有關祕製紅燒豆腐的精選大全
“這是我祕製的紅燒豆腐,跟一般的不一樣,祕製醬汁就是:紅燒排骨湯(或者其他肉骨頭湯)。”食材明細主料滷水豆腐(1-2塊)輔料紅燒排骨湯(適量(也可用水或其它湯))配料葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分...
食材明細主料牛肋條(1000克)胡蘿蔔(1根)輔料料酒(10克)醬油(15克)郫縣豆瓣(30克)八角(2個)桂皮(1小塊)草果(1個)花椒(十幾粒)葱段(適量)薑片(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製紅燒牛肉的做法步驟1、備食材。2、牛肉...
“紅燒肉,可以算是我最愛的肉菜之一了,肥瘦相間,甜而不膩,回味無窮啊~也算是我學做菜開始嘗試次數最多的一個了~(愛吃肉的我,你懂得。。)這個版本有可能不是最權威的,但是是我最愛的!哈哈收入我的私房菜名單!”食材明細主料五花...
食材明細主料豬蹄(兩隻)輔料醬豆腐(一塊)配料葱(適量)姜(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,橫豎各切一刀,兩個豬蹄變8瓣。2、醬豆腐一塊,再取點其...
“香糯的五花肉裹滿色澤紅潤的湯汁入口即化,肥而不膩,沒有哪道菜帶給我的幸福感能超過這道紅燒肉。”食材明細主料五花肉(300g)輔料生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)香料(適量)冰糖(一把)姜(3片)葱(兩段)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“雞翅膀,是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中。用李錦記祕製紅燒汁十分容易就煮出可口的祕製紅燒雞翅拉”食材明細主料雞全翅(6只)輔料姜(適量)油(適量)配料祕製紅燒汁(60ml)酒(適量)老抽(適量)水(300ml)醬香(口...
“大口吃肉、大碗喝酒,是人生一件多麼豪爽而幸福的事情。雖然我沒有海量可以大碗的喝酒,但卻可以毫無顧忌的大口吃肉。濃油赤醬的紅燒肉一直是我們家的大愛,兩三天就要做一次。記得我剛開始學做飯的時候,每次買五花肉回來...
食材明細主料五花肉(適量)輔料葱姜(適量)調料料酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊清洗下。2、冷水下鍋,煮開焯水。3、一直到肉變白。4、撈出,過涼水...
“菜菜屋有時候頭腦發熱會莫名其妙想出一些奇怪的問題,比如:為什麼我就愛吃苦瓜呢,苦瓜那麼苦;為什麼同樣是o型血,蚊子就愛咬我不咬別人呢。。。。。可是菜菜屋最納悶的還是為什麼沒有一道菜是我們的國民菜呢。像泡菜之於...
“祕製紅燒排骨,味道鹹鮮,入口酥爛。補氣益血,減肥不宜~”食材明細主料淨排(18塊)輔料葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)紅燒醬油(2勺)黃豆醬油(2勺)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)茴香(適量)鹽(適量)草果(1個)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗...
“我家人都特別喜歡吃紅燒肉,沒有辦法,隔一段時間不吃就會想得慌。大概,是體內缺少“紅燒肉元素”吧,呵呵!不是老人們常説:想吃什麼就是體內缺少什麼嘛。給自己找個饞嘴的理由,偶爾做一頓解解饞,紅燒肉好吃,但也不能吃太多哦,要...
“好吃又簡單的做紅燒魚,在夏季炎炎的時候不用費多大週摺卻可以簡單地享受美食,選對食材,配上合適的調料,一盤香噴噴的紅燒魚讓你愛不釋口。。家的味道永遠懷念。。”食材明細主料草魚魚腩(2塊)輔料香菜(適量)葱花(適量)薑片(適...
“兒子老説我做的紅燒肉不夠正宗,不像店裏面吃的那種(毛家那裏的紅燒肉一塊肉要12元那),今回,我也向天下的食友學習,試着用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉,兒子説這才像紅燒肉!幸福嘛,就是有紅燒肉吃,哈哈哈!”食材明細主料五花肉(適量...
