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“嘎牙魚是是我們這嫩江裏的江魚,現在很少了,肉質鮮嫩,味道鮮美。”食材明細主料嘎牙魚(2斤)輔料香菜(適量)生抽(兩勺)辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)腐滷汁(一勺)鹽(少量)豆瓣醬(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉嘎牙魚的做...
“鮮嫩美味”食材明細主料嘎牙子魚(6條)香菜(一把)輔料葱薑蒜(適量)糖(適量)味精(適量)花椒(適量)料酒(適量)大料(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉嘎牙子的做法步驟1、將魚去內臟洗淨,注意一...
食材明細主料三道鱗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、葱薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾...
食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大葱洗淨,切段,塞入...
“最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆...
“這個是專門給我兒子吃的菜,從一週開始吃到現在,小傢伙很喜歡吃,做起來簡單又有營養。嘎魚是吃小魚長大的,相對來説比較乾淨,而且魚刺少,非常適合老人孩子吃”食材明細主料嘎魚(1條)輔料鹽(適量)葱(1棵)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分...
“🌿味道鮮美,肉質細嫩,醬香下飯!🌿”食材明細主料嘎牙子魚(5條)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)幹辣椒(3個)八角(Ⅰ個)輔料辣醬(Ⅰ勺)海天黃豆醬(2勺)白糖(半勺)醋(少許)料酒(20克)耗油(1勺)雞粉(少許)鹽(少許)食用油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“近期因為一些原因一直在忌口,特別想吃點香的解解饞,之前經常做戈牙魚燒茄子,就想着改變一下,試試不用紅燒怎麼樣,結果還可以,味道得到家人認可!”食材明細主料戈牙魚(500g)長茄子(兩個)凍豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)食用鹽(適量)食...
相信一定有不少的朋友愛吃魚吧。魚,的確是很重要的補充蛋白質的好東西,而且它味道鮮美,像女孩子們就可以多吃魚,因為它可是一種可以吃的多效護膚品哦,比如它可以有效地調節油脂平衡,達到保濕的效果,還可以補充和保護膠原蛋白...
食材明細主料帶魚((刀魚)兩條)輔料料酒(兩匙)生抽(兩匙)蠔油(一匙)鹽(兩匙)葱(適量)姜(適量)醋(一匙)水(四匙)澱粉(適量)白糖(三匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,剪段。放葱姜料酒醃製。2、帶魚雙面粘幹澱...
食材明細主料牙片魚(1條)輔料生薑(1塊)大葱(1棵)香菜(適量)配料紅辣椒(適量)精鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸牙片魚的做法步驟1、製作此道菜的材料。2、葱、姜、紅辣椒切細絲備用...
“記者手記:之所以用家常燒代替紅燒,記者採訪了部分烹飪大師,大家的意見是家常燒的做法時間長,慢火入味、魚肉嫩,不勾芡,更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是為了去掉魚的腥味,不要放的太多,以免出現甜味和酸味。...
“老婆愛吃魚,還愛吃粉條,我家一個星期至少吃一回,今天是大集,怎麼能放過,哈哈哈哈哈哈,希望大家能夠喜歡,這可是祖傳祕方,一般人我可不告訴!”食材明細主料羅非魚(兩條)紅薯粉條(若干)輔料八角(四顆)幹辣椒(兩個)葱(六段)姜(六片)蒜瓣(六瓣...
嘎魚燉豆腐是一道非常美味的家常菜品,非常適合冬天食用,在寒冷的冬天,喝上一碗嘎魚豆腐湯,整個人都暖和起來了,那是真的美味。並且這道菜品營養豐富,嘎魚刺也少,非常適合老人和小孩食用。接下來給大家介紹一下這道菜的家常做...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嘎魚:一條胡蘿蔔:一根輔料八角:一個葱:適量姜:適量具體步驟1.胡蘿蔔切段,葱薑切片2.把嘎魚洗乾淨,放進電燉盅,好多人都放油炸一下,我個人覺得那樣會影響嘎...
“嘎牙子魚豆腐湯,肉質細嫩,味道鮮美,天冷多喝這魚湯,放到過年的餐桌上也特別受歡迎,隔三差五燉一鍋,暖胃滋補不胖人,太鮮了!”食材明細主料嘎牙子魚(1條)豆腐(半塊)輔料橄欖油(適量)味達美臻品料酒(1勺)六月鮮輕鹽昆布醬油(1.5勺)葱(適...
“自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮!我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚(1000克)輔料五花肉(100克)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)蘑菇(適量)乾紅辣椒(適量)微...
食材明細主料鱈魚(1條)輔料大豆油(適量)精鹽(5克)生抽(10克)花椒(適量)大料(適量)料酒(20克)薑片(薑片)白糖(10克)味精(適量)乾紅辣椒(適量)白醋(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉鱈魚的做法步驟1、將鱈魚清洗乾淨,切成小段,裝入盤中...
嘎牙魚一般指黃顙魚,為鱨科,那麼眾所周知魚類對於人體有着這樣或那樣的好處,那麼嘎牙子魚怎麼做。也是大家所關心的,今天,我將為大家介紹四種嘎牙子魚的做法。魚類的製作時一定要添加姜蒜等掩蓋魚腥味,希望大家可以做出美味...
食材明細主料鯧魚(4條)輔料大豆油(適量)葱段(10克)薑片(10克)蒜瓣(10克)料酒(10克)米醋(10克)白糖(10克)精鹽(5克)大料(少許)味精(3克)生抽(10克)乾紅辣椒(2個)麪粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉鯧魚的做法步驟1、將鯧魚清洗乾淨,裝...
“這種魚的名字很多,黃辣丁,黃鴨叫,黃顙魚,我們天津衞叫它嘎魚。嘎魚肉質細嫩,非常鮮美。昨天買的嘎魚滿肚子魚籽,非常美味。”食材明細主料嘎魚(適量)五花肉末(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘清燉嘎魚十分有利於養生。其中魚肉的營養十分豐富,搭配不同的藥材湯水口感也是十分不錯的,枸杞的顏色讓這道菜餚十分好看,這道菜烹製出來湯水的香味讓這...
食材明細主料嘎牙魚(4條)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)香葉(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嘎牙魚湯的做法步驟1、嘎牙魚去內臟,洗淨2、姜、葱洗淨,切段3、油燒熱,爆香葱、姜4、添水,放魚5、加入香葉、...
食材明細主料嘎魚(二斤)輔料葱(一根)姜(幾片)蒜(一瓣)幹辣椒(兩個)大料(一顆)配料鹽(20克)醋(少許)糖(15克)東北大醬(半袋)辣椒醬(半袋)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉嘎魚的做法步驟1、嘎魚學名黃顙魚,俗稱小肉滾魚;嘎魚身體裸露無鱗,側...
“嘎魚燉豆腐,豆腐吸收了魚湯的精華,湯鮮,魚嫩。嘎魚屬野生魚,純天然,無污染,魚肉雪白,少刺,肥嫩鮮美,在《本草綱目》中被列為滋補品,有很高的營養價值,”食材明細主料嘎魚(適量)北豆腐(適量)輔料大葱(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)清淡(口味...
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