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“沙拉是英語Salan的譯音,北方習慣譯作“沙垃”,上海譯作“色拉”,廣州,香港則譯作“沙津”,主要用水果做材料做成沙拉就是水果沙拉。水果沙拉就是將不同的水果切成丁壯,擺放在盤子裏,澆上配醬如水果沙拉醬,酸奶或者蜂蜜等等,...
“天津人愛吃的早點之一(兩人份)”食材明細主料豬肉餡(適量)餛飩皮(20個)輔料香菜(適量)皮米(適量)紫菜(適量)冬菜(適量)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)津味餛飩的做法步驟1、準備好小料冬菜、皮米、香菜、紫菜。2...
餐飲提問:加盟津津老鴨粉絲湯價格多少?大張張zst回答:以前查過,三萬多,現在不知道了...
“酸沙豆腐是天津酸沙菜系列中的一款。所謂酸沙菜品,是菜品的口味酸甜中帶些微辣。烹飪酸沙菜,醋與白砂糖是必須的,體現了天津菜系以鹹鮮清淡為主,酸甜為輔,微辣小麻,複合烹調,風格獨特的地方菜特色。酸沙菜的代表作主要有酸...
“肉色金黃,外酥內嫩,爽口化渣。酸甜味有點像荔枝,和糖醋味有點區別,酸甜中帶有泡椒的獨特香味,真的讓人回味無窮。”食材明細主料五花肉(七兩)輔料青菜(四棵)木耳(一小把)調料鹽(適量)泡辣椒(幾個)葱(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口...
“天津人愛吃麪,更是把吃麪做到了極致,在天津結婚典禮是在下午4-6點左右舉行,婚宴也是吃晚宴,那麼中午新人和前來的客人吃什麼呢?當然是吃喜面啦,勁道的手擀麪澆上鮮美的面滷,配上豐富的菜碼和四炒菜,便是天津人結婚必吃的面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆:50輔料鮮奶油:適量煉乳:適量冰塊:適量具體步驟1.綠豆泡發2.洗淨放入電壓力鍋3.加適量水,按蹄筋鍵煮好4.將多餘湯汁倒出(這個可以當飲料)5.冰塊入料...
“今兒是雞年大年初二,是天津衞的姑爺節初一餃子初二面,老天津衞人在大年初二,還有生日滿月,結婚喜事都離不開四碟撈麪。這老傳統一直傳承。今兒一早姥姥家門口市場,買切面的就排起了長隊,可見天津人對傳統的熱衷。撈麪成席...
食材明細主料大米飯(剛燜出來的,1碗)無菌雞蛋(2個)輔料蟹肉棒(2根)調料醬油(一勺)料酒(一勺)澱粉(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)天津飯的做法步驟1、把雞蛋打入碗中,加入撕好的蟹肉棒,加入...
在很多人的眼中僅僅只是咳嗽都會患嚴重的病。那麼古往今來人們發明了或者發現了潤肺生津的食物。那麼你對潤肺止咳的食物瞭解多少?蘋果中含有豐富的果膠,纖維素還具有吸附膽固醇,可以減少血液中的膽固醇。下面就讓我帶領...
“我們這裏歷來有初一餃子初二面的習俗,這天都要為回孃家的女兒和姑爺們做上一頓撈麪,表示迎接。初二的撈麪都是打滷麪,以表示對姑爺的尊重與喜歡。久而久之初二這天家家户户就都吃撈麪了。天津人喜歡的打滷麪,除了菜碼以...
“麻團又叫煎堆,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麪食。製作起來也並不複雜。以糯米粉團炸起,加上芝麻而製成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。麻團是用糯米粉加白糖、...
隨着生活步伐的加快,越來越多的年輕人喜歡吃快餐。津津有味快餐的成立,成為了許多年輕人的不二選擇。津津有味快餐品種有很多。從麪食到米飯再到各種小吃,炒菜,燴菜等應有盡有。不僅如此,津津有味快餐加盟總部還精心研發了...
