有關口感與美感都讓人驚豔的蛋糕———提子蛋糕的精選大全
“這款蛋糕香甜鬆軟,別有一番風味。”食材明細主料蛋白(約4個)細砂糖(60克)塔塔粉(2克)鹽(0.5克)糖粉(4克)清水(30毫升)色拉油(15毫升)低筋麪粉(37克)玉米澱粉(32克)香草粉(1克)蛋黃(約3個)提子乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)提子蛋...
“磅蛋糕是一款製作簡單又甜美的蛋糕,尤其適合搭配紅茶或咖啡來享用。我用的是查摩爾的吐司模具,外尺寸是26.2x10.6x6.1cm。製作磅蛋糕雖然簡單,但如何做的蓬鬆甜美,打發黃油很重要。這個方子的配比我做過幾次,都比較成功,...
“杯子蛋糕,很小巧精緻的外形加上多變的口味,深受年輕人的歡迎,小小的一個,總感覺不耐吃,意猶未盡。多做幾個試試看吧~”食材明細主料麪粉(20g)雞蛋(2個)酸奶(適量)輔料油(適量)獼猴桃(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
“今天做一款檸香杯子蛋糕,口感像雲朵一樣,入口即化,一口驚豔。酸甜可口,檸檬清香,口感豐富,特別開胃,酸甜解膩。”食材明細主料植物油(60克)低筋麪粉(60克)細砂糖(60克)雞蛋(4個)檸檬汁(40克)輔料檸檬皮屑(檸檬皮屑)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
“蜂蜜蛋糕,大概是很多盆友們兒時記憶以來就一直伴隨着大家的小蛋糕,現在市面上,也依然有着蜂蜜蛋糕頑固的身影,問其原因,就是因為蜂蜜蛋糕本身的鬆軟、細膩、甜蜜的口感!當然,小編最後必須説的是,自己在家做的,比外面的好吃多...
“這款蛋糕沒有驚豔的外表,卻一樣的柔軟細膩,香甜蓬鬆,口感十分好,製作方便幾乎零失敗,值得一試哦。”食材明細主料低筋麪粉(100g)全脂奶粉(100g)黃油(45g)雞蛋(65g)細砂糖(80g)鹽(1g)香草精(幾滴)泡打粉(5g)牛奶(50g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時...
“前段時間發了立體彩繪的蛋糕,收到好多朋友留言,説彩繪太複雜了,有沒有簡單的立體蛋糕。上個禮拜剛好鄰居家的高中生過生日,她媽媽説做個水果蛋糕吧,看到來了一羣同學就出去打球了,我説做個有點活力的吧,於是就有了這個動感...
“堂妹教的”食材明細主料蛋(5個)麪粉(85克)輔料糖(90克)牛奶(40克)油(40克)檸檬(1勺)提子(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子蛋糕的做法步驟1、先分離蛋白和蛋黃2、放30克糖3、攪拌4、放油攪拌5、放牛奶攪拌6、放麪粉7...
“幾天,我自己在家做酸奶,由於天氣寒冷,發酵時間就稍微有長了點,酸奶味道略偏酸,那嘴刁的爺倆誰都不吃,腫麼辦呢?用什麼法子把這酸奶推銷出去呢?整點水果做了個酸奶沙拉,但是,還剩下好多,忽然就想起這段時間做土司比較多,好久沒做...
“米糕味道甜美,營養豐富,裏面可以不用雞蛋,不用牛奶,沒有油,糖也很少就可以做出美味的米糕蛋糕來,雖然味道比較平淡,但是吃起來很香的,非常符合中國人健康的飲食理念。”食材明細主料粘米粉(60克)糯米粉(70克)澄粉(40克)輔料牛奶(12...
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白糖(50g)輔料鹽(3g)植物油(8g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子老蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打在無水無油的容器裏,放入白糖;2、將雞蛋和白糖攪拌均勻,隔熱水打發至體積增大(我是先...
“朋友,你用過各種杯子?是沒用過美貌的蛋糕杯子呢?其實很簡單,按我的方子就要以在家自制一款美貌的蛋糕杯子啦! 這個方子比較簡單,新手也很容易成功!而且這款蛋糕杯子最適合這個時節做,尤其是家裏宴請朋友後當作一款飯...
