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“火爆的蘿蔔季又到了~新鮮上市的白蘿蔔陸續出現在菜場;帶着綠油油的葉子非常誘人。水嫩嫩的蘿蔔葉清炒、做湯也很棒!2015年10月8日是今年農曆二十四節氣中的“寒露”。寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。夜晚,仰望星空,會發...
食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料香菜(適量)葱花(適量)花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲湯的做法步驟1、白蘿蔔香菜洗乾淨。2、鍋中放植物油,加花椒大料。3、放入白蘿蔔絲翻炒。4、放入清...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,進補正當時,求關注,求收藏,求推薦。”食材明細主料牛肉餡(250g)粉絲(150g)輔料紅蘿蔔(1個)雞蛋(1個)鹽(適量)味精(適量)雞粉(適量)澱粉(少許)生抽(少許)葱(少許)姜(少許)十三香(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉粉絲蘿...
食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)枸杞子(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲湯的做法步驟1、白蘿蔔去皮刨絲備用。2、雞蛋煎成荷包蛋。3、加入清水、薑片、鹽。4、加入蘿蔔絲,喜歡喝湯的...
“最近忙着整理菜譜,菜譜積壓的太多了,所以前言也不多説了,蘿蔔牛肉歷來是經典搭配,怎麼製作都好吃,喜歡的就看看:”食材明細主料白蘿蔔(1個)牛肉餡(250克)細粉絲(1捆)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)胡椒...
食材明細主料青蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲青蘿蔔湯的做法步驟1、青蘿蔔切絲。2、瘦肉切絲。3、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒...
食材明細主料白蘿蔔(半個)豬肉餡(500g)雞蛋(1個)大葱(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔絲肉丸湯的做法步驟1、白蘿蔔切片,切絲。2、加鹽,葱花,蠔...
“冬吃蘿蔔,現在做一個蘿蔔絲湯非常好喝喲。”食材明細主料白蘿蔔(適量)貢丸(適量)紫菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲貢丸湯的做法步驟1、白蘿蔔洗淨。2、白蘿蔔去皮。3、白蘿蔔擦成絲。4...
“立冬過後是二十四節氣中的小雪節氣,【小雪】的來臨,會出現大範圍大風降温天氣;氣温很難再翻身。代表着冬天的步伐越來越近了。蘿蔔素有【小人蔘】的美稱。一到冬天,白蘿蔔就成為人們餐桌上的必備菜。中醫歷來主張多食白...
食材明細主料豬瘦肉(適量)白蘿蔔(適量)粉絲(適量)輔料胡椒粉(適量)香麻油(適量)味精(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、各種原料備用。2、白羅卜去皮,粉絲要用土豆粉。3、豬瘦肉剁...
“這是一道葷素搭配的湯菜,粉絲、蘿蔔絲、肉丸,這三種食材也可以倆倆搭配。注意的是蘿蔔絲一定要煮熟,粉絲要最後放,肉丸要保證Q彈。”食材明細主料豬肉餡(300克)大蘿蔔(300克)粉絲(50克)輔料鹽(5克)味精(2克)胡椒粉(3克)醬油(5克)蝦皮(...
食材明細主料牛肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)黃燈籠醬(適量)小米辣(適量)葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)白醋(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸湯牛肉蘿蔔絲的做法步驟...
“冬吃蘿蔔利於健康,冬天多吃牛羊肉可以增強禦寒能力。將蘿蔔與牛肉組合,冬季養生功效更加顯著。這款蘿蔔牛肉丸湯,讓家人吃的熱乎,舒服的同時,也有助於家人平安過冬。”食材明細主料青蘿蔔(500g)牛肉(350g)輔料油(適量)鹽(適量)胡...
“冬天來臨之前的小雨常會勾起人們尋求温暖的願望,來自於美食的慰藉最恰如其分了。有的人會直奔火鍋,有的人會去烤肉,總之就是那種吃起來不但能滿足自己的胃,而且周遭熱氣騰騰的氛圍也會讓人倍感温暖的飯食。唯一的不足之...
“俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”。現在正值冬季,這大蘿蔔也是應季的塊莖類蔬菜,其富含維生素C,其它微量元素和礦物質也很豐富。蘿蔔生吃助消化,熟吃理氣,一般人羣都可食用。冬天北方氣候乾燥,因此湯要常喝,補充身體所需的水份;而...
食材明細主料夾心肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料香葱(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲肉丸湯的做法步驟1、純瘦夾心肉剁細。2、加鹽、料酒生抽、水澱粉往同一個方向拌勻上...
“今天做一道白蘿蔔牛肉粉絲湯,秋天吃正合適。”食材明細主料牛肉(250g)白蘿蔔(半個)粉絲(一把)輔料香菜(適量)姜(適量)料酒(適量)小葱(適量)原味(口味)煮(工藝)簡單(難度)白蘿蔔牛肉粉絲湯的做法步驟1、牛肉焯水後,入鍋同料酒,香葱,薑片一起...
“因為媽媽生病,嚴重缺乏營養,所以儘量多做些有營養又清淡的菜餚。而且媽媽經常肚子脹痛,所以想到蘿蔔可以通氣、潤腸,萵筍又可以促進消化,同樣這二種蔬菜都富含多種維生素和礦物質。對胃腸功能不好的人極好。”食材明細主...
“灰在《2011人人都是美食家》比賽中的第三道菜——蘿蔔絲鯽魚湯。很家常、很鮮美、很營養~~這次的比賽,我走最家常的路線,這個比較符合我的風格,其實我很眼饞大家的造型和創意,但是自己實在是玩不來,所以還是以蘿蔔和白菜...
“白蘿蔔主治功能1.增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2.幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;3.幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物...
“天冷就要吃燉菜”食材明細主料蘿蔔(半個)豬肉(150g)輔料土豆(1個)澱粉(1勺)蛋清(半個)葱(半顆)花椒粉(半勺)鹽(1勺)油(半勺)雞精(半勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲肉丸土豆湯的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨切絲,土豆去皮洗淨切條...
食材明細主料白蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)地瓜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉絲湯的做法步驟1、材料圖2、白蘿蔔去皮洗淨切片,薑切片3、瘦肉洗淨切絲用少許鹽料酒地瓜粉抓均...
“牛肉性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。同時牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、...
食材明細主料羊腿肉(適量)青蘿蔔(一個)雞蛋(一個)輔料葱末(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)薑末(適量)鹹香(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蘿蔔絲羊肉丸子湯的做法步驟1、羊...
“這樣做的牛肉湯就是很鮮,蘿蔔絲也很絲滑,牛頭軟糯香甜。”食材明細主料牛肉(適量)蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉蘿蔔絲熱湯的做法步驟1、大蘿蔔一個2、插成絲3、鍋中加清水燒開4、加...
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