有關潮汕姜薯糖水的做法的精選大全
“姜薯,是潮汕地區才有的一種鄉土作物,它的個兒比較小,表皮還有很多細毛,形狀像姜,所以得名“姜薯”。還有人甚至把他們當作“淮山”或者“山藥”,但它其實比淮山要黏稠得多,口感又比他們要脆。一碗姜薯糖水經常會在喜慶的宴...
“十月份本地的紅薯陸續上市,一般1塊錢一斤,龍寶每次買菜都會順便買上2斤“雞蛋黃”紅薯。買回來的紅薯龍寶一般不急着吃,先清理掉泥巴,晾乾後放2天,再煮糖水,這樣紅薯又香又甜,特別的好吃。龍寶喜歡在煮紅薯糖水的時候加一...
“廣式茶餐廳裏我最喜歡的除了各種精緻的小點心,就是這盤滷水了,每次去吃飯,必定會點上一份,潮汕滷水不同於我們平時吃到的滷菜味道,它口感偏甜,醬香濃郁,回味悠長,連我家不喜歡吃滷水的小朋友也十分喜歡,看到這篇文章的小夥伴...
“油而不膩,百吃不厭”食材明細主料五花肉(一條)輔料香菇(10個)生菜(幾片)生薑(兩節)配料鹽(適量)老抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)潮汕滷水肉的做法步驟1、準備一條五花肉,洗乾淨備用2、生薑兩段3、香菇洗乾淨用開水泡2...
“潮汕滷水在講究色、香、味的前提下,會悄悄偏甜。至於滷湯的製作及配料,在前面的“滷肘子”裏有祥細介紹,所以就不再重複。有感興趣的朋友可前往查閲。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料老滷湯(1煲)其他(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時...
“番薯粥是廣東潮汕地區傳統粥類小吃之一,為潮汕人所喜愛,一般是早餐吃的。配上一些自家泡的鹹菜(酸菜)或者來一碟黑橄欖,風味無窮。説了這麼多是不是有點餓了,現在我就來教大家用砂鍋煮粥吧:潮汕番薯粥”食材明細主料番薯(2...
食材明細主料紅薯(400克)輔料生薑(30克左右)紅糖(50克左右)紅棗(6顆)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯薑糖水的做法步驟1、紅薯切成滾刀塊,生薑去皮切成片,大棗洗淨,全部食材放入砂鍋中。2、加入1000克左右的水煮40分鐘左右...
“反沙芋頭番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一種烹調法,是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材,讓其冷卻凝固,待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。在融化糖漿的時候可以加入少許葱花和橘子皮,味道很香。”食材明細主料番...
“番薯薑湯水和甜酒雞蛋這兩道食譜是月經期間我最愛吃的,特別能夠緩和痛經問題,也查了下相關資料,瞭解到月經期間紅糖姜水的,有利於緩解和治療疼經,如果經來腹痛或者月經量比較少,食用紅糖姜水,有一定的輔助治療作用。下面分...
“番薯粥是我們廣東潮汕地區傳統粥類的小吃之一,為潮汕人所喜愛,炎炎夏日沒有胃口吃飯,那就來煮一份簡單的清甜的番薯粥活力一整天吧!(其他地方的人應該沒有吃過,也可以試試看哦)”食材明細主料大米(一晚)輔料番薯(2個)甜味(口味)...
“生薑除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外,還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,自古被醫學家視為藥食同源的保健品,具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。在潮汕陸豐地區...
“番薯糖水是傳統的廣式糖水,這是我小時候飯後出鏡率很高的甜湯,和紅豆沙、綠豆沙一樣。傳統的番薯糖水要放很多姜和紅糖,才能煮出最最家鄉的味道呢。”食材明細主料紅薯(200克)姜(50克)輔料紅糖(40克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘姜薯,是潮汕地區才有的一種鄉土作物,它的個兒比較小,表皮還有很多細毛,形狀像姜,所以得名“姜薯”。還有人甚至把他們當作“淮山”或者“山藥”,但它其實比...
“紅薯,學名:番薯,又名山芋、甘薯、番薯、地瓜等,富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽,含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《...
“俗話説:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。這道美味的菜餚是一道用姜作為主材料的美食,是喜歡吃薑的人的天堂,也是不喜歡姜類的人的福音。這種做法的姜口感不會很辛辣,反而很脆很香,是非常有特色的潮汕小菜。説了這麼多...
