有關清蒸開背鱸魚的做法的精選大全
“做法簡單,原汁原味。”食材明細主料鱸魚(450g)輔料葱(適量)香菜(適量)調料薑片(少許)料酒(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(適量)熱油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸開背鱸魚的做法步驟1、將魚備好待用。2、刮乾淨魚鮮,沿背鰭處下...
“清蒸鱸魚的,烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。”食材明細主料鱸魚(一條1斤【去內臟後】)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)食用油(適量)蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量...
“鱸魚不僅肉質細膩,還具有較高的營養價值,關鍵是比其它魚刺少。家裏最常吃的就是清蒸鱸魚,因為蒸出來的鱸魚不僅口感非常鮮嫩,還能保證鱸魚的營養不流失。做法也很簡單,只需提前處理好魚肉,醃製入味,最後上鍋蒸熟即可。清蒸...
“自己在家做的魚,新鮮又健康,何樂而不為呢。。。。”食材明細主料鱸魚(500克左右)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)配料料酒(適量)香油(適量)米醋(適量)米酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)清水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“老菜新做——清蒸鱸魚之前做過很多次這道菜,但都沒有試過放魚露調味,這次試着調入,我只能説一個字:讚不絕口。魚露味道鹹而帶有魚類的鮮味,與鱸魚本身不起衝突,兩者結合在一起味道更上一個層次。沒有試過的親可以試試,味道...
“鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚雖好但也有禁忌患有皮膚病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和荊芥同食。瞧...
“對於一個土生土長的白洋澱人,對於魚的喜愛那是沒法用語言形容的,不管是魚,蝦,螃蟹,水蠍子都是我喜歡吃的,並且是百吃不厭,魚的做法有很多種,最鮮美的吃法當屬清蒸了,不需要繁瑣的過程,只用蒸魚豉油加上點葱姜,鹽,上鍋蒸幾分鐘,一...
“鱸魚魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,所以是吃魚的最好時令。清蒸的美味是眾所周知的,我的小祕籍就在上鍋蒸的時候將魚用筷...
“現在這個季節,海鮮大量上市,可以吃到新鮮的,鱸魚的肉很鮮美,而且還可以增長智力,用清蒸的方法可以品嚐到原汁原味的營養。”食材明細主料鱸魚(1條)火腿(1根)香菇(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒油(適量)清...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(3片)料酒(2小湯勺)食用鹽(適量)食用油(適量)大葱(1根)青椒(半個)豆豉蒸魚醬油(2小湯勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚兩面背部均勻切刀口,傷口上均勻抹鹽,肚子裏也放點鹽。...
“清淡可口,最家常的做法。鱸魚,又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚、鱸子魚、四腮魚、魯魚、花糜等,俗稱鱸鮫,它和江鰣魚、太湖銀魚、黃河鯉魚並稱為“四大名魚”。鱸魚還有“淡水石斑”的稱號。鱸魚營養價值極高,富含易消...
“原汁原味的清蒸鱸魚,百分百的廣東做法,口感香滑嫩香,健康吃法不上火。”食材明細主料活鱸魚(1條)薑片(3塊)香葱(2顆)蒸魚豉油(兩湯匙)輔料食用油(兩湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、將鱸魚洗淨去鱗,清...
“魚的營養很好,清蒸是我的最愛。據説一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍,具體沒有深入瞭解還是不清楚。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料生薑(1塊)香葱(2棵)芝麻油(適量)配料蒸魚鼓油(1湯勺半)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清...
“鱸魚魚肉白嫩鮮美,吃起來口感很好,用清蒸的方式烹製鱸魚才最能體現出鱸魚本身的鮮美口感。”食材明細主料鱸魚(600g)紅辣椒(3個)香葱(3顆)輔料植物油(3g)鹽(3g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)料酒(1勺)姜(6塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度...
“為了使這盤【清蒸大蝦】的造型獨特一些,選擇了這個樹葉形狀的盤子,本來準備10個大蝦,結果怎麼放都不好看,就用了8只大蝦烹製了這道佳餚。做法挺簡單的,味道好極了。蝦的做法多種多樣,並且是老少皆宜,深受人們喜愛的美味之...
“鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。這道清蒸鱸魚的做法,味道堪比粵式茶酒樓級別哦!不需要什麼廚藝就可以做好,花錢少,一學就會,味道還很棒哦!廢話少説,大家趕緊動手做吧!”食材明細主料鱸魚(1...
“廣西北海靠海,所以海鮮必不可少。但他們又講究食材的原汁原味,清蒸便成為了常見的烹調方法之一。別的不多説,今天,就讓我們來感受一下這道鮮味十足的清蒸鱸魚吧。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料都古醬油(適量)鹽(適量)米酒(適量...
食材明細主料新鮮鱸魚(一條)輔料葱薑蒜花椒(適量)配料醬油(適量)白醋(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、(此次第一次嘗試做清蒸魚從本網站學習的一個基本輪廓結合自己改革的哈)新鮮鱸魚開膛洗淨2、將...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)姜(適量)絲(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、原料圖。2、將魚正反面切開幾刀,便於塞入葱薑絲,更加入味。3、葱姜切細絲備...
“大人小寶寶都可以吃。”食材明細主料鱸魚(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)調料生抽(適量)菜籽油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨,放葱段薑片,胡蘿蔔刮絲,鍋內加水燒開,上鱸魚胡蘿蔔開...
食材明細主料鱸魚(500g)輔料料酒(適量)葱絲(若干)薑絲(若干)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、將魚洗乾淨後,在魚體上劃兩刀,抹上一些鹽、料酒、薑絲、葱絲...
“年夜飯必不可少的一道菜,那就是——魚,不管是哪種魚類,哪種烹飪方法,魚都是不可或缺的一道年夜菜。清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。清蒸鱸魚是廣東省漢族傳統名菜之一。屬於粵菜系,海鮮菜譜之一,以鱸魚為製作...
“這道清蒸鱸魚,是我家的一道私房菜,但做這道菜的不是我,是我家小寶爸!幾年來我家一直都是這麼做,以至於來我家做客的朋友都特別納悶,説我家做的鱸魚比外邊的好吃,成了每逢做客必點的一道獨家美味.....!這道菜的重點在調汁上,...
“海鱸魚一直備受推崇,其中做法以清蒸最受歡迎,清蒸也最能保留海鱸魚的原汁原味!!!”食材明細主料鱸魚(一條)調料蒸魚鼓油(3勺)食用油(適量)料酒(適量)生抽(1勺)白糖(適量)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚...
“清蒸魚的做法以蒸菜為主,口味鹹鮮,主料為各類魚,屬家常菜。清蒸魚魚形完整,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇。根據各類魚的不同,營養價值有所不同。吃魚不外乎一個“鮮”字,而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。”食材明細主...
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