有關印度醬香雞的家常做法的精選大全
“先議一議這道菜的中文名,它的英文名是ButterChicken。有的翻成黃油雞,我從我的印度同事那裏得到了這個菜譜,菜譜裏並沒有黃油。當然如果你想加黃油,也未嘗不可。還有的翻成奶油雞,雖然食材裏確有奶油,但這道菜並不叫Cream...
“印度黃油奶油雞肉,這是印度最著名的咖喱菜之一。只要您跟印度人説起BUTTERCHICKEN,他們都會大大的稱讚,每次去餐廳他們都喜歡點這道菜。其實我喜歡吃辣點,但是這裏我沒有放太多辣椒,因為家人不想吃太辣。”食材明細主料...
“平常燉湯,燉好一般肉都很老,可是又想喝湯又想吃肉,於是這道菜來了,沒有任何調味品,全部都是食材本身的味道,鮮,甜,比個耶!”食材明細主料印度椰(1個)胡蘿蔔(半個)山藥(1個)雞(1只)輔料鹽(少許(我習慣不加))原味(口味)未知(難度)印度椰皇雞湯...
食材明細主料鴨(1只(2~3千克))輔料檟如果仁(2克)煮雞蛋(2個(切成4半))葡萄乾(10克)鮮香菜(10克)植物油(18克)小豆蔻(8粒)香芹菜籽末(2克)大茴香(2克)洋葱(16克)大蒜(10克)鮮姜(8克)野胡椒末(2克)西紅柿(140克)青辣椒(1根)紅辣椒末(2克)印度脱白油(35克)配...
“我喜歡吃印度拋餅,也學會了做拋餅,儘管我不會拋轉,也是一時半會學不來的,但是用拉拉扯扯的手法,做出來的拋餅同樣好吃,同樣的酥脆!我會偶爾在家做拋餅,也會在我公司的廚房裏做拋餅給同事們品嚐,但凡食者無不叫好!別人吃得高興...
食材明細主料姜茸(1.5茶匙)丁香(半茶匙)豆蔻粉(1/4茶匙)黑胡椒粒(半茶匙)輔料牛奶(500m)水(500ml)紅茶(1茶匙)配料肉桂皮(半支)糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)印度奶茶的做法步驟1、姜茸,丁香,豆蔻,黑胡椒粒,肉桂皮加水煮開5分鐘...
“1.香蕉剝去外皮,對半剖開,再切成8cm長的段。2.中火加熱鍋中的橄欖油10ml,待燒熱後將洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入鍋中翻炒3分鐘,隨後放入大米繼續翻炒5分鐘。3.將雞湯倒入鍋中,轉小火加蓋將米飯燜熟(約15分鐘)。4.中火加熱鍋...
“雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏...
“這是我第一次做,很多印度菜都會放椰茸,這樣湯汁就會稠稠的,就是大家認為的“咖喱”。這道菜有清香的椰子味,我放比較少的辣椒,如果喜歡重口味的朋友,可以多放點印度辣椒粉。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料綠辣椒(半個)姜(少許)...
食材明細主料麪粉(500g)水(250g)輔料糖(適量)果醬(適量(花生醬或香蕉))甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)仿印度飛餅的做法步驟1、麪粉500g和水250g記得加點點鹽(增筋)要在前一天晚上揉好,分成小團(電餅檔大小),表面刷油,蓋上保鮮膜放...
“印度蔬菜球,是先把蔬菜煮軟後炸成小球的小吃。一般都做為開胃菜,是素食者的最愛。不過經過油炸後是有一定熱量的,減肥就不要吃啦!~~”食材明細主料花椰菜(半小個)紅蘿蔔(半個)輔料綠辣椒(1個)葱花(適量)姜蒜蓉(適量)配料黑胡椒粉(...
“印度飛餅是一種有名的小吃,是用調製好的麪糰在空中用“飛”的絕技做成的。印度飛餅具有美味可口、濃郁香酥的特點。飛餅,又名印度薄餅,是印度的特色風味美食,其製法用料講究,特別適合廣東人的口味。下面介紹印度飛餅的做...