食材明細主料麪粉(200g)牛奶(200ml)雞蛋(2個)提子乾(50g)輔料酵母粉(2g)調料白砂糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子雞蛋糕的做法步驟1、碗中放入麪粉、酵母、白砂糖。2、打入兩顆雞蛋,再倒入200毫升牛奶。3、攪拌成細膩...
“這是一款“古典巧克力蛋糕”的改良版,看似純樸的造型,沒有任何多餘的點綴,卻有着火熱濃烈的巧克力風情;並以鬆軟綿密的戚風蛋糕呈現,少了傳統口味的厚重感,卻不減香濃迷人的巧克力滋味。”食材明細主料牛奶(80克)可可粉(15克...
“感恩節這段時間非常的忙,當天參加了2個派對,中午和以前的同事一起吃火鍋,開了3個爐,3種湯底,食物很豐富,大家都吃得撐死了。下午去朋友家吃火雞,每年感恩節晚餐都是在這個朋友家吃的,朋友的手藝非常好,又吃撐了,老是喊減肥,這...
“菜譜物語--酸奶蛋糕酸奶是自己平時比較愛喝的一種飲料,所以也經常在變着花樣的食用,比如酸奶沙拉什麼的,昨天無意瀏覽一篇關於酸奶蛋糕的貼子,於是迫不得已的做了起來,初看成品,很驚訝,外型酷似輕乳酪蛋糕,做好的酸奶蛋糕非常...
“不用加過多的修飾,簡簡單單的戚風蛋糕胚,夾上少許打發的鮮奶油,再點綴上新鮮的水果,就成就了這款“裸蛋糕”或許就是因為裸蛋糕製作上的返樸歸真、刪繁就簡而廣受歡迎,一個完美的戚風就是裸蛋糕的天生麗質,它不需要繁複的...
“做天是屠妖節我們這裏公假一天,巧合今年妹妹的生日也做落同一天。昨天除了和妹妹慶祝生日,也去了印度同胞家拜年。妹妹生日想給她一個意外驚喜!想為她做個特別的蛋糕留下美好的回憶。想了好幾個,最後選擇做這個“小可愛...
食材明細布朗尼蛋糕配料黃油(50G)黑巧克力(50G)細砂糖(50G)雞蛋(50G)原味酸奶(70G)中筋麪粉(50G)芝士蛋糕配料奶油奶酪(210G)細砂糖(40G)香草精(2.5ML)雞蛋(50G)原味酸奶(50G)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙重口感的做法步驟1、材料:布...
“此款蛋糕卷組織細膩到無與倫比,絕對是無法抗拒的美味呀,吃到的人都讚不絕口呢!淡淡的香橙味、蛋香味以及酸甜的提子味,好吃的不要不要,吃在嘴裏有一種幸福的味道。所需要的食材比較簡單,製作的時候只要多注意下小細節,就可...
米糕歷史悠久,是中國特色傳統小吃食品之一;蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃。他們都是軟軟的,但是吃起來在口感上到底區別在哪裏?今天這篇文章就向大家簡單地介紹一下米糕的口感和蒸蛋糕有什麼區別。一、米糕的口感和蒸蛋...
蛋烘糕起源地在成都,是成都的特色小吃,屬於川菜系。蛋烘糕顏色金黃,聞起又香,一看就讓人很有食慾。口感外酥裏嫩,甜軟綿長,餡料多種多樣。今天這篇文章就向大家簡單介紹一下蛋烘糕有哪些餡料。一、蛋烘糕有哪些餡料蛋烘糕有...
“☆蛋黃加工製作:1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到乾淨無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中,用電動攪拌器攪勻;然後加上半盒牛奶,再攪勻;再加入麪粉(有篩子過篩更好),上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠...
叉燒包是大家在看港劇時經常能聽到的一道主食,在香港、廣州潮汕地區,非常受大家的歡迎,吃起來滿嘴的叉燒油香,十分讓人滿足,通常來説叉燒包的風味有很多,也還可以搭配其他常見的包子餡料食材,例如雪菜等等,今天就來為大家介紹...
“今年的感恩照例去朋友家度過,飯後LG就加入黑色星期五的大搶購去了。我沒那麼瘋狂,就在家整理照片啦。今年還是做了蛋糕參加party,沒辦法,在大廚面前,我的那點廚藝是上不了枱面的。今年的蛋糕可以説是失敗之作,因為線條被...
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