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“醬肘子色澤紅潤酥爛香醇是漢族人名傳統的名菜，逢年過節自然少不了它的影子。我家特別喜歡這菜一般都是自己滷着吃，方法特別簡單”食材明細主料豬前肘（1個）輔料鹽（15g）甜麪醬（50g）老抽（10g）白糖（10g）料酒（10g）生薑（30g）大葱（30g）花椒（1g...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家庭版醬茄子主要用到的食材是豬肉末還有茄子，豬肉末中含有豐富的營養物質，其中的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，茄子中的維生素還有礦物質可以...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘子（前後均可）：3個輔料葱：適量王守義13香燉肉料：1包臘八醋及臘八蒜：適量老抽：適量花雕酒：適量鹽：少許糖：適量油：適量香油：少許生抽：少許姜：適量香葉：適量陳皮：適量...
食材明細主料豬肘子（1只）輔料葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）蒜泥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（1大勺）料酒（1湯勺）老抽（1湯勺）冰糖（1湯勺）五香粉（適量）豆瓣醬（2湯勺）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香醬肘子的做法步驟1、準備材料2、將肘子...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬前肘：1000輔料老抽：1湯匙（15ml）生抽料酒：各2湯匙（30ml）冰糖：5薑片香葉：各4片小葱：4根鹽：2湯匙（30克）八角：3個桂皮：1片花椒茴香：各1茶匙丁香：3顆草果：2個具體步驟...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：100茄子：400輔料油：適量甜麪醬：1大勺白糖：適量辣椒：2只鹽：適量葱花：適量蒜：3瓣具體步驟1.花生米温水泡發後，去皮。2.茄子洗淨去掉頭、尾切滾刀塊，放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：3個細茄子：2個青椒：1個輔料黃豆醬：1大勺糖：1勺醬油：2勺鹽：少許具體步驟1.準備好所有食材2.土豆切塊放入水中3.起鍋熱油，放入葱、姜、蒜末，爆香4.加入...
“年夜飯餐桌上，怎能缺了這道菜，“醬肘子”老人也別愛吃，今天做的非常軟和特別適合老人。”食材明細主料肘子（適量）輔料燉肉包（1個）桂皮（適量）大葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）醬油（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子：一個香菇：適量小懷山：兩根輔料草果：兩個冰糖：適量油：適量八角：一個幹辣椒：適量料酒：適量鹽：適量桂皮：適量香葉：適量具體步驟1.薑切片2.準備好幹辣椒3.準...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬前肘：一個大葱白：一根姜：一塊大蒜：七瓣老湯：兩碗輔料鹽：五鹽勺老抽：兩勺白糖（炒糖色）：五勺料酒：兩勺八角：兩個花椒：數粒香葉：三片草果：一個肉蔻：六個桂皮：一塊丁...
食材明細主料豬肘（1個）輔料大棗（2顆）配料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒大料桂皮（適量）黃醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肘子的做法步驟1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，備用。2、剔淨皮上的毛，洗...
“適合簡單用餐一族”食材明細主料豬裏脊（適量）麪條（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）豆瓣醬（適量）高湯（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版炸醬麪的做法步驟1、煮鍋添水煮麪2、在燒水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料蒜：適量醬油：適量鹽：適量油：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.茄子切條2.蒜切碎3.準備醬4.鍋中放油加蒜爆香5.加醬炒一下6.加菜翻炒7.加點醬油8....
食材明細主料豬前肘（適量）輔料葱（適量）醬（適量）調料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）老抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、豬前肘從肉中間劃開。2、肘子涼水下鍋，加入幹辣椒...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬前肘：適量輔料花椒：適量具體步驟1.肘子剔骨後浸入水中兩小時，然後洗淨，涼水入鍋煮開，撇去浮沫後撈出。2.高壓鍋中放適量水，燒熱後放入肘子，然後依次加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家庭版醬茄子是一道地地道道的家常菜，在每家每户的餐桌上我們都可以看到這麼美味的一道家常菜，讓我們的午餐更加的美味營養，我們的營養家庭版醬茄子正如...
食材明細主料肘子（1500g）輔料老抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、肘子洗淨，涼水如果，煮開撈出。2、將豬...
“俗話説“諸肉不如豬肉”，而豬肉裏的豬肘子又以肥瘦相間、膠原蛋白豐富而集中了豬肉的很多精華。傳統的豬肘子做法有：紅燒肘子、醬肘子等等，這些吃法雖然好吃，但大多都會讓人長肉...所以豬肘子一直都是瘦身人士的心頭之...
食材明細主料肘子（適量（前肘，肥肉少））輔料葱段（2段）薑片（3片）大料（1個）黃酒（適量）桂皮（1小塊）花椒（5粒）蜂蜜（30ml）老抽（15ml）配料葱絲（適量）蒜末（適量）薑絲（適量）香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東坡肘子的做法步驟1、...
“上次這個菜譜本來都快結束了，但是不知道一不小心按到哪裏結果就跳沒了，把我氣得，所以啊今天只能在重新來過今天下午出去有事兒，結果吃了火鍋家裏也沒有來得及收拾晚上去店裏啊，總覺得不舒服，這不十一點多到家就開始收拾然...
“葱香炸醬，非常簡單好做，拌飯，拌麪，夾饃味道一絕！”食材明細主料豬肉末（4兩）豆腐乾（2塊）香菇（7個）花生米（1小碗）輔料甜麪醬（1袋）黃豆醬（適量）調料葱（半個）姜（1小塊）食用油（適量）純淨水（半碗）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版葱香炸醬的...
“家庭版醬牛肉，簡單易學。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料葱段（30g）薑片（20g）八角（8g）花椒（8g）香葉（2g）桂皮（8g）醬油（120g）味精（5g）黃豆醬（100g）料酒（2匙）砂糖（3匙）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭版醬牛肉的做法步驟1、將牛肉分成均勻的...
“很狂野一點也不細緻的西紅柿醬，在新疆，很多人家都會做。我覺得在冬天吃到味道正的西紅柿就得這麼幹，這醬可以保存大半年沒問題，反正在新疆八月做好，冬天拿出來吃，我家要一直吃到第二年五六月份再大批量的西紅柿上市。沒有...
食材明細主料豬肘（2個）輔料黃酒（50克）醬油（50克）冰糖（20克）葱（適量）姜（適量）滷水調料八角（4個）桂皮（1塊）草果（1個）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香葉（3片）白芷（2片）幹辣椒（2個）甘草（6片）鹽（適量）幹黃醬（20克）紅腐乳（1塊）五香（口味）醬（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常醬...
食材明細主料前肘子（1個）輔料葱（少許）料酒（少許）辣椒（2個）大料（4個）花椒（少許）香葉（2片）草果（2個）桂皮（2個）小茴香（一點點）鹽（適量）清水（適量）生抽（少許）老抽（少許）冰糖（8顆）山楂片（4個）姜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制醬肘子的做法步驟1...
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