“紅燒肉做法多樣,眾口不一。我今天的烹飪手法簡單易做,滋味醇厚,各位食友可以一試”食材明細主料五花肉(適量)西蘭花(適量)輔料雞精(適量)白砂糖(適量)姜(適量)醬油(適量)八角(適量)食用油(適量)桂皮(適量)大葱(適量)冰糖(適量)香葉(適量)鹽(適量...
“五花肉加祕製醬汁,光是那誘人的顏色,已經讓人迫不及待;咬一口,嫩滑鮮香,濃郁的味道讓你一吃不停嘴......”食材明細主料五花肉(適量)輔料高湯(適量)料酒(適量)葱段(適量)薑片(適量)辣椒(適量)配料祕製紅燒汁(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
“每個人都有一個紅燒肉情結,無論是普通老百姓的餐桌,還是酒店裏都是很受歡迎的一道肉菜,它肥而不膩,入口酥軟,色澤紅亮誘人!小時候只有過年的時候,媽媽才會給我們兄妹幾個做一回紅燒肉,平時我家很少吃肉,只有來了客人才會買一...
“這是我跨年度編輯的2019做的最香的第四道菜品……祕製紅燒肉。”食材明細主料豬上五花肉(2000克)薑片(4片)葱段(3段)八角(2個)桂皮(3節)輔料紅燒醬油(20ml)365高鮮頭道醬油(50ml)黃冰糖(4克)熱水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難...
“超級簡單的做法,既不用油炸也不用油煎,軟嫩可口,超級好吃,零基礎也能做成功!”食材明細主料帶魚(3條)八角(2個)乾紅辣椒(5個)輔料鹽(2匙)料酒(1勺)醬油(2勺)老抽(1勺)白糖(1勺)陳醋(1勺)食用油(2勺)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製紅燒...
“豬肉營養豐富,豬皮養顏。”食材明細主料五花肉(500克)輔料冰糖(一大塊)配料啤酒(一罐)生抽(二大勺)老抽(一大勺)生薑(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製紅燒肉的做法步驟1、準備的材料。2、五花肉放在鍋中焯一下血水撈...
食材明細主料老豆腐(適量)黃酒(適量)油(適量)蒜蓉燒烤醬(適量)原味(口味)未知(難度)祕製豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、把油倒入平底鍋。3、將豆腐煎到兩面金黃。4、加入蒜蓉燒烤醬,黃酒。5、再加適量水。6、開大火收幹。7、出鍋,...
食材明細主料水豆腐(2大塊(可以弄16個豆腐釀))豬肉(7兩)輔料西紅柿(2個)青椒(1個)葱(2根)蒜(10瓣)鹽(適量)白砂糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製豆腐釀的做法步驟1、剁餡。肥瘦豬肉一起剁至小粒,把葱花、香...
“紅燒肉一定要肥肉相間!做好後肥而不膩,一口吃下,肉香帶着濃厚的醬汁味!爽到爆!喜歡的可以添加杏鮑菇,土豆!不加也很美味!我們家小編同學的最愛!”食材明細主料五花肉(1斤)杏鮑菇(一個)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(兩...
“一直以來做紅燒魚我都按照傳統做法,先炸(煎)再燉至收汁,後來一個偶然機會向一位東北老太太學了一種紅燒魚的方法,(不敢説祕製,只是偷學老太太的方法)倒是很是好吃。。。。”食材明細主料鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(...
“紅燒豬腳是一道傳統的漢族名菜,在川菜或粵菜中較知名。清代程兼善曾説“爭似紅樓富家户,豬蹄爛熟勸郎嘗”説的就是它了。成菜澤紅潤、口感肥而不膩。豬腳富含膠原蛋白,食後使人皮膚細嫩潤澤,有通乳腺、填腎精、健腰、健...
“很多人以為紅燒豬手做起來很複雜,其實不是。豬蹄不僅外表可愛,吃起來還非常經道,含有豐富的膠原蛋白,具有美容養顏功效,還十分美味。關注美食美在更多精彩。”食材明細主料豬手(一隻)輔料冰糖(適量(紅糖))生抽(適量)老抽(適量)植物...
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