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“不喜歡餅底,所以只做了最純粹的芝士身”食材明細主料奶油奶酪(250克)淡奶油(200毫升)牛奶(100毫升)檸檬(半個)香草粉(1/4小勺)糖粉(50克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)凍檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油奶酪提前...
“簡單好吃又好看的蛋糕”食材明細主料芝士(250G)淡奶油(150G(不用打發))魚膠片(2.5片)奧利奧餅乾碎(50G)輔料細砂糖(65G)純年奶(110G)黃油(25G)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草梅凍芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾取出餡打...
“當檸檬的酸甜遇上奶酪的香甜,是多少人魂牽夢縈的滋味,真是讓人沉醉到不行~而這款如此有顏又有料的檸檬塔,作為甜品控的你,絕對不容錯過。這裏還要隆重介紹一下,妙可藍多的奶油芝士,絕對能讓烘焙更幸福。口感細膩柔和質地...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料消化餅乾:200奶油:200輔料檸檬汁:數滴香草精:幾滴吉利丁片:1大片牛奶:100可可粉:適量黃油:100糖:適量具體步驟1.吉利丁片,先在冷水裏泡軟。待用!2.消化餅乾放...
“這款蛋糕是傳統的紐約芝士蛋糕,加入了一點檸檬的風味,香甜的芝士混着檸檬的味道,想着就很美味呀。芝士蛋糕不是一定要有蛋糕模具才能做哦,有幾個用來做馬芬的小紙杯就足夠了”食材明細主料壓碎的消化餅(1/2杯(50克))白糖(1/2...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘主料奶油芝士:240消化餅:240檸檬:1個鮮奶油:170毫升黃油(不含鹽的):66輔料糖:4茶匙具體步驟1.黃油預早室温放置至軟身,消化餅掰成小塊。2.用擀麪杖把消化餅...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘生日當天我們總喜歡為作為小壽星的自己或他人準備上一個甜蜜的小蛋糕,尤其是小女孩童話的嚮往更會反映到這上面來。我一直覺得最用心的禮物就是自己親...
“檸檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間50min、人數4人、難度3星、配料:奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、低筋麪粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個”食材明細主料奶油芝士(60g)雞蛋(2個)低筋麪粉(150g)鹽(1...
“第一次吃到這麼爽口的芝士蛋糕,很值得分享給大家”食材明細主料奶油奶酪(120g(KIRI))檸檬汁(20g)白砂糖(35克(木糖醇))淡奶油(120g)吉利丁片(5g)輔料奧利奧餅乾(9塊)檸檬皮屑(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬奧利奧芝士蛋...
“此款小蛋糕,超級吸引孩子的眼球,蛋糕非常美味。我選用的模具非常小號的,如果選用大號的,適當加量。”食材明細主料巧克力蛋糕(60克)黃油(40克)輔料奶油奶酪(100克)動物奶油(50克)鮮榨橙汁(35克)吉利丁片(3克)細砂糖(35克)甜味(口味)烘焙...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料8寸活底蛋糕模:一個鮮奶油:200mlcreamcheese奶油芝士:250輔料牛奶:100ml檸檬:半個香草香精(或檸檬香精):3滴消化餅:1袋(200克)黃油:100糖:50具體步驟1.將芝士提前2...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘Kitty檸檬凍芝士蛋糕,這是一道營養價值豐富而且顏值超級高的美食,這類美食營養價值豐富而且特別受到小朋友的喜歡,尤其女孩子,還有各類愛甜食的妹子的喜...
“很適合夏天吃的蛋糕,做起來不復雜,成功率也是超高,冰冰涼涼奶香濃郁,口感爽滑,還是不錯的。”食材明細主料早餐餅乾(90克)黃油(45克)奶酪(250克)糖(50克)淡奶油(250克)水(100克)果珍粉(35克)輔料吉利丁粉(23克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗...
“入門烘焙快兩年了,這兩年我記得當初剛入烘焙的時候,幾乎每晚熬夜做蛋糕,要麼就是網上看別人的方子比較自己失敗的原因。回想起那段痴迷烘焙的日子,都是為了現在能在烘焙的路上越來越好而付出的時間與堅持。堅持着自己喜...
“檸檬芝士蛋糕,消化餅底,芝士層加蛋白頂,最後擦上檸檬屑!由上往下是蛋白頂的輕盈、檸檬芝士層的清爽最後到黃油餅乾底紮實~一勺子挖下去就是這麼出彩.做出來酸甜可口,我覺得喜歡酸的妹子可以試試!”食材明細主料消化餅乾(100...
“這款冷藏,不需要烤的蛋糕,真的很美味,操作起來雖然較複雜,不過自己做的乾淨衞生,家人朋友過生日可以自己來做,此款是6寸,蛋糕裏面的水果看個人口味來放(我一般都是用現成的材料),可以換成榴蓮、芒果等水果,做法是一樣的哦。如...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:200鮮奶油:100原味酸奶:100牛奶:80吉利丁片:兩片半檸檬:半個橙子果醬:25朗姆酒:5ml細砂糖:45高纖消化餅乾:100無鹽黃油:45輔料具體步驟1.慕斯圈用錫紙...
“這次做這個漸變色慕斯蛋糕,自己做了一些小改良,用豆漿代替了牛奶,味道一樣好吃。”食材明細主料豆漿(40克)黃油(30克)藍莓(200克)奶油奶酪(250克)糖粉(40克)淡奶油(150克)輔料早餐餅乾(80克)老北京酸奶(150克)吉利丁片(10克)甜味(口味)其他...
“用昨天做的奶酪做了個檸檬芝士蛋糕,因為裏面加了酸奶和檸檬屑使得芝士味道很棒,而且吃起來一點也不膩口,唯一不足的就是在最後震幾下氣泡的時候一不小心用力過大使得裏面的乳酪直接飛到手上和胳膊上到處都是,很是鬱悶,導...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將芝士提前2小時拿出恢復室温。凍奶油提前半小時拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液體的,則無需融化)。2.將消化餅放入密封保鮮袋,用擀麪杖擀...
“母親節終於鼓起勇氣動手做個蛋糕,烘焙玩了也幾個月了,餅乾,麪包都嘗試了,始終對蛋糕製作敬畏又憧憬,從昨晚的動手準備到今早早起的蛋糕裝飾,只為媽媽能開心,吃上女兒親手做的蛋糕,甜蜜一直到心窩裏哈哈。親愛的媽媽,健康快樂...
“這個蛋糕是弟媳生日送給她的,香甜的脆餅底加上酸甜細膩的中間芝士層,裝飾的橙味鏡面,非常討人喜歡,還有這非常新鮮的水果草莓,即使才吃完飯半小時就切蛋糕也不覺膩。特別值得一提的是用QQ糖做的鏡面裝飾,那是非常非常得小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料消化餅:200黃油:80卡夫卡奶油乳酪:250淡奶油:400毫升原味酸奶:60細砂糖:60新鮮檸檬汁:25毫升魚膠片:10水:40毫升檸檬汁:10毫升糖:適量輔料檸檬片:適量獼猴桃:適量...
食材明細主料檸檬汁(10g)砂糖(50g)雞蛋(2只)淡奶油(250g)奶油奶酪(250g)輔料檸檬皮(少許)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、把材料準備好2、把黃油融化3、把消化餅打碎放入融化好的黃油4、倒入7寸模具中...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:200鮮奶油:100自制原味酸奶:100牛奶:80吉利丁片:2片半檸檬:半個橙子果醬:25朗姆酒:5ml細砂糖:45高纖消化餅乾:100無鹽黃油:25輔料具體步驟1.慕斯圈用錫...
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