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準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料幹豆角:肉:輔料老抽:鹽:料酒:糖:八角:1顆具體步驟1.幹豆角先泡上三四個小時,軟身後洗淨。2.油鍋燒熱後,將肉入油略煸炒一下,加一點料酒再炒,熬出肥肉的油,倒...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:600幹豆角:200輔料油:適量鹽:適量幹辣椒:適量八角:適量桂皮:適量姜蒜:適量具體步驟1.幹豆角用清水泡發,然後擠乾淨水備用,如果買的是長根的幹豆角,那...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:300幹豆角:適量輔料八角:3顆花椒:適量大蒜:3-4瓣姜:1大塊冰糖:適量葱:1把具體步驟1.準備配料:冰糖、花椒、八角、蒜、姜、葱2.幹豆角用温水泡發1小時左...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量幹豆角:適量輔料大料,姜蒜,乾紅椒,花椒:適量具體步驟1.洗好的五花肉入鍋,幹炒。2.炒出油,盛出多餘的油,加入姜蒜,輔料,調入老抽,繼續翻炒,又香味出...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500幹豆角:200輔料老抽:2大勺香葉:適量料酒:2大勺乾紅椒:適量油:適量鹽:適量白糖:2大勺大蒜:適量花椒:適量大料:適量具體步驟1.帶皮五花肉,幹豆角備用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:400幹豆角:130輔料醬油:適量料酒:適量雞精:適量大蒜:適量幹辣椒:適量甜麪醬:適量鹽:適量葱:適量姜:適量八角:適量桂皮:適量澱粉:適量白砂糖:適量具體步驟1....
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料幹豆角:100五花肉:500輔料鹽:適量八角:幾個料酒:幾滴白糖:1勺油:適量生薑:幾片醬油:幾滴具體步驟1.因為媽媽曬得豆角很乾,一般我是温水泡發一夜,第二天煮,然後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆角:400豬肉:200輔料香乾:適量葱:適量姜:適量蒜:適量辣椒:適量生抽:適量木耳:適量油:適量鹽:適量花角:適量香菇:適量具體步驟1.曬乾的幹豆角取適量2.放在温...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500幹豆角:50輔料料酒:15ml老抽:15ml薑片:4片小葱:2棵水量:800ml生抽:15ml冰糖:15鹽:7花椒:15粒八角:2個幹辣椒:1個具體步驟1.幹豆角提前用温水泡幾小時,我...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘焯水是處理食材非常重要的一步,如果不能掌握正確的焯水方法,就不能有效地去除血污和腥味,所以這道菜在做的時候一定要注意五花肉的潮水。這道幹豆...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500豆角:300葱姜:適量輔料醬油:適量韓式大醬:適量糖:少許雞精:少許料酒:少許具體步驟1.豆角用手去筋並撕成寸段,葱挽結,薑切片。2.五花肉切塊後焯水並冼...
“豆角是大家夏天非常常見的蔬菜,基本上家家都吃過,無論是炒菜還是涼拌味道都不錯。還可以曬成幹豆角,待到沒有新鮮豆角的季節裏取出來燉肉特別香,幹豆角燒肉是最常見的幹豆角做法。和新鮮的豆角比起來,幹豆角雖然沒有新鮮...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500豆角:300葱姜:適量輔料醬油:適量韓式大醬:適量糖:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.豆角用手去筋並撕成寸段,葱挽結,薑切片2.五花肉切塊後焯水並冼淨...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250g幹豆角:100g輔料冰糖:適量姜:適量幹辣椒:適量生抽:適量大蒜:適量油鹽:適量八角:適量甘草:適量桂皮:適量花椒:適量胡椒粉:適量白酒:適量小葱:適量具體...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘幹豆角燒肉是一道很不錯的家常小炒,而且一看就知道大家肯定都吃過吧,幹豆角就是很家常的一種菜,我想大家平時肯定也喜歡買這個幹豆角來吃吧,然後用幹豆角...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500幹豆角:300輔料油:適量鹽:適量醬油:適量味精:適量料酒:適量大料:適量具體步驟1.豬肉洗淨切片2.幹豆角浸泡洗淨切小段3.鍋燒熱,放少許油4.放入豬肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹豆角:100肉:200寬粉:100輔料大蒜:適量大葱:適量辣椒:適量具體步驟1.肉提前切好,加入料酒生抽老抽醃製一晚上2.幹豆角提前泡一晚上3.幹豆角切好即可4....
食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料幹豇豆(適量)姜(適量)葱(適量)配料桂皮(適量)香葉(適量)糖(適量)大料(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒五花肉乾豆角的做法步驟1、五花肉切塊焯水洗淨備用2、幹豆角泡軟洗淨切段,長...
食材明細主料五花肉(適量)幹豆角(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料豬油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角燒五花肉的做法步驟1、先把幹豆角泡三四個小時2、把姜蒜辣椒,葱...
“幹豆角絲是秋天時晾曬的乾菜,乾菜和同一種新鮮的食材相比,營養成分少多了,只是粗纖維還在。乾菜的唯一優點就是保存的時間很長,所以偶爾食之,也算是增加一點特色。”食材明細主料幹豆角絲(400克)五花肉(200克)輔料油(20克)鹽(6...
食材明細主料白條雞(半隻)輔料幹豆角(適量)配料葱(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)味精(適量)乾紅椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹豆角燒雞肉的做法步驟1、白條雞半隻2、泡發好...
“今年老人也種有豆角,不過吃不完的多數醃酸了,少部分曬乾,只能吃兩頓。曬豆角乾的天氣要求非常晴朗,不管白天晚上都要天晴,要不然很容易發黴腐爛,所以雖然酸的吃不了那麼多,我還是醃了,免得浪費,吃不完可以拿點給別人的嘛。”...
“油豆角是東北特產,我家的油豆角幹可是媽媽親手曬制的哦!油豆角它含有較高的蛋白質。它的氨基酸組成及比例也比較合理,含有人體必須的18種氨基酸,其中必需氨基酸,特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維...
“中國好鄰居給的自己家晾曬的幹豆角,泡發一下,做個幹豆角紅燒肉😋”食材明細主料五花肉(1斤)幹豆角(個人喜好)輔料雞蛋(4個)玉米(1個)調料大料(2顆)幹辣椒(4只)香葉(2片)蒜(4顆)葱(1顆)姜(5片)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹豆角紅燒...
“一道減肥的家常下飯菜。美味好吃!!!”食材明細主料豆角幹(適量)雞肉(適量)香葉(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆角乾燒雞肉的做法步驟1、雞肉,香葉入鍋煮幾分鐘。2、幹豆角提前浸泡備...
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