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準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:300胡蘿蔔:適量水筍:適量鳳尾菇:適量大葱:適量輔料姜:適量冰糖:適量油:適量蠔油:2勺黃豆醬:2勺番茄醬:1小包具體步驟1.草魚用薑絲,料酒,鹽提前醃製2.胡蘿...
食材明細主料巴沙魚(2塊)雞腿菇(1個)玉米(適量)蛋清(1個)甜豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青菜(適量)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)黑芝麻(適量)蕃薯澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)菌菇鮮蔬魚滑的做法步驟1、準備主材料如圖2、用廚房紙巾把自然解凍的...
“説到香菇和油菜,大家一定第一印象就是搭配在一起炒着吃吧?今天我用它們一起搭配魚丸燉個魚丸蔬菜湯,真是鮮掉舌頭。”食材明細主料香菇(6個)油菜(2顆)魚丸(8個)輔料食鹽(適量)大蒜(2瓣)調料雞汁(1勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
“鮑魚的營養價值與禁忌營養價值:1、鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2、鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白。3、鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,有保護機體免疫系統的作...
食材明細主料小油菜(少量)苦苣(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)金針菇(少量)鮁魚(兩段)輔料洋葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚蔬蛋卷的做法步驟1、小油菜,苦苣洗淨,用歐貝爾料理棒打泥。打菜泥前要加點水哦。2、打好的菜泥,雞蛋...
“算是給自己做的減脂餐吧!”食材明細主料凍魚丸(1袋)輔料西紅柿(1個)蘋果(1個)調料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果蔬魚丸的做法步驟1、魚丸熱水煮好。2、西紅柿洗淨切片工整擺盤。3、蘋果洗淨切塊。4、工整擺盤...
“家常菜中的小炒是很容易掌握的,炒菜要在5分鐘內搞定,我通常都是用中火,材料要切小顆才易熟,還有一點就是調味就要很到位,調料要少放,起鍋時才嘗一下,不夠味的話下點鹽或醬油補救;炒菜,5分鐘肯定沒問題。此菜中的鱷魚肉可換成...
食材明細主料海魚(適量)輔料魔芋絲(適量)紅蘿蔔(適量)紅蘿蔔番茄(適量)薑片(適量)魚香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬魚湯的做法步驟1、燒熱鍋倒入適量橄欖油,放入醃好的海魚中火煎。2、煎好一邊翻轉煎另一面,同時放入薑片。...
食材明細主料吞拿魚(適量)輔料雜蔬(適量)配料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬吞拿魚的做法步驟1、先把吞拿魚切成小方塊,然後用少許鹽、胡椒粉、生粉、芝麻油醃好待用。2、燒熱油鍋放入醃好的吞拿魚。3、慢...
食材明細主料三文魚(150g)香菇(50g)芹菜(50g)胡蘿蔔(50g)大米(50g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚時蔬粥的做法步驟1、準備適量大米清水淘洗乾淨添加適量清水開始煮粥。2、香菇去蒂洗淨焯水後放入冷...
“最近很鍾情於蔬菜類料理,喜歡把不同的新鮮蔬菜搭配在一起。山藥,白蘿蔔是健康食品,搭配上清香的香葱,漂亮的胡蘿蔔和新鮮的龍利魚,絕對的營養美味。”食材明細主料白蘿蔔(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)龍利魚肉(200g)輔料麪粉(大半...
食材明細主料草魚肉(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)香葱(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)麻辣鮮(適量)生粉(適量)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜魚丸的做法步驟1、備好魚肉。2、魚肉剁成肉泥,胡蘿蔔切丁,香葱切末。3、剁好...
食材明細主料龍利魚肉(200g)輔料西藍花(1朵)胡蘿蔔(半個)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩蔬魚糕的做法步驟1、龍利魚肉剁碎放檸檬片醃製十分鐘。2、西藍花和胡蘿蔔焯水切碎。3、所有食材放在容器中拌勻。4、容器底部鋪...
