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“萵筍,我們這裏叫“生菜杆”,是春天的傳統菜。萵筍可炒,可拌,亦可湯。與肉搭好吃,與海鮮河鮮搭也很鮮,青脆可口,在我們家,也是非常上桌的一道蔬菜.我喜歡萵筍,最重要的另一個原因,還是萵筍外面有層皮,不用擔心有農藥.現在,很少有...
“我在買做驢肉火鍋的材料時,聽賣的人説驢肉炒着好吃,就順道買了一塊腱肉,思量着與家裏的存貨萵筍一起炒,嘿,想不到驢肉片吃起來相當的鮮嫩,萵筍又爽又脆,不錯的配搭。”食材明細主料驢肉(適量)萵筍(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量...
食材明細主料瘦肉(適量)萵筍(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、萵筍削去外皮。3、切成...
食材明細主料萵筍(280克)熟肉片(100克)香菇(15克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇萵筍炒肉片的做法步驟1、材料:萵筍、熟肉片、香菇(已泡發)2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用...
食材明細主料五花肉(適量)萵筍(適量)輔料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍片炒五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨去皮後切成薄片。2、萵筍刨去皮後洗淨切薄片。3、熱鍋下油放入五花肉,煸炒出油,炒至金黃,煸出來多...
“健康營養,好吃美味,下飯菜。”食材明細主料萵筍(一根)牛肉(一塊)輔料姜(少許)澱粉(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒牛肉片的做法步驟1、萵筍刮皮,洗淨,斜切片,備用。2、牛...
食材明細主料木耳(適量)萵筍(適量)肉片(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳肉片炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切片,木耳提前浸泡,肉片準備。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉片。3、在倒入萵筍...
“萵筍脆嫩,肉片鮮香。”食材明細主料肉片(100g)萵筍(200g)輔料薑絲(1勺)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)紅薯粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒萵筍的做法步驟1、萵筍去掉皮,切成片,放入鹽抓勻。2、肉片中放入鹽抓勻,放入紅薯...
“我們都知道茨菇含有豐富的澱粉,和肉做着吃味道很不錯。”食材明細主料茨菇(4個)萵筍(半根)肉片(70克)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茨菇萵筍炒肉片的做法步驟1、準備所需主料。2、茨菇,萵...
“這道菜是去啟東旅遊時,中午在飯店裏吃的,同桌的好友一至認同味道鮮美,爽口。以至於飯後在海鮮批發市場,各人都買了一包乾蛤蜊肉帶回家。今天也就學着做了這道菜,脆脆的萵筍,合着蛤蜊很是鮮美,爽口,很適合這個季節。”食材明...
食材明細主料萵筍(半根)蛤蜊肉(1把)輔料食用油(半匙)調料花椒(小許)食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊肉炒萵筍的做法步驟1、蛤蜊去黑色部分。2、洗淨。3、萵筍去皮洗淨切絲。4、熱鍋冷油,油熱放辣椒花椒。5、把萵...
“降温前,早市的萵筍還比較便宜,1.8元/斤,挑了兩根存着,準備今天做萵筍炒肉,正好昨天還做百合蒸肉還剩下一些百合,今天就也一起放進去了。O(∩_∩)O~”食材明細主料豬五花(適量)萵筍(適量)百合(適量)蒜片(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量...
食材明細主料萵筍(一根)煮肉片(若干)輔料大蒜(一個)調料醬油(適量)水澱粉(適量)鹽巴(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍片炒肉的做法步驟1、第一步:萵筍去皮清洗乾淨,切成片狀。2、第二步:調一個醬汁,加水澱粉,醬油,鹽巴,大蒜片...
“簡單美味、筋道,家常菜。”食材明細主料萵筍乾(一把)豬肉(一塊)輔料蒜(少許)香葱(兩棵)調料花生油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)料酒(少許)老抽(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍乾炒肉片的做法步驟1、萵筍乾備用。2、泡發一夜...
食材明細主料牛肉(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉片炒萵筍的做法步驟1、準備材料.2、萵筍削皮去根,切成片備用.3、牛肉切成片,放小半勺鹽,半勺料酒,半勺醬油抓...
食材明細主料裏脊肉(適量)萵筍(適量)松花菜(適量)蒜苗(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍花菜炒肉片的做法步驟1、裏脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
食材明細主料萵筍(一根)輔料燒肉片(適量)大蒜(3個)油(適量)配料鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍小炒燒肉片的做法步驟1、備好所需材料。2、萵筍切片。3、蒜頭切小片。4、熱鍋温油下燒肉片炒出油。5、加上蒜片和花...
食材明細主料煮肉片(適量)萵筍(一根)香菇(適量)輔料蒜瓣(適量)小葱(兩根)調料水澱粉(一勺)鹽巴(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍香菇炒肉片的做法步驟1、首先把萵筍去皮清洗乾淨,切成片狀,在切香菇橫一刀,豎一刀,成四小塊三...
“據説萵筍是天然胰島素,最適合糖尿病人食用。我喜歡它是因為它特有的香味。”食材明細主料萵筍(1根)五花肉(100克)食用油(1湯匙)輔料花椒(小許)調料食鹽(1克)生抽(小許)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒萵筍片的做...
食材明細主料萵筍苔(1根)輔料瘦肉(適量)原味(口味)未知(難度)萵筍苔炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片放入白酒和澱粉勾芡。2、熱油炒肉片半熟撈出備用。3、再熱油下萵筍苔片,翻炒3分鐘左右。4、放入肉片。5、起鍋前加入適量鹽和味...
食材明細主料花蛤(320克)萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蛤肉炒萵筍的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨焯開)、萵筍(已去皮清洗切成片)2、將已焯開的花蛤挖出肉。3、燒鍋倒油燒熱,下入萵筍...
食材明細主料五花肉(適量)辣椒(適量)輔料豆豉(適量)葱(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糟辣萵筍炒肉片的做法步驟1、鍋燒熱後,中倒入少量油,用油把鍋滑一遍,倒入五花肉煸炒至變...
“買那種肉質翠綠的萵筍,切片後油鍋爆炒,筍片脆爽清香,是一道簡便易做的下飯菜。”食材明細主料萵筍(250g)輔料香葱(1根)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒萵筍片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨後...
“很清爽可口的家常菜!”食材明細主料萵筍(1根)豬肉片(適量)木耳(少許)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)香油(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍肉片炒木耳的做法步驟1、萵筍削去老皮,洗淨備用...
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