食材明細主料紅薯(500g)紅棗(50g)輔料姜(一塊)冰糖(50g)陳皮(適量)水(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜棗紅薯糖水的做法步驟1、準備材料:紅薯、紅棗、姜、陳皮、冰糖。2、紅薯切塊、薑切片。3、水開後將紅薯、紅棗、薑片...
“老薑紅薯糖水是廣式經典糖水之一,香甜可口,潤腸開胃。紅糖、老薑、紅薯這三種都是不可缺少的食材,姨媽來的那幾天,很多女生會腹部會疼痛,這個時候喝上一碗暖宮的姜紅糖番薯水,疼痛的症狀會明顯減少,喝完瞬間覺得全身都是暖...
“紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,並説海中之人食之長壽,中醫視紅薯為良藥。反沙紅薯是潮汕地區的傳統名...
“春季是養肝護肝的重要時期,中醫説這個時期的飲食最好是少酸多甜,再者南方的春天更是濕氣重,人體濕氣聚集多時,就會感覺整天都昏昏沉沉,好像處於不太清醒的狀態一樣,今天上一款很接地氣的薑汁番薯糖水,別小看它,食療作用可大...
“番薯是一種營養齊全的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代就被中國醫學家李時珍列為“長壽食品”。近年來,隨着社...
食材明細主料姜薯(2斤)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕姜薯湯的做法步驟1、姜薯削好皮泡水。2、切片備用。3、鍋裏放入適量的冷水,滾後把姜薯放入。4、滾十分鐘後,放入適量白糖。5、成品。...
“在潮汕,我們對凡是用米粉、麪粉、薯粉等經過加工製成的食品,都稱為“粿”。所以潮語所謂的粿,實際就是別處所稱的糕,但包括的範圍又不單純是“糕”。潮汕的粿品種類繁多,而且色、香、味俱全,是潮汕人非常喜愛的小食。馬鈴...
“功效:此湯能驅寒,通暢腸胃,防止便祕,利水排毒。紅薯能補虛益氣,強生強腎,滋潤腸胃;糯米含有澱粉和纖維,能防止便祕;冰糖能補中益氣,和胃潤肺。”食材明細主料黃心紅薯(200克)糯米粉(100克)輔料生薑(2片)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)...
食材明細主料番薯(500克)薑汁(10克)輔料紅糖(200克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑汁番薯糖水的做法步驟1、番薯去皮切塊!2、把番薯和紅糖倒入鍋裏煮二十分鐘!3、煮好了!4、先盛一碗!5、姜塊放到料理機。6、把薑汁倒出來煮...
食材明細主料番薯(1個)輔料生薑(1塊)桂圓乾(10g)紅棗(6粒)調料紅糖塊(30g)清水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生薑番薯糖水的做法步驟1、板栗紅薯一個,這個品種的番薯又粉又糯很好吃。2、準備幾粒紅棗和生薑。3、番薯削皮...
熱門標籤
-
梅豆炒烏賊怎麼做
花生鯽魚湯的最正宗做法
香甜碗豆疙瘩怎麼做好吃
葱油小餅乾的做法步驟
香烤檸檬秋刀魚的做法步驟
補腎養髮黑豆漿的家常做法
千葉豆腐燒肉怎麼做
野筍炒肉的最正宗做法
抹茶紅豆奶茶的最正宗做法
營養健康的蜂蜜全麥吐司(波蘭種)
香煎金鯧魚的做法
魷魚辣白菜火鍋的做法步驟
饅頭版小披薩的家常做法
紅糖瓜子奇普的家常做法
農家豬肉燉凍豆腐
山東戧面饅頭的家常做法
泡椒酸菜魚的最正宗做法
內蒙家常燜面怎麼做好吃
茶香滷牛肉
素炒玉子豆腐
滷腐皮結的最正宗做法
土豆片炒尖椒的做法步驟
酸菜肉絲燴年糕的做法步驟
鹹肉雞毛菜煮土豆怎麼做好吃
【寧波】油豆腐山藥油菜蕻
雛菊餅乾的做法
大蝦炒花蛤的家常做法
番茄青椒土豆片的做法
蒸素小籠包怎麼做好吃
藕炒肉片怎麼做好吃
清炒圓白菜絲的最正宗做法
肉末雞刨豆腐的最正宗做法
潤肺茶的最正宗做法
【東北】大蘿蔔豬肉包
榆錢滑蛋的最正宗做法
南瓜三明治