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食材明細主料金針菇（150g）海帶（150g）韭菜（150g）輔料雞粉（5g）鹽（3g）芝麻香油（10g）涼拌醋（5g）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針三絲的做法步驟1、1.將金針菇洗淨切去蒂頭，海帶、韭菜洗淨切段。2、2.鍋中加水煮沸，下入金針菇、韭菜...
“撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調和而成的複合調味汁；撈汁的口味特點是：酸、甜、鮮、鹹、微辣；撈汁菜品是一款涼拌菜的升級與創新產品，少放汁即為拌菜，多放汁即為撈菜；撈汁菜以無油、低鹽、多醋、多素...
食材明細主料雪梨（兩個）金針菇（100克）黑木耳（20克）瘦肉（100克）輔料大棗（4顆）陳皮（一塊）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金針木耳雪梨湯的做法步驟1、黑木耳用水泡發後，洗淨泥沙備用。2、金針菇擇去根蒂後放水裏洗淨備用。3...
“天冷了要多喝些湯湯水水，為了補充苦夏造成的營養流失和食慾不振，也為了儲存營養以應付寒冷的冬天，適當喝點雞湯能提高免疫力。”食材明細主料土雞（半隻）輔料幹黃花菜（1把）姜（1塊）水（1鍋）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普...
“這道菜選用胡蘿蔔、金針菇、香菜加簡單的調味品涼拌而成。菜品清香爽口，非常不錯。得益於三種食材豐富的營養，以及胡蘿蔔健脾養胃，益肝明目，降糖，降脂，降壓，強心等功效。金針菇抑制血糖升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病等作...
“做過金針粉絲，但不是用的雞肉。年夜飯桌上這道蒸菜用的就是雞肉了，要的就是個彩頭---吉祥如意。婆婆不能吃太油膩，但老人健康重要，營養也得搭配足了。雞肉較清淡，沒用油脂，嫩滑好吃。加了雞肉的粉絲和金針菇，鮮美、嫩滑，一...
食材明細主料金針菇（適量）榨菜（適量）豬裏脊肉絲（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針榨菜絲的做法步驟1、看看原料吧2、豬肉絲加澱粉料酒上漿。3、鍋中放油，放入豬肉絲過油...
“我在煎的時候一開始沒用牙籤穿,所以有些有點散,不太好看.因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料培根（一帶）金針蘑（一盒）輔料黑胡椒粉（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）培根金針蘑...
“幾年前在飯店裏第一次吃玉子豆腐的時候，記得做的是鐵板的，錫紙上墊着一層洋葱絲，然後是裹着甜辣醬的玉子豆腐，香香甜甜，口感又特別嫩滑，吃起來非常過癮。不過那時候也沒見過哪裏有賣這個豆腐，現在就很方便了，一般的超市都能...
“1、桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來説，吃桂魚既能補虛，又不必擔心消化困難。2、桂魚含熱量不高，而且富含抗氧化成分，對貪戀美...
“豬骨湯很鮮美，無論是排骨、大骨還是豬脊骨等，燉出來的湯可以和其他蔬菜一起同煮，立碼給其他菜菜味道變得更美。或者也可以加入一些食材與豬骨同燉，比如説藕、蘿蔔、玉米、山藥、淮山，花生、黑豆、紅豆，或者再添入些紅棗、...
“金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處...
食材明細主料金針蘑（250g）五花肉卷（250g）輔料葱（適量）花椒大料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五花肉卷金針蘑的做法步驟1、準備葱段薑片蒜末花椒大料辣椒麪把金針蘑用五花肉捲起來牙籤固...
“老爸公司發了一隻雞，對於不怎麼會弄雞肉的我真的是挺大的考驗，光是切雞就花了我半個小時，累的我手都酸了～”食材明細主料全雞（1支）輔料香菇（10顆）金針菜（適量）配料生薑（幾片）鹽（少許）米酒（少許）白糖（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分...
“夏天人們特別愛吃拌菜，金針菇、黃瓜、萵筍、土豆、香菜……今天是讓金針菇遇上海蜇絲，隨意的配搭，兩種不同的爽脆，意想不到的美味。”食材明細主料金針菇（200克）輔料海蜇絲（150克）配料蒜（適量）香菜（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）香...
“朋友送的雞蛋乾兒子很喜歡，我試着將它炒過，涮過，還試着涼拌過。這次涼拌配的食材有點雜亂，有炒過的金針菇，還有黃瓜，辣椒粉，本來是胡亂試的，但兒子卻很喜歡。我也是竊喜不已，能讓挑食的兒子多吃點菜，不管是啥做法，只要他喜歡，就...
“同類相遇，會碰出怎樣的"火花"呢?未完待續！”食材明細主料大金針菇（1斤左右(按個人吃量)）大蘑菇（1斤左右(按個人吃量)）輔料葱（2根）調料蠔油（1勺）鹽（多半勺）醬油（2勺）雞精（半勺）油（1勺半）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針哥遇蘑菇...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：100金針菇：100輔料生抽：適量糖：適量鹽：適量辣椒：適量香醋：適量姜：適量具體步驟1.菠菜洗淨並且用開火焯燙下2.金針菇去尾後也要用開水焯燙3.然後切些...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：300輔料油：適量烤肉醬：1大勺培根：適量具體步驟1.將金針菇洗淨泡二小時左右。2.鍋中燒開水，把金針菇下入焯一分鐘撈出控水。3.培根從中間切成兩...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：80金針菇：150粉絲：100輔料葱：15姜：10胡椒粉：3郫縣豆瓣：20五香粉：1花生油：30ml美極鮮：15ml清水：適量鹽：4具體步驟1.金針菇洗淨備用。2.牛肉切薄片。3.牛...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆苗：50金針菇：100輔料蒜瓣：2個鹽：適量熟芝麻：適量生抽：10ml白糖：2米醋：3ml香油：適量紅椒：30具體步驟1.準備好所有的食材。2.豌豆苗洗淨焯燙。3.金針菇洗...
“金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。有研究又表明，金針菇內所含的一...
食材明細主料培根（三片）輔料金針菇（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根金針卷的做法步驟1、培根對開切斷2、金針菇對摺，培根捲起來3、用牙籤固定4、入鍋加一點黃油煎熟即可。5、裝飾小竅門煎的時候不要大火，微火煎...
“有去過花蓮六十石山的朋友，相信是無法抗拒那幅美不勝收的詩意畫面，在晴朗的深藍色天空相映下，滿山佈滿了橘色金針花海，讓人真的流連忘返，心曠神怡，金針花這是花東的特產，朝開暮謝的金針花朵又稱忘憂花，有着「一日美人」的雅...
“這過年吃的魚啊肉的有些膩口，想着拌個爽口的小菜，俺家小主很喜歡金針菇，金針菇又叫益智菇，營養很豐富呢，與綠綠的青筍搭配，再澆上花椒油，很是爽口呀！”食材明細主料金針菇（300克）青筍（1根）輔料蒸魚豉油（15克）花椒（5粒）小米辣（2個）食用...
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