杞子（10克）其他（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘“一想到水煮魚就是那種全是紅紅的辣椒在上面！今天做了小清新版水煮魚，適合哪種想吃水煮魚但是不能吃辣椒的人，加了點菌菇和毛豆籽！”水煮魚精華已經融進...
“口感脆爽，嚼起來咯吱咯吱如同踩在厚厚的積雪上。味道吃起來鹹中略帶一絲甜意，夏日裏再飲上一杯冰冰的啤酒。把時間浪費在美食上，才是真正的生活。”食材明細主料包菜（半個）輔料生抽（15g）蠔油（5g）雞精（3g）白糖（5g）香油（3g）鹹甜（口味）...
食材明細主料西紅柿（1個）香菜（1~2根）輔料雞蛋（1個）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿蛋湯的做法步驟1、西紅柿1個，切薄片（不小心切厚了就切條狀補救了下，刀功是我的硬傷）2、放入少量油，下入西紅柿，翻炒到有點黏糊糊皮...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：1棵蒜：5瓣葱花：少許輔料油：適量鹽：少許糖：少許雞精：少許澱粉：適量醬油：少許具體步驟1.將西蘭花洗淨，掰成小朵。開水焯一下，開水中加入適量鹽，可以使焯過的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬小排：650輔料芝麻：少許鹽：15白醋：20老抽：6生抽：15黃酒：5橙汁：10番茄沙司：1瓶白糖：100葱姜：15白胡椒粉：4鮮檸檬汁：5色拉油：800具體步驟1.排骨剁成長形塊，放入葱姜、...
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