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“麪糰冷藏法和一次性發酵,非常適合炎熱的夏季有效降低麪糰温度和提高和麪效率。”食材明細麪包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)雞蛋液(25克)細砂糖(35克)冰水(50克)淡奶油(50克)鹽(2克)黃油(20克)配料脆皮腸(8根)小葱(適量)番茄醬(適量)沙拉醬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘麪包好吃,但因為添加劑太多,所以媽媽們不喜歡小朋友吃,今天這款豆沙麥穗麪包,不僅食材放心,更是有豆沙和麥穗的搭配,味道濃郁,香酥可口,誘惑小朋友們的味蕾。...
“喜歡吃帶餡的食品,主要是省事,連菜帶飯都有了,早上去早市看見有賣青蘿蔔的,就買了一個,買的時候還沒有打算怎麼吃,到要做中飯的時候想起來買的那個青蘿蔔,想了一下乾脆晚飯就包青蘿蔔肉餡包子吧。説幹就幹吃過午飯我就開始...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料小黃瓜:3根油:適量鹽:適量葱:1段雞蛋:3個具體步驟1.準備好食材,黃瓜去頭去根部2.雞蛋加鹽打散3.鍋中油熱倒入雞蛋液快速攪動,雞蛋成小顆粒狀...
“通常見到的花環包,大部分都是用辮子麪包做為基礎。但今天介紹的這個,用的卻是法式麪包中的麥穗花。麥穗花型也是我一直想嘗試卻未如願的,曾經見過的,都是單層的麥穗花環。我覺得看起來有些單薄,不夠豐滿。所以自己在製作...
準備時間:無    烹飪時間:無小白菜麥穗包是一款營養豐富的素包子,把白菜剁碎調味做為餡料,麪粉包裹餡料後做成麥穗的形狀,放在水中蒸熟即可食用。包子做成麥穗形狀看起來特別,白菜在麪粉的包...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘之前包餃子都是包的形狀很普通的那種的,不過最近可能少女心上來了吧,所以包餃子或者是幹嘛都會搞一點花樣出來,上次包餃子的時候做了一些元寶形狀的餃子...
“麥穗豆沙麪包不僅外形好看而且超級柔軟,方子中的雞蛋比一般麪包用到的比例要大,這就是這個麪包的柔軟所在,柔軟的麪包中間卷裹着豆沙是真心好吃,不信試試吧!”食材明細主料高筋麪粉(270克)牛奶(120克)雞蛋(80克)細砂糖(40克)奶粉...
“昨天休息老媽問閨女想吃啥呀好不容易休息一天可以吃頓媽媽親手做的飯我想了想説還是最想念您做的一字韭菜餡~~老媽從那笑説你好真好養活得上街買韭菜去~~”食材明細主料全麥粉(適量)韭菜(適量)輔料葱(適量)配料酵母(適量)花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麥穗三鮮水餃是一道美味可口營養價值高的家常小吃,在每個明媚的清晨,將新鮮的餃子放入水裏烹煮,香氣清新誘人,外觀可愛美觀,口感鮮美有嚼勁,讓人回味無窮。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豇豆麥穗包一道特色家庭主食,麥穗包不同於普通常見的包子,圓圓的有十八個褶,而是一種外形酷似麥穗或者柳葉的包子,所以被稱之為麥穗包,豇豆和肉一起做成包...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘餃子的吸引力在於它變化多種的餃子餡,不同的餃子餡帶來不一樣的味覺體驗,每一次新的嘗試,都是滿足味蕾的一次突破。今天要介紹給大家的就是美味而獨特的...
“週五買了海菜,不知道怎麼吃,就詢問了和自己一起工作的同事,她們説:‘’海菜很簡單的一種食材,只需用鹽調味即可,不用加其他調料,這樣才能保證海菜的鮮味‘’。自己試了一下,確實無需過多調味,鮮美至極。”食材明細主料海菜(40...
餐飲提問:麥穗烘焙加盟費多少我36873回答:1.烘焙坊加盟費用根據加盟品牌的不同,它的具體的加盟費用肯定是不一樣的,對於一般的加盟品牌來説,它的加盟費用還是比較低的,一般在3萬元到6萬元之間的,如果從加盟商總部去購買製作...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:50g細砂糖:5g鹽:1/8小勺奶粉:1.5小勺乾酵母:2g全麥粉:50g水:65g黃油:8g輔料蛋液:適量杏仁粉:15g具體步驟1.麪糰料2.餡料與裝飾料3.將麪糰料除黃油外...
“雖然手機拍的圖片不好,但我的包子真的很好吃,覺得比飯店的好吃,而且調味非常簡單”食材明細主料發麪團(一個)豬肉餡(400g)芹菜(1把)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(5g)花椒油(20g)色拉油(適量)葱末(30g)薑末(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:450g酵母粉:1g輔料白糖:100g玉米油:65g純淨水:160g具體步驟1.麪包桶放入純淨水、玉米油、白糖;放入麪粉,最後放入酵母粉。啟動和麪程序。2.30分鐘左...
“麪包真的是太好玩兒啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦,以前沒有烤箱、麪包機的時候,總想着得到烤箱以後做一些精緻的小甜點,閒着的時候烤點兒蛋糕、餅乾,但是從來沒有想過麪包的可塑性這麼強,無論是鹹味兒還是甜味兒,這形狀或者那造...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:500g酸菜:一斤輔料姜:適量五香粉:適量生抽:適量葱花:適量味精:適量老抽:適量香油:適量具體步驟1.肉餡放入油,葱花,姜,五香粉,生抽,老抽,鹽,香油,味精拌勻,放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘要説起麪包,我想大家一定會想起的一類就是法式麪包,的確,法式麪包一口味豐富,口感醇厚而聞名於世,那麼,今天這款麥穗法式鄉村麪包可以説是此類甜點中的佼佼...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘豆沙,是大豆做成的,含有大量的優質蛋白,是補充蛋白質的一種好食物,具有健脾、利水的作用。它質樸的顏色相當誘人。我喜歡吃小點心,孩子也很喜歡吃,我就經常...
“這顏色的餃子太有範了!金色麥穗餃子吉祥如意好口彩,預示着豐收的一年來了!純天然的色彩玉米的本身顏色。營養好,口感更好,軟糯滑潤的口感超級好吃。”食材明細主料玉米粉(500g)輔料肉餡(適量)水(270ml)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筯麪粉:250鹽:3白砂糖:50雞蛋:1個牛奶:120橄欖油:15酵母:4輔料白芝麻:適量全蛋液:適量杏仁粉:30糖粉:30具體步驟1.主料中的所有混合,注意酵母不要與鹽糖直接...
“孩子放學回來講,明天就要開始運動會啦。對於無運動細胞而方的大兒子來説,今年的他,還是他們組的他後勤我問他要不要我表示一下,只聽我大兒講,讓我抽一天半的時間去學校跟拍運動會,然後呢要是方便就給他們組做點糕點,然後再...
“今天要烘焙的美食是麥穗芝士腸仔包,不一樣的風味,全年齡段都喜歡~”食材明細主料高筋麪粉(500克)耐低糖乾酵母(3克)麥芽精(1.5克)冰水(350克)鹽(9克)熟亞麻籽(25克)餡芥末醬(適量)腸仔(適量)芝士片(一片)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
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