有關熟食蟮絲的家常做法的精選大全
“熟食鱔絲,是一道流行於樂山、峨眉一帶的傳統名菜,因初加工時“熟拉”方法與其他地方活剮鱔絲完全不同,且用料講究、製作方法獨特,菜品色澤青翠紅亮、香氣四逸、口味麻辣鮮脆、葷素配比適宜、油而不膩、營養豐富。”食材...
“蟮魚營養豐富,含蛋白質高。做菜也好吃,沒有刺比較適合老人小孩。”食材明細主料蟮魚(500g)黃瓜(1個)輔料姜(1個)蒜(2個)辣辣(6個)豆瓣(1勺)料酒(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮蟮魚的做法步驟1、備好食材2、鍋裏到油炒蟮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料祘苗:適量黃蟮:適量輔料具體步驟1.將黃蟮洗淨切段。2.將祘苗摘成和黃蟮一樣的長度。切3一5個小紅辣椒。3.鍋燒紅後,可將黃蟮下鍋,放料酒翻炒熟後出鍋...
“蟮魚燒大蒜是家常菜,味道鮮美,營養價值高。補充蛋白質。”食材明細主料蟮魚(500g)大蒜(200g)輔料料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)辣椒(50g)花椒(15顆)姜(1個)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟮魚燒大蒜的做法步驟1、備好食材2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇先泡水至軟,沿香菇邊緣,用剪刀剪成一條長長的香菇條,再裁成5釐米長的香菇段備用。2.紅辣椒切絲、西蘭花放在水中抄熟,抄的水中加點鹽...
“爽口彈牙,絕對美味,粵菜經典。”食材明細主料海鱔(一條(700g))輔料豆豉(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)芫茜(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉汁盤龍蟮的做法步驟1、將海鱔割好,斬成盤龍...
食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(1根)雞蛋(一個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)香葱(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鹹食的做法步驟1、原料胡蘿蔔1根,雞蛋一個,牛奶,麪粉,芝麻,香葱,鹽,青豆,玉米粒適量2...
食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(1個)豆角(300g)輔料鹽(適量)肉絲(適量)葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常炒餅絲的做法步驟1、先準備好烙餅食材麪粉200克、雞蛋一個、鹽2克...
“滷製熟牛肚再加工,味道棒棒噠~”食材明細主料熟牛肚(300g)辣椒(適量)黃瓜(1根)輔料蠔油(適量)生抽(適量)蒜(適量)幹葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒熟牛肚的做法步驟1、熟牛肚,切條。2、幹葱,切碎。3、辣椒,斜切段。4...
“見後提示”食材明細主料豬肉絲(150g)青椒(3根)洋葱(少許)輔料蒜條(2辨)薑絲(少許)芡粉(適量)料酒(少許)美極鮮醬油(1勺)小葱(1根)豆瓣醬(半勺)白糖(1匙)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常肉絲的做法步驟1、將肉絲從冰箱裏拿出2、加入...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。家常粉絲可以做菜也可以做主食,味道棒棒噠!”食材明細主料紅薯粉(1把)豬腿肉(100g)輔料紅辣椒(2個)香葱(1棵)調料植物油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)家常粉...
食材明細主料麪粉(300g)開水(90g)涼水(90g)輔料鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常盤絲餅的做法步驟1、準備好的麪粉。2、150g加涼水,另外150g加開水。攪拌成絮狀。3、醒發30分鐘,戳長條。4、分成3塊。5、擀成剝...
“自從出了金絲肉鬆餅之後,一吃根本停不下來!想不想自己在家裏做出這樣的味道?試試這款家常肉鬆餅吧!”食材明細主料麪粉(適量)肉鬆(適量)輔料蛋液(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常金絲肉鬆餅的做法...
“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)辣鮮露(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟,注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水,劣在於焯水過涼拌出水...
食材明細主料長茄子(3顆)蒜(5瓣)豬肉(適量)醬(1勺)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(一勺)老抽(一勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常醬茄絲的做法步驟1、長茄子切絲,比筷子略粗即可2、蒜切碎,豬肉將肥瘦肉分開切,肥肉切絲,瘦肉切片。我...
“根據家裏現有的材料做的,非常美味哦!”食材明細主料白粉絲(100克)雞胸肉(100克)輔料香菜(50克)配料幹辣椒(3個)蒜瓣(4個)油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三絲的做法步驟1、將白粉絲泡發。2、雞胸肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:100西蘭花:300輔料澱粉:適量鹽:適量紅辣椒:適量雞精:適量具體步驟1.香菇先泡水至軟,沿香菇邊緣,用剪刀剪成一條長長的香菇條,再裁成5釐米長的香菇段...
人們在平時的日常生活中,由於工作繁忙,總是會忘記自己的一日三餐。工作再忙,飯總是要吃的,身體拖垮便不好了。人們可以在市場上面買一些熟食,搭配新鮮的米飯進行食用也是再好不過的了。那大家做熟食生意有什麼竅門呢?以下...
“在老家把四季豆都是叫做芸豆,普普通通的炒芸豆絲,清淡可口,也是不錯的一道小菜,友友們嘗一下吧....”食材明細主料雲豆(適量)輔料豬肉(適量)配料葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雲...
“這道土豆絲,捲餅吃最好了。”食材明細主料土豆(2個)辣椒(半段)胡蘿蔔(1段)輔料葱花(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)生抽(2匙)蠔油(1匙)醋(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆絲的做法步驟1、土豆切成絲。2、胡蘿蔔和...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量西蘭花:適量紅辣椒:適量輔料鹽:適量雞精:適量澱粉:適量具體步驟1.香菇先泡水至軟,沿香菇邊緣,用剪刀剪成一條長長的香菇條,再裁成5釐米長的香菇段備...
食材明細主料蟮膠(40克)輔料蜜棗(1顆)紅棗(5顆)黑棗(3顆)配料冰糖(1塊)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟮膠燉三樣棗的做法步驟1、主要材料。2、1,將蟮膠5釐米一段左右切開3、2,兩頭尖的部位不要,主要是難清洗4、3,用冷水將蟮膠泡...
“鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分,其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位,還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸,也含有少量的脂肪、維生素B1、維生素B2等...
“這道蟮絲羹是兒子的最愛。做起來程序比較多,有點小複雜。”食材明細主料小黃蟮(300克)輔料小青菜(100克)韭菜花(100克)配料小紅椒(1個)料酒(1勺)鹽(2/3勺)醬油(1勺)水生粉(3大勺)胡椒粉(少許)味精(1/3勺)香油(1勺)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗...
食材明細主料茄子(2個)輔料油(適量)蒜(2瓣)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒茄絲的做法步驟1、茄子洗淨切絲,蒜切沫,備用。2、熱鍋加油,待油7成熱放茄絲,翻炒至茄子變色變軟,加鹽,醬油,翻炒均勻。3、加蒜末,翻...
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