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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蜜棗:幾顆紅綠絲:少許輔料冬瓜糖:幾根具體步驟1.將冰糖在開水中溶解成糖水,放涼後,入冰箱冷藏;2.糯米、綠豆分別蒸熟,放涼;3.拿一個碗(如果是兩個人吃就兩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料地瓜粉:適量太白粉:適量二砂糖:適量水:適量輔料具體步驟1.先將地瓜粉和太白粉混合好,以300㏄冷水調勻成粉漿。2.將800㏄水煮開,沖入作法1內,並快速攪拌均勻...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將冰糖在開水中溶解成糖水,放涼後,入冰箱冷藏;2.糯米、綠豆分別蒸熟,放涼;3.拿一個碗(如果是兩個人吃就兩個碗,以此類推),放1~2顆蜜棗,2~3根冬瓜糖...
“以前都不知道哪裏有鴿子賣,上次偶然去買雞翅的時候看見有今天就特意去買了,正好小淇淇也在,沒有想到的是他居然這麼愛喝一整隻鴿子全都他吃了,我可是一點都木有誇張,先吃肉再喝湯,最後還抹着嘴巴和我説麻麻,明天買只大點的...
“竹蓀是生長於枯竹子的尾根的一種菌類,薄網狀。營養價值很高,含有多種人體所需的氨基酸營養成分。有減肥減脂的作用。口感香脆。越是頂級的食材,烹飪方法就越簡單。今天採用很簡單的方法來做這道菜。清清爽爽。”食材明...
“青頭鴨又稱花頭鴨它的肉質沒有泥羶味,味道較清淡,鴨肉有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的功效,適合任何季節食用。”食材明細主料淮山(適量)白蓮子(適量)薏米(適量)幹百合(適量)紅蘿蔔(半個)青頭鴨(4分1只)輔...
“中國藥膳源遠流長,從宮廷到民間、從古至今廣為傳播。清涼補湯是廣東傳統湯料的經典搭配,清中帶補、湯鮮味好、口感清甜、四季常飲、老幼皆宜,是廣東馳名的家庭湯水。常飲用可清熱解毒消暑、護腦養心、清心安神、潤肺養...
準備時間:1小時5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏梅:35烏棗:35山楂:50甘草:3豆蔻:5輔料糖桂花:適量新鮮薄荷:適量冰糖:適量水:六升具體步驟1.將烏梅、山楂、陳皮、甘草、水果茶清水沖洗乾淨,浸泡一個...
“朋友今年種的冬瓜有點奇怪,冬瓜皮不像往常那樣有層白霜,這個冬瓜外表顏色青白色,而且還沒到完全成熟期就摘了下來,所以,冬瓜還比較嫩。”食材明細主料冬瓜(3000克)紅蘿蔔(1根)豬展骨(2塊)輔料清保涼湯包(1包)喜馬拉雅鹽(適量)胡椒...
食材明細主料豬心(一個)清補涼(一份)輔料鹽(少許)冰糖(2克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼豬心湯的做法步驟1、1:清補涼一份、豬心2、2:豬心用冷水浸泡一小時去掉血水,切片(不必切太薄片)3、3:清補涼用清水洗淨4、4:放上一...
食材明細主料豬骨(適量)土伏苓(適量)輔料豆類(適量)清補涼(適量)配料薑片(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)伏苓豆類清補涼湯的做法步驟1、材料2、先用薑片炒一下骨頭,這樣煲出來的湯會濃點3、把食材一起放到煲開的水裏,一...
食材明細主料雞(半隻)輔料紅棗(適量)黨蔘(適量)北芪(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼煲雞湯的做法步驟1、雞洗淨切塊2、準備藥材3、藥材洗淨4、把所有材料放入燉盅裏,加上適量清水,蓋上...
天氣乾燥最適合來點湯水滋潤一下,木瓜湯是個非常好的選擇。木瓜是對人非常有益處的果蔬食品,所以木瓜湯自然也對人有好處啦。而且製作過程非常簡單,材料也隨處可見,我相信你很輕鬆就可以學會的!所以快來嘗試吧!主料銀耳:半朵...
