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食材明細主料薺菜(適量)牛肉(適量)輔料香菇(適量)蛋清(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜牛肉羹的做法步驟1、香菇泡發後,切成碎末,薺菜在開水裏燙一下,切成末。2、牛肉冷水下鍋。3、待水開洗去血沫後將牛肉...
“俗話説“三月三,薺菜賽靈丹”。雖然只是小小的野菜,薺菜的營養價值可是很高的。它不但味道鮮美,而且含有豐富的膳食纖維和維生素,是名符其實的純天然綠色食品。食用薺菜用來包餃子或涼拌較多,今日換種吃法,燒成湯羹,也是別...
“薺菜大概是南北各地認可度最高的野菜,從寒風凜冽的塞北到杏花春雨的江南,它無處不在。中醫認為春天主生,陽氣向外生才能使我們更有活力,多吃薺菜具有生髮陽氣的作用。另外薺菜膳食纖維豐富,讓人有飽腹感,還可以促進腸胃的...
食材明細主料豆腐(300克)薺菜(30克)肉末(50克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末薺菜豆腐羹的做法步驟1、食材:薺菜。2、豆腐。3、肉末。4、水澱粉。5、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用...
“滿滿的純正的薺菜清香味,説滿嘴留香,一點也不為過。”食材明細主料牛肉(適量)薺菜(適量)山藥(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉薺菜煎餃的做法步驟1、新鮮的野薺...
“特別喜歡早上,一個雞蛋羹+米飯,再加些小鹹菜。吃完過後,整個上午做神馬都給力的。。有時,時間急的時候,就加些葱花。有時,不急的時候,會加些蔬菜,特別喜歡用微波米爐做雞蛋羹。因為,無明火,無油煙,而且還特別快,做東西的過程,也...
“牛裏脊肉配着薺菜做肉餅。肉餅的樣式也是做成三角的,但我做成多層的,目的就是為了多放肉餡。肉餡里加入孜然粉,要得是那種新疆風情。春天了,薺菜是這個季節最鮮美的野菜,用來包餃子最鮮美解饞,其實用薺菜做肉餅同樣也鮮美...
“薺菜是一種有着清新香氣的野菜,説是野菜,現在也大多是種植的了,我婆婆就種了好多,還不用怎麼管理。薺菜在我們這裏的用處可大了,包餛飩是一定要用到它的,但也不能全用薺菜,否則餛飩餡不滑爽;薺菜豆腐羹也算是我們這裏的經典...
“孩子正是長個子的時候,雞蛋是少不了的,平時做得最多的就是蒸蛋羹,雞蛋羹不但味道鮮美,而且有營養,蒸時還可以添加一些配料,比如今天做的這道薺菜蒸蛋羹,融入了薺菜的特有清香,還有豐富的營養,你也可以試試哦!”食材明細主料土...
食材明細主料薺菜(250克)烤鴨肉(100克)香菇(50克)筍(50克)雞蛋(1個)輔料生粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜烤鴨羹的做法步驟1、原料:薺菜,烤鴨,香菇,筍。2、薺菜在開水鍋中汆一下過冷水。3、擠去水分切碎...
“薺菜的營養價值很高,薺菜含蛋白質相對較高,鈣含量較高。 所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、C等也多為人體所需的營養物質,所以俗語説“三月三,薺菜當靈丹”。資料上説薺菜加雞蛋可以防治眩暈頭疼。所以試試今天這道菜...
食材明細主料鐵棍山藥(半根)內酯豆腐(1盒)輔料薺菜(適量)肉末(適量)調料葱末(適量)黃酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)香油(適量)食用油(適量)純淨水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)薺菜山藥肉末豆腐羹的做法步驟1、食材,山藥,內...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來説,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
““三月三,薺菜賽金丹”。現在正是吃薺菜的好時候,喜歡吃粗糧野菜的親,可千萬不要錯過薺菜哈。薺菜的營養價值非常高,做法也多種多樣。最常見的做法是包餃子,因為薺菜吸油,一般和肉類一起搭配。薺菜餃子味道鮮美,咬一口,讓人...
“這道湯羹是我家人人都喜歡的,女兒尤甚。豆腐軟嫩,薺菜清香,肉末增鮮,勾了芡的湯滑滑地增加了醇厚感。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)薺菜(1小把)肉末(50克)輔料鹽(1小勺)料酒(1小勺)澱粉(1大勺)油(3滴)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料豆腐(1盒)薺菜(100克)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)肉末(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐羹的做法步驟1、所有食材。2、薺菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨切小塊,土豆去皮洗淨切小塊。3、鍋...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“春天是吃薺菜的好季節,薺菜肉絲豆腐羹是我從小吃到大的一個非常家常的菜。這個菜所需原料非常少,調料也不多,做法很簡單,但是味道卻非常的鮮美。薺菜具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。薺菜還含豐富...
“春天裏挖的薺菜還冷凍了一部分在冰箱裏,拿出來解凍和着牛肉一起做餡料,既減少了冰箱的庫存又吃到了薺菜的美味,一舉兩得。不想大早上發麪,用了餃子皮來包小包子,換個造型給平凡的生活添點色彩。”食材明細主料牛裏脊肉(適...
“我本不是個話多的人,從小就是,除非是很好的朋友之間,和其他人之間能不説的就不説,懶得很,這或許真不是個好習慣總給人不合羣的印象,事實上我還真不是不好説話的人,只是懶得很,懶得説,懶得動,懶得複雜······,做菜上也有這...
“1.薺菜放入冷水中洗淨,撈起切成細末;2.嫩豆腐切成小塊,放入沸水鍋中略焯後,撈起瀝水備用;3.豬瘦肉絲盛放碗內,加入適量鹽、味精、濕澱粉,拌勻上漿;4.葱姜洗淨,分別切段、片備用;5.將炒鍋置旺火上,入豬油燒至六成時放入葱段、姜...
“買辣椒的時候,揀了8塊多錢的,不可以手機支付,也找不來領錢,我就讓買菜的阿姨給稱了3兩薺菜,湊夠了10塊錢。秋天的薺菜葉子大大嫩嫩的,很是誘人。”食材明細主料牛肉丸(10個)薺菜(70克)輔料清水(300克)調料食鹽(1克)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“薺菜加黃魚的羹湯,鮮上加鮮!”食材明細主料黃魚(500克)薺菜(250克)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)麻油(適量)生薑(1塊)葱(適量)生粉(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜黃魚羹的做法步驟1、準備的原料。2、薺菜處理乾淨,汆燙...
食材明細主料薺菜(適量)鹽滷豆腐(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐羹的做法步驟1、薺菜清洗焯水,撈出過涼,擠去水分。2、薺菜切細,蒜瓣拍扁切碎。3、豆腐切丁。4、一勺澱粉...
“這道菜在上海絕對稱得上家喻户曉,薺菜鮮美、豆腐嫩滑,美味可口,價廉物美。”食材明細主料薺菜(半斤)肉糜(適量)豆腐(1塊)輔料葱薑末(適量)配料黃酒(適量)蠔油醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜肉糜豆腐羹的做法步驟1、...
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