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食材明細主料油皮幹(4塊)嫩芹菜(3根)滷鴨肫(3個)輔料青椒(適量)薑末(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾子芹菜炒鴨肫的做法步驟1、油皮幹切片放入鍋裏。2、芹菜洗淨摘段去老筋。3、...
“這幾天好熱,做什麼都不順手,算了,那就歇歇吧!反正坐着都淌汗吶!不過,飯還得做,還得吃,今天特地做了這個菜,果然超級下飯,本來只吃兩口飯的我呼嚕呼嚕就吃了整整一碗啊!”食材明細主料鴨肫(4個)葱薑蒜(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)輔料...
食材明細主料鴨肫(5個)蒜薹(一小把)輔料胡椒粉(適量)青辣椒(三個)紅辣椒(兩個)蒜瓣(四個)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鴨肫的做法步驟1、鴨肫放鹽,放醋用收抓洗乾淨2、洗乾淨的鴨肫切花刀,...
食材明細主料鴨肫(3個)辣椒(5個)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肫炒辣椒的做法步驟1、準備食材2、鍋中倒入適量油放入鴨肫片加入料酒至鴨肫變色後盛出3、鍋中倒入適量油放入辣椒絲煸炒4、辣椒煸...
食材明細主料西芹(1棵)烏雞肫(3個)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒烏雞肫的做法步驟1、烏雞肫放水,加料酒煮一會,去掉異味。2、烏雞肫切片,再橫着切幾刀,注意不要把底切斷。切薑絲。3、烏雞肫放鹽,料...
食材明細主料苦瓜(一個)滷鴨肫(3個)輔料生薑(適量)紅椒(適量)配料生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒鴨肫的做法步驟1、準備的食材。2、苦瓜切薄片鴨肫切片。3、鍋裏水燒開給點鹽下苦瓜淖水(時間不要太長了,不然就...
食材明細主料荷蘭豆(適量)鴨肫(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒鴨肫的做法步驟1、荷蘭豆500克2、鴨肫300克3、下油鍋,等油熱放入荷蘭豆先炒一下4、再放入鴨肫,一起炒至熟透即可5、裝盤...
“鴨肫一般都是滷着吃的,一次閒聊,説到人家炒鴨肫吃的事情,老耿説上海菜炒時件就是以雞鴨的肫為主要原料,後又碰到老耿的舅舅,碰巧説到這個菜,聽了兩句,回家開工,比想象中的要好,不難吃,吃得動,很下飯!”食材明細主料鴨肫(2只)青椒(2...
“鴨肫是老少皆宜的一道佳餚珍品,富含鐵元素,女性朋友常吃益處多,而且鴨肫還有健胃的功效。跟蒜薹一起爆炒,香味濃郁超級下飯,稱之為米飯殺手也不為過哦!”食材明細主料鴨肫(235g)蒜薹(180g)生薑(6g)紅辣椒(1個)輔料鹽(適量)料酒(15g)生...
“這是一道很開胃的菜,很多人都喜歡,特別的下飯,也可以用雞雜代替鴨肫炒這道菜哦!”食材明細主料鴨肫(2個)酸菜(100g)青椒(1個)紅椒(1個)生薑(3片)輔料油(少許)醬油(少許)生粉(少許)水(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒鴨肫的做...
食材明細主料五香豆腐乾(300克)裏脊肉(適量)輔料芹菜(適量)青椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常芹菜香乾的做法步驟1、裏脊肉切條,加豆瓣醬,生薑,澱粉,食用油醃漬。2、所以材料切長條備用。3、油熱放入肉絲滑散。我用...
食材明細主料鴨胗(4個)西芹(300g)輔料罈子菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)罈子菜西芹炒鴨胗的做法步驟1、西芹斜切成段,焯水。2、鴨胗用鹽搓乾淨,用姜和開水焯一下。再放入高壓鍋中壓10...
“佐酒過泡飯當零食都可以開胃清爽的小菜”食材明細主料鴨肫幹(500G)葱(2根)輔料粗鹽(30G)花椒(2G)料酒(10G)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹽水鴨肫乾的做法步驟1、鴨肫幹不要洗~用布抹乾淨2、粗鹽和花椒一起用小火炒3、等鹽...
“俗話説“民以食為天”,吃飽肚子是天大的事。經過整個冬季的貼膘,脂肪肆無忌憚瘋狂的愛上我;反正每年都會重複同樣的故事---瘦身減肥!立春以後南方的天氣出奇的好,衣服越穿越薄顯山露水的時刻來到,隨着天氣開始變暖趕緊減...
食材明細主料西芹(適量)香乾(4片)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(少許)生抽(適量)豆瓣醬(適量)雞粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜香乾炒肉的做法步驟1、將芹菜,香乾,瘦肉洗淨切好,姜蒜切好2、坐鍋熱油3、放入姜...
“我做菜有個習慣,喜歡飲食的多樣性,每餐儘量多吃幾種食物或蔬菜🌸。豆乾炒芹菜,很平常的一方道家常菜,青椒,木耳的加入,豐富了維C和纖維素的攝入,雞蛋乾和蛋黃糕,豐富了蛋白品種,一道菜既有植物蛋白和動物蛋白的攝入,又有豐富...
食材明細主料芹菜(適量)豆乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒乾子的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、豆乾洗淨切塊。3、油熱倒入芹菜豆乾4、加入適量調味料大火炒熟。...
食材明細主料香滷鴨肫(130克)花菜(145克)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香滷鴨肫炒花菜的做法步驟1、食材:鴨肫、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)。2、將香滷鴨肫拆開包裝,放在案板上切成片。3、...
食材明細主料芹菜(適量)五花肉(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、五花肉切條。3、少許大葱,姜。4、熱鍋...
食材明細主料雞肫(12個)芹菜(1棵)輔料乾紅辣椒(5個)海南黃燈籠椒(1匙)醬油(適量)生粉(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雞肫的做法步驟1、雞肫用生粉、少許醬油、鹽,醃漬20分鐘!2、芹菜切絲!3、鍋裏放...
“鴨肫滷一下,加點蒜薹,洋葱,小米椒,用醬炒一下,美味十足,包你吃了停不下來!”食材明細主料鴨肫(3個)輔料蒜薹(5條)洋葱(小半個)調料葱伴侶六月香豆瓣醬(1勺)禾然有機米香料酒(少許)六月鮮8克輕鹽原汁醬油(少許)小米椒(3個)八角(2小個)薑片(4...
食材明細主料香乾子(適量)芹菜(適量)青椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾子炒芹菜的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋放豬油,將蒜末炒香。3、放入香乾煸炒黃...
“簡單快手的下飯菜。”食材明細主料滷鴨肫(5個)小芹菜(適量)輔料生薑(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒鴨肫的做法步驟1、食材都切好待用。2、爆出香味。3、轉中小火倒入鴨肫快速...
食材明細主料鴨肫(3個)酸豆角(1盤)輔料蒜子(少許)生薑(少許)幹辣椒(少許)青椒(2個)調料食用油(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒鴨肫的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、倒入鹹鴨肫翻炒。3、...
“以前和朋友到外面吃飯,總愛叫上一碟雞雜炒菜心.尤其愛吃雞肫,以前因為不會處理雞肫,在家很少弄,最近朋友教了我方法後,就常買來吃,無論是燉湯或炒來吃都很多好吃.其實雞肫的處理方法也不麻煩,”食材明細主料西芹(兩...
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