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“這個蒸糕被我切的傻大,估計切成菱形片會漂亮些。吃起來像甜發糕,老公説我做的外表像個大饅頭,當然用矩形容器就是切糕狀了。”食材明細主料果珍粉(1小勺)橙汁(3大勺)輔料全蛋(100克)配料玉米油(1.5勺)糖(70克)低粉(80克)泡打粉(1/4...
“橙子還可以怎麼用?麪包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然間,想到了曾經的南瓜鬆糕。用南瓜泥製作的南瓜鬆糕,很受歡迎。不知道把南瓜泥換成橙子泥又會是什麼效果?橙子刨下外皮,橙子泥攪打成細膩的泥。很簡單的鬆糕做法,便捷快手...
“黃油小蛋糕加上適量橙皮丁,清香不油膩,是一款很受歡迎的小點心。可以當茶點,亦或小餓的時候來上兩塊都是非常不錯的。”食材明細主料黃油(45克)低粉(60克)橙皮(適量)淡奶油(50克)杏仁粉(25克)雞蛋(一個)輔料白砂糖(40克)泡打粉(1/2小...
“粘糕也可以做的精細化,無核讓你不用擔心被硌牙,吃起來很方便,特別適合小孩子哦!”食材明細主料江米麪(350g)紅棗(適量)綿白糖(20g)輔料温水(200ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)無核兒紅棗蒸粘糕的做法步驟1、江米麪350克。...
“國慶節期間,迎來了兒子20歲生日,雖然我們駕車遠行,經歷了漫長的堵車之行,一家人在一起,哪怕是在高速公路上賞月過中秋,也是別有風味的,十五的月亮一直跟着我們飛轉的車輪,照亮前行的路。這個蛋糕是在出門前一天做的,學做烘培...
“記得小時候經常想吃蛋糕,外面的又不衞生,媽媽就教我做蒸蛋糕,很好吃,很懷念的味道!!”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(4個)輔料白糖(100克)酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸蛋糕的做法步驟1、材料:麪粉150克、白糖100...
食材明細主料臍橙(2個)輔料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸臍橙的做法步驟1、臍橙洗淨切開一口,用筷子插些小孔。2、撒上少許鹽。3、蓋上蓋子放入蒸鍋中。4、蒸鍋中大火蒸10分鐘左右即可。5、趁熱吃,止咳很好的...
“杭州人的叫法吧,按我這裏的叫法,這湯麪應該叫雪菜肉片面了,片兒川的原料很平凡,就是豬肉片,冬筍片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了筍片,據説片兒川的面是配料先在油裏炒加水燒開後,直接是生面下入鍋中的,這樣才是正宗的片兒川做...
“玩烘焙這麼久,蛋糕做過很多種,這個杯子蛋糕是第一次,一口咬下去就被驚豔到了,它的口感介於戚風和海綿之間,因為加了橙皮和橙汁又顯得味道很清新,不知道怎麼形容這款蛋糕,如喜歡烘焙的朋友,一定要試試,只有試過才知道這蛋糕的...
“適合12個月以上的寶寶。補充豐富的維生素”食材明細主料橙子(一個)輔料雞蛋(一個)麪粉(50克)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙蒸糕的做法步驟1、準備食材。2、橙子如圖切開,取中間最圓的切片備用。3、麪粉中打一個雞...
“大年初三遭遇情人節,大兩口、小兩口都出去過節了,剩下我和高三的崽崽留守,晚飯我們自己做個甜品,慰勞一下莘莘學子,今天的甜品是大姨牌香橙蒸蛋,嫩嫩滑滑,橙香四溢!”食材明細主料雞蛋(4個)橙子(4個)輔料糖(半勺)鹽(半勺)水(100ml)果...
“這兩天覺得嗓子有些癢,咳嗽,不想吃藥,用鹽蒸個橙子試試。”食材明細主料橙子(1只)輔料鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽蒸橙子的做法步驟1、橙子用鹽搓洗外皮,去除橙子皮上的天然果蠟。橙子從頂端切一刀。2、在...
食材明細主料餃子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿腸(35克)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常片兒湯的做法步驟1、食材:油菜蕻(已洗淨切段)、黑木耳(已泡發清洗)、火腿腸(已切片)、餃子皮...
“有北京網友問我“碗兒糕”是什麼,如何製作?其實,製作方法在以往的日誌裏我已介紹過,但寫的並不是碗兒糕而是扒糕。老北京的碗兒糕和扒糕是同一類小吃,只是在過去大家的叫法不同。碗兒糕又名