“夏季裏吃什麼最過癮?當屬擼串小菜加啤酒。各種應季的時蔬拌拌拌,加入鮮美多汁的肉肉烤烤烤想着就誘人,吃起來就放不下各種美味燒烤,現在的美食家都喜歡在家自己做外出燒烤要排隊等號叫了外賣不等1個小時以上是吃不到何...
“對於給寶寶做輔食,鮮嫩的魚肉確實是比較好的選擇,不管是口感還是營養都比肉類略勝一籌。前段時間網購了南極直達的狹鱈魚肉,給寶寶做了時蔬蒸鱈魚。狹鱈魚俗稱明太魚或朝鮮明太魚,是鱈科中的重要種類,是冷水性中下層魚類...
“誘人色香,鹹鮮嫩滑。”食材明細主料巴沙魚柳(1/2條)彩蔬(1把)小葱(4根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(3茶匙)澱粉(3茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)雞精(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩蔬魚粒的做法步驟1、巴沙魚柳自然解凍。2...
“墨魚也是魷魚的一種,模樣比較短胖,味道差不多。炒出來都很下飯。”食材明細主料墨魚(500g)輔料青紅辣椒(2顆)洋葱(半個)姜(適量)蒜末(適量)調料料酒(2匙)蠔油(2匙)醬油(2匙)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬炒墨魚的做法步驟1、...
“做了兩種蔬菜食,一種南瓜,一個是紫甘藍汁,想偷懶,所以就一起發了。這兩種都是我喜歡的顏色,那一抹淡淡的紫,那麼美好,那麼優雅與高貴。不捨得放任何的醬料與肉類去破壞這份美好!”食材明細主料麪粉(適量)輔料熟南瓜(適量)雞蛋(適...
“包餃子經常會剩一團面,我都會用剪刀剪成小面魚魚,再裹上乾麪粉,利用蓋簾(餃子拍兒)的豎紋把它搓成小螺絲…速凍起來…攢夠了就炒一次…我把它命名為“中式通心粉”…每次老頭子都嫌我這樣太麻煩,可是每次吃得比誰都歡實…...
食材明細主料草魚(適量)蔬菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)麻辣汁(適量)醬油(適量)生薑(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蔬菜煮魚的做法步驟1、草魚切塊,2、洗好的蔬菜。3、燒油放進切好的魚油煎,4、均勻地撒上鹽,兩面煎黃...
食材明細主料澱粉(10g)蒜台(10g)羅非魚(200g)胡蘿蔔(20g)輔料葱(5g)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔬菜魚丸的做法步驟1、準備食材:澱粉10克、葱5克、蒜台10克、羅非魚200克、胡蘿蔔20克2、把準備好的無刺魚肉放攪拌機裏打泥3...
“莜麪營養豐富,配上新鮮的蔬菜,製作也是相當簡單快捷。最最浪漫的幸福,就是在寒冷的冬季,吃上家人親手製作的一大碗的雜蔬莜麪魚魚。值得一試呢,希望大夥喜歡。”食材明細主料莜麥面(300g)雞蛋(2個)番茄(2個)生菜(50g)輔料油(適量)...
“蔬菜和水果是膳食中的重要組成部分。它們除了含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質外還富含有各種有機酸、芳香物質和色素等成分,能有效的增進食慾、促進消化。常食還能有效滋潤肌膚。QQ的小魚丸,加上清脆的黃瓜,粉甜...
“色彩斑斕,魚鮮蔬甜。”食材明細主料巴沙魚柳(150克)彩蔬(200克)輔料料酒(3茶匙)調和油(2茶匙)紅苕粉(2茶匙)鹽(0.5茶匙)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩蔬魚丁的做法步驟1、冰凍巴沙魚柳,自然解凍,沾幹水分...
食材明細主料銀鱈魚(60g)雞蛋(1個)玉米澱粉(5g)香菇(1個)胡蘿蔔(20g)生菜(2片)輔料檸檬(2~3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菜蔬魚羹的做法步驟1、輔食食材。2、檸檬片醃製銀鱈魚15min去腥,下鍋煮1min。3、銀鱈魚去皮後用勺子搗...
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