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“芥蘭,消暑解熱,潤腸通便,保護肝臟。”食材明細主料芥蘭頭(1條)豬肉(50克)輔料油(2湯匙)鹽(適量)葱(1條匙)芡汁(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭。2、去皮切薄片,肉切絲。3、鍋燒熱下油,放入葱...
食材明細主料臘肉(150克)芥蘭(500克)姜(適量)輔料鹽(1匙)糖(1匙)白酒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣式臘肉炒芥蘭的做法步驟1、姜去皮切成沫2、臘肉洗淨,切薄片。3、芥蘭洗淨,斜切成5釐米長的段4、鍋中倒入適量油,下薑末...
“這是廣東人芥蘭常做的方法,我這個是最簡單的。如果想小文青一點,可以把薑絲磨蓉,擠出薑汁來炒,做薑汁芥蘭;把臘肥膘換臘肉臘腸,立馬可以升級豪華版!”食材明細主料芥蘭(一把)臘肥肉(適量)姜(一塊)輔料料酒(適量)雞粉(適量)鹽(適量)鹹香...
食材明細主料去皮鴨肉(300克)芥蘭頭(400克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(1克)葱(10克)姜(10克)原味(口味)未知(難度)鴨肉炒芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭切段去皮。2、再切成薄片。3、鴨肉切片,醃製好備用。4、芥蘭頭飛水過涼備用。5...
食材明細主料牛肉(150g)芥蘭(200g)輔料姜(1塊)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒芥蘭菜的做法步驟1、牛肉。2、芥蘭、姜。3、牛肉切片,放醬油、蠔油、料酒...
“芥蘭口感爽而不硬、脆而不韌,加了肉片炒更美味!”食材明細主料裏脊肉(適量)芥蘭(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥蘭炒肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,加鹽、料...
食材明細主料芥蘭(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)醬油(2茶勺)沙茶醬(1茶勺)蠔油(半茶勺)生粉(半茶勺)雞精(1/3茶勺)鹽(適量)蒜頭(2顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭炒肉的做法步驟1、因為我沒有剛開始就拍醃製料下完才拍,三個主要我...
食材明細主料芥蘭頭(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭。2、去皮切絲。3、材料如下。4、鍋子燒熱放入大蒜幹辣椒爆香。5、放入芥蘭頭。6、加...
“綠油油的芥蘭是不是很有食慾,與臘肉組合很完美。”食材明細主料芥蘭(適量)臘肉(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生炒芥蘭臘肉的做法步驟1、準備食材:如圖。2、芥蘭泡洗乾淨斜刀...
食材明細主料芥蘭頭(適量)輔料辣椒粉(適量)紅油(適量)大蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭去皮。2、切絲。3、鍋子燒熱放入芥蘭頭。4、加入適量辣椒粉和紅油。5、加...
“每100克芥藍新鮮菜薹含水分92~93克,維生素c51.3~68.8毫克,還有相當多的礦物質,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜,其味甘,性辛,具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。(上一篇菜譜)菜梗炒臘腸,菜葉就拿...
食材明細主料豬肉(適量)芥蘭(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)沙茶醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生粉(適量)原味(口味)未知(難度)假牛肉炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭2、肉肉3、芥蘭洗淨4、肉切片,姜.辣椒切絲加人沙茶醬.蠔油.醬油.鹽.生粉攪拌均勻...
“今天去超市,發現綠油油的芥蘭碼得很整齊,拿起來還能聞到它的香氣,我喜歡新鮮蔬菜散發出的香味。便用它跟雞肉隨性搭配,做出不一樣的碰撞感覺”食材明細主料雞肉(750g)芥蘭花(200g)輔料姜(8g)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒...
“芥蘭,消暑解熱,潤腸通便,保護肝臟。”食材明細主料芥蘭頭(500克)輔料油(2湯匙)鹽(少許)芡汁(少許)牛奶(1湯匙)小蘇打(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白焯芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭去皮切成長條塊。2、鍋加水、油、鹽、小...
食材明細主料臘肉(適量)芥蘭頭(適量)輔料辣醬(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭頭炒臘肉的做法步驟1、臘肉煮20分鐘。2、芥蘭頭去皮切厚片。3、飛水備用。4、煮好的臘肉切厚片。5、鍋子燒熱放...
“茼蒿味。。北方人,春天習慣吃香椿芽,榆錢。。南方八頭一腦。”食材明細主料馬蘭(適量)肉絲(適量)輔料豆腐乾(或者蘑菇片適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬蘭頭炒肉絲的做法步驟1、熱鍋涼油,炒肉絲...
“冬季又是吃臘味的季節,我最喜歡在冬季吃美味的臘肉、臘腸、臘豬肝、臘板鴨、臘雞。。。好多好多,哈哈!一説起臘貨,禁不住要流口水,嘿嘿!我在上上週就曬了四條臘肉,樓上的同事們説,你們家提前過年了,臘貨都上了桌,真香!我還...
“魷魚,也稱“柔魚”,可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,是一種營養保健型且風味很好的水產品。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚還是一種含有大量牛黃...
食材明細主料牛肉(適量)芥蘭(適量)輔料油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒芥蘭的做法步驟1、首先,洗淨牛肉,下適量的澱粉,一點點油(油的量可根據個人口味下),拌勻。2、其次,洗好芥蘭,菜乾切成小塊3、在煮鍋裏...
“臘肉曬好了各種菜品上桌啦,今天買的芥蘭很嫩,配臘肉剛剛好!”食材明細主料臘肉(適量)芥蘭(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料油(少許)醬油(少許)米酒(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒芥蘭的做法步驟1、準備:芥蘭洗幹...
食材明細主料芥蘭(適量)燒肉(適量)輔料蒜米(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒芥蘭的做法步驟1、原料:芥蘭蒜米燒肉。2、燒熱鍋,適量油燒熱,下蒜頭爆香。3、將燒肉倒入炒香。4、下芥蘭略炒一下後。5、放蠔油調味之...
“芥蘭炒肉片屬於家常菜譜。我相信每個煮婦都有做過這道菜。它的營養價值不説大家都知道啦!其實芥蘭有很多種吃法,最普遍不過得就是炒吧!因為這樣簡簡單單又一道菜咯。”食材明細主料芥蘭(適量)豬肉片(適量)輔料葱(適量)葱香(口...
“芥蘭炒五花肉,是我最經常做一道快手家常菜。肥厚的芥蘭,肥瘦相間的五花肉,讓芥蘭融入飄香的肉裏,葷素搭配,飄香四溢。營養均衡,快手好吃,成本不到10元,用時不到10分鐘,是不是很划算?每次做這道菜,好吃到連汁都被吃光(舔盤子的節...
食材明細主料五花肉(少許)芥蘭(適量)輔料小辣椒(4-5個)薑片(少許)蒜片(1顆)原味(口味)未知(難度)五花肉炒芥蘭的做法步驟1、準備好食材。2、熱油炒五花肉。3、炒至金黃放入薑片蒜片。4、然後放入小辣椒翻炒片刻。5、放入芥蘭根。6、...
食材明細主料牛肉(150g)芥蘭(200g)輔料薑絲(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)水澱粉(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉炒芥蘭的做法步驟1、牛肉放鹽、醬油、料酒、澱粉、油拌勻。2、芥蘭。3、薑絲。4、芥蘭洗淨後切段。5...
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