夏天就要到了,在夏天中,我們除了能夠穿上涼爽的衣服、吃上美味的涼涼的雪糕、吹上空調這些美好的事情之外,還有一些令我們討厭的事情,其中最讓我們難以忍受的就是炎熱。尤其是在全球氣候變暖的大環境下,這種天氣下非常容易...
兩個小時以上。清補涼雞湯是一道以雞肉、薏米、蓮子、淮山、紅棗、芡實、幹葛、百合、玉竹枸杞等各種食材一起熬製而成的雞湯,夏季飲用可以降燥。熬煮清補涼雞湯時需要注意一次性將水放足後不要中途加水,否則會影響雞湯...
炎炎夏日,人總是很容易感到煩躁、疲憊、嗜睡,而且非常容易上火,在夏天我們總是會吃一些清涼解暑的水果、飲料等等,但是飲料喝太多對人的身體健康是很不利的。今天小編就要來跟大家説一説夏日最該採用的清涼解暑的吃法:做一...
“烈日炎炎,暑氣蒸騰,“桑拿天”喝點什麼好?各種飲料滿大街都有,但是安全嗎?還是自己動手熬一鍋烏梅湯吧。解渴、生津又安全。”食材明細主料幹烏梅(100g)杏幹(50g)葡萄乾(50g)甘草片(5g)輔料冰糖(250g)食鹽(6g)幹桂花(3g)酸甜(口味)煮(工藝...
“這兩天我們全家輪番感冒啊,我是最後一棒選手,感冒的情形也是最為嚴重的,一個星期了還沒有好利索。昨天弟媳打來電話説我的寶貝大侄女也感冒了,還説醫生讓吃點抗病毒的藥,又孩子還小不知道要吃什麼抗病毒的藥才好云云......
“清補涼湯又稱四味湯,主要是沙蔘,玉竹,蓮子和百合,也可以再加上雪耳,薏米,芡實,準山等。是一道清潤健脾祛濕,四季皆宜的湯水。”食材明細主料沙蔘(20g)玉竹(20g)蓮子(20g)百合(20g)雪耳(1朵)薏米(50g)芡實(20g)瘦肉(500g)雞骨架(1個)輔料鹽(適量...
食材明細主料玉米(一條)胡蘿蔔(一條)淮山(一小段)竹芋(三條)筒骨(一斤)馬蹄(三個)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼老火湯的做法步驟1、竹芋斜對半切,玉米切塊,胡蘿蔔去皮切滾刀,馬蹄去皮對半切,淮山切塊…2...
“清涼薄荷酸梅湯怎麼做才好吃?其實清涼薄荷酸梅湯的做法非常簡單,並不一定要看清涼薄荷酸梅湯做法的視頻菜才能學會,跟着清涼薄荷酸梅湯的做法圖解一樣可以學得會,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一...
紅棗,蓮子,排骨,百合,薏米等。製做的工具可以選擇砂鍋,砂鍋燉出來的湯口感會更好一些,做湯前要先把材料用水泡二十分鐘左右,這樣做出來的湯才會更美味。喝不完的湯可以放在冰箱保存,注意要用保鮮膜包好,避免其他異味進入湯裏,影...
“絲瓜湯材料和做法都很簡單,味道鮮美,很好的保留了絲瓜的原味,是夏季清涼消暑的不二之選”食材明細主料絲瓜(500g)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清涼絲瓜湯的做法步驟1、準備好食材,新鮮的絲瓜2、...
“廣東人喜歡煲湯、也愛喝湯,各種各樣的湯水都有,清補涼湯最具代表性。如果你根本不知道怎樣搭配湯料,你只要去到菜市場,市場裏有專門賣煲湯的各種配料檔鋪,店面,稍説明你要的功效及身體狀況,老闆會給你調配好煲湯的配料,專業...
食材明細主料合掌瓜(適量)輔料紅蘿蔔(適量)玉米(適量)配料清保涼湯包(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)合掌瓜清保涼湯的做法步驟1、合掌瓜皮很嫩所以不用去皮直接切成塊。2、清保涼湯包需事先洗泡一遍。3、依然將玉米...
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