“每次去印度飯店吃,一定會叫這道菜吃,看着黃澄澄很開胃的。家裏沒有了芥菜籽,改加入茴香味道很還不錯。下次試試用芥菜籽。”食材明細主料包菜(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜米(適量)配料黃姜粉(適量)茴香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“雞肉和牛肉、豬肉比較,不但其蛋白質較高,脂肪較低,而且雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,是優質的蛋白質來源。富含磷、鐵、銅與鋅和維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生...
食材明細主料洋葱(一個)輔料蘑菇(若干)土豆(兩個)熟雞肉(一碗)咖喱(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)印度咖喱雞塊的做法步驟1、土豆先去皮、切丁。2、土豆丁沸水煮熟3、先翻炒洋葱和蘑菇,再下土豆丁,加熱水,小火煮上10分鐘...
食材明細主料印度酥餅(一包)輔料生菜(適量)培根(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)配料魚子醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)印度酥餅卷的做法步驟1、印度酥餅。2、生菜、萵筍、胡蘿蔔。3、培根、魚子醬。4、將萵筍、胡蘿蔔過...
食材明細主料印度白豆(一碗)輔料洋葱(半個(切粒))配料印度味精(少量)黑胡椒粉(1勺)孜然籽(半勺)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)印度料理的做法步驟1、先把泡了6個小時,或者過夜的URAD豆打成糊狀,可加少水,如果必要。2、然後把...
“印度米的澱粉含量比其他米種來得少,煮熟的飯像-條條細細的麪條,吃起來口感輕盈蓬鬆,對那些怕胖人士,或者是糖尿病患者是很適合吃的。”食材明細主料印度米(一碗)雞腿(2只)輔料香芧(兩支)紅葱(-粒)黃姜(2塊)長豆(三條)水(適量)糖(適量)鹽(適...
“米飯在印度是日常飲食中重要的一項。印度香米是長長的米粒,比較鬆散,非常清香。今天來一起感受一下異國的米飯風情。”食材明細主料印度香米(2杯)輔料不含鹽的黃油或者橄欖油(1湯匙)水(1/3杯)配料鹽(1茶匙)歐芹細末(少許)清淡(口...
“天天吃醬油味道的東西開始有點膩了.其實有很多外國菜譜簡單容易快捷,今天就介紹印度的tandoori雞.”食材明細主料雞肉(適量)輔料檸檬酸奶(適量)碎香芹(適量)配料坦度裏粉(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)印度泥爐雞...
“喜歡這蒜味饢餅,可單吃,也可夾肉,菜吃,吃時煎熱一下,5分鐘就弄好美味營養早餐。”食材明細主料印度蒜末饢餅(2片)小黃瓜(2根)雞蛋(2個)雞肉(適量)輔料美奶滋(適量)調料鹽(1/2茶匙)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)印度饢餅的...
“這是我最喜歡的一道菜,也是很多印度人的最愛,每次去餐廳都會點的菜。這道菜很中國式,他們也叫這個印度中國菜。但是真的是太美味了。。。”食材明細主料雞胸肉(一份)輔料洋葱(半大個)紅椒(1個)青椒(1個)姜蒜(適量)綠辣椒(1個)配料...
“Basmati香米作為昂貴的香稻品種,米粒細長,外觀透明,種植於印度北方和巴基斯坦。因飯黏性低,口感乾硬,最最適合給我這樣的人做炒飯,簡直秒變大廚。BTW,炒飯要放很多油,不能天天吃,否則油脂吸收過量~~”食材明細主料香米(300g(4...
食材明細主料印度香米(225克)輔料水(450毫升)烤花生仁(30克)洋葱(1個)姜(1小塊)胡蘿蔔(2至3條)新鮮香菜(少量)配料黃油(30克)鹽(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒印度香米飯的做法步驟1、將米和水放進中號煮飯...
“薄如蟬翼的麪皮,包裹上蘋果、香蕉、芒果等心儀的水果,開小火在平底鍋裏兩面煎一煎,剪開即食。美味的印度飛餅,不用手甩起飛,用擀麪杖,你也能輕鬆擁有,外層酥脆,內裏果香,做起來一點都不難!”食材明細主料普通麪粉(300g)奶粉(30g(6...
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