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“經常吃土豆燒刀豆,今天換個方法吃,燒個“刀豆肉糜”吧,肉糜的香味,刀豆的爽脆,分分鐘就能消滅白米飯!”食材明細主料刀豆(400g)肉糜(100g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(2瓣)生抽(適量)澱粉(適量)辣椒(2只)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“糜豆,我也不知道學名叫什麼,是客家話音譯過來的。糜豆蒸、煮、燉、燒都是極其美味的享受,特殊的糯感和濃香在齒間久久不膩。拿來燒雞,更是味道一絕”食材明細主料小雞腿(六個)糜豆(80g)姜(1塊)蒜(2瓣)輔料醬油(3匙)蠔油(1匙)十三香(...
“近來天氣慢慢的涼了下來越來越多的辣椒上市了江米愛吃辣卻不是很能吃辣今天選的紅辣椒不是很辣的品種”食材明細主料豆腐(一塊)肉糜(100克)輔料紅辣椒(150克)大蒜(幾粒)香葱(2根)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿...
“營養還是蒸的好,原汁原味的,清淡鮮甜,嫩香不上火。”食材明細主料嫩豆腐(400克)豬肉末(50克)青椒粒(1匙)紅椒粒(1匙)胡蘿蔔粒(1匙)豌豆粒(1匙)香油(1匙)蠔油(1匙)澱粉(1匙)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉糜時...
“其實想做肉圓沒時間了。。。偷懶變成這個了”食材明細主料肉糜(適量)地慄(適量)鹽(適量)生粉(適量)輔料豆腐(適量)雞蛋(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐肉糜蒸雞蛋的做法步驟1、原料2、豆腐切泥地慄切沫3、...
“這個菜做法極簡單,還有營養,而且熱量也不是很高,適合減肥期間吃。”食材明細主料北豆腐(1盒)肉餡(3兩)輔料雞蛋(1個)薑末(少許)配料五香粉(少許)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉糜蒸豆腐的做法步驟1、1.將材料...
食材明細主料豇豆(適量)肉糜(適量)輔料蒜(適量)料酒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豇豆肉糜的做法步驟1、豇豆洗淨切斷備用,鍋內熱油,倒入肉糜加料酒,加鹽翻炒後盛出備用。2、鍋內熱油,放入大蒜末,煸香...
食材明細主料肉糜(適量)土豆(適量)輔料豆瓣醬(適量)糖(適量)澱粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉糜土豆炸醬的做法步驟1、肉糜用少量的鹽、糖、雞精、澱粉、料酒拌勻。2、土豆切丁備用。3、起...
“一道非常美味的下飯菜,用油少,這道菜是我們全家人的最愛。”食材明細主料茄子(500g)肉糜(100g)毛豆(100g)輔料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)豆豉(1大勺)料酒(適量)糖(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子燒毛豆肉糜的做法步驟1、...
“這道菜在上海絕對稱得上家喻户曉,薺菜鮮美、豆腐嫩滑,美味可口,價廉物美。”食材明細主料薺菜(半斤)肉糜(適量)豆腐(1塊)輔料葱薑末(適量)配料黃酒(適量)蠔油醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜肉糜豆腐羹的做法步驟1、...
食材明細主料豬肉糜(適量)熟玉米粒(適量)米飯(適量)熟豇豆(適量)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜豇豆飯的做法步驟1、主輔料:米飯、豬肉糜、葱、姜、熟豇豆、熟玉米粒。2、起鍋熱油...
食材明細主料大香菇(2粒)老豆腐(1盒)肉糜(100g)蟹味菇(1/2捆)輔料水澱粉(適量)高湯汁(70ml)白糖(1大勺)豆瓣醬(1小勺)生薑(1片)大蒜(1瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉糜豆腐的做法步驟1、所有食材備齊。2、老豆腐切成塊狀。3、...
“炎炎夏天,你是不是和我一樣饞酸饞辣酸豇豆炒肉糜。嘴饞的人永遠有藉口,網上看到別人炒酸豇豆,我就攙了!趕緊撈出泡菜做一道就着稀飯吃真香”食材明細主料肉碎(適量)酸豇豆(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)輔料五香粉(適量)大葱(適量)微...
食材明細主料玉子豆腐(2條)胡蘿蔔(1段)瘦肉糜(50克)鴨蛋(1個)輔料鹽(2克)胡椒(1克)料酒(5克)生抽(1勺)蠔油(3克)油(2勺)葱花(20克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜玉子豆腐蒸的做法步驟1、豆腐切成等厚段,備用裝盤.不要太薄,薄了易碎不...
“口感勁道,營養豐富,多層口感。肉的香氣加上海蔘的鮮香,感受海洋與草原的味蕾碰撞,延緩衰老,增強機體免疫力。”食材明細主料海蔘(250g)羊肉(250g)輔料葱段(適量)青紅椒(適量)姜(適量)調料老抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)微辣(口味...
“好吃下飯!”食材明細主料刀豆(400克)肉末(50克)輔料辣椒醬(兩茶匙)生抽(一茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)食用油(適量)料酒(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末刀豆的做法步驟1、準備食材,肉末,刀豆撕去老筋一瓣為二洗淨備用,姜蒜...
食材明細主料刀豆(適量)五花肉(適量)輔料青椒(適量)乾紅辣椒(適量)泡椒(適量)豆瓣醬(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)葱(適量)配料雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)刀豆肉片的做法步驟1、五花肉切片,越薄越好。2、刀豆切成絲...
食材明細主料牛肉糜(400克)輔料雞蛋(1枚)麪包屑(3湯匙)臘腸(50克)小洋葱(1個)蘑菇(2朵)配料新鮮百里香(1湯匙)新鮮胡椒粉(適量)橄欖油(1湯匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉糜卷的做法步驟1、將飛利浦Airfryer調至200℃,預熱...
食材明細主料蘑菇(200g)腐(一塊)肉糜(若干)輔料洋葱(一個)配料葱花(若干)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉糜蘑菇豆腐湯的做法步驟1、洋葱切絲、蘑菇切塊、肉糜加葱薑末黃酒拌勻熱油煸炒熟。2、鍋裏放油把洋葱放入煸炒到透明...
“在家沒事的時候總喜歡看些別人上載的菜譜,吸取精華,不記得是誰做了榨菜蒸肉糜,我覺得這樣一不夠吃,二口感太單調,正好我和老公都喜歡吃豆腐,就想着加進來,果然老公説豆腐這樣燒也很好,他以前只喜歡吃麻婆豆腐紅燒豆腐的,現在...
食材明細主料裏脊肉(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)生粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸肉糜的做法步驟1、準備裏脊肉一塊,剁成肉糜。可以邊剁邊加少許水,這樣肉比較嫩。2、剁好的肉糜放少許鹽、生粉拌勻。放入燉盅,壓扁...
食材明細主料豆腐(1盒)香菇(50克)肉糜(100克)胡蘿蔔(1根)土豆(1只)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉糜豆腐羹的做法步驟1、豆腐肉糜胡蘿蔔土豆鮮香菇2、香菇洗淨切丁,胡蘿蔔洗淨切了,土豆...
食材明細主料臭豆腐(1盒)豬肉(50克)輔料雞精(1小勺)鹽(1小勺)料酒(1小勺)生薑(2片)醬油(1大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜蒸臭豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、先把臭豆腐過遍涼水。3、再加水焯燙一遍。4、豬肉攪碎,加鹽...
食材明細主料土豆(5個)肉糜(200g)輔料醬油(4勺)醋(半勺)糖(少許)生粉(少許)油(3勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉糜土豆絲的做法步驟1、將肉糜用一勺醬油,糖,生粉和料酒醃製15分鐘。將土豆切絲備用。2、在鍋里加1勺油,將...
“這是個適合小盆友吃的菜。雞蛋羹裏面加入了肉糜,味道更香濃,醇厚。拌米飯,單純吃,都很美味!你家有個挑食的寶寶?他又正好愛吃蒸蛋和豬肉?這絕對是你不二的選擇,別猶豫了!”食材明細主料肉糜(約50克)輔料雞蛋(適量)清水(3個)配料耗...
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