食材明細主料蝦(8只)輔料蒜泥(3大匙)葱末(適量(2根左右))魔芋絲(200g)芫荽(適量)生粉(適量)配料糯米酒(1大匙)冰糖(1大匙)生抽(1大匙)魚露(2大匙)蝦油(1大匙)糖(二分之一匙)芝麻油(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)津絲蒸蝦的做法...
“津門蒸魚--鹹鮮口味津門蒸魚也叫三夾蒸魚,因為中間夾上火腿、香菇和冬筍,蒸出來有着火腿、香菇、冬筍和魚的味道都融為一體了。火腿、香菇的味道好濃香哦~”食材明細主料鯉魚(1條)輔料葱(10克)姜(5克)火腿(3片)香菇(4朵)冬筍(適...
“天津衞的炸醬麪和北京炸醬麪完全不同,北京用黃醬。天津炸醬麪用甜麪醬。自我感覺天津隊甜麪醬炸醬麪更好,對於黃醬的炸醬麪我不敢恭維。記得我有一位北京的同事,教我用黃醬做過炸醬麪,結果可以用無法下嚥來形容,結果轉天...
“麻花是中國特色小吃,有天津麻花,山西稷山麻花,陝西咸陽麻花,湖北崇陽麻花,河南汝陽麻花,蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名,而湖北崇陽以小麻花出名。麻花把兩三股條...
“天津飯,也叫天津丼(てんしんどん),丼(dan)就是蓋澆飯的意思。天津丼即蟹肉炒蛋蓋飯,是日本中華料理的一種叫這個名字是因為做這道料理用的米飯,是著名的天津小站米。家裏沒有蟹肉,就用了火腿肉代替,味道也很鮮美。”...
餐飲提問:請問長沙河西有沒有鹽津鋪子的加盟店?生活越來越玫好了回答:新民路那裏有一家,以前坐公交車經過那裏看到過小魘王回答:應該沒有吧。我在河西生活了三四年沒看到過。Gy小佬回答:這樣的店鋪有好多的芙蓉區恆達路52號...
“二十三是中國的小年,民間固有二十三糖瓜粘的講究,其實我們天津的説法是二十三年糕粘,到了小年這一天是要蒸年糕的,年糕又稱年年糕,與年年高諧音,寓意人們的工作和生活一年要比一年高.小年吃上年糕這年味就更濃了.”...
“酸沙銀魚是天津傳統菜,屬於津菜系。以酸沙為名的菜品是津菜體系中獨具特色的風味佳餚。這是從溜的技法中派生出來的一種獨特的技法。此類菜品多以河海兩鮮為主料,酸沙銀魚是其中一道。酸沙菜品有着酸、甜,鹹、微辣的新...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋芋:4個輔料蒜:適量辣子:適量醋:適量洋葱:適量牛羊肉:適量辣椒:適量具體步驟1.選幾個土豆,用挫子磨成細粉,(只要成細粉用什麼工具都行)2.磨完後加入適量鹽,...
“如果不是美天的這次活動,真的好久沒有回憶過去了。對於人到中年的我們這一年齡段來説,談戀愛那時,不像現在的可以消遣的娛樂活動這麼多,也不像現在的年輕人一樣,動不動就在外面吃飯。那時的生活雖不需要精打細算,也要攢錢...
酒是人們常備物品,過節串門通常都會選擇贈送一瓶好酒,隨着時間推移,酒早已融入到我們的日常生活中。因此酒業的市場一直很火爆,生意源源不斷。天津津酒散白酒是消費者信賴的品牌,一直專注打造優質產品,在市場上有着極好的影...
津津有味快餐是一家以快餐為主的美食店,這個品牌在問世後,其加盟店就以極快的速度擴散到全國各地。不僅受到年輕人的喜歡,小孩子和中老年人也愛吃津津有味快餐,這是一個值得加盟的項目。那麼津津有味快餐加盟條件是什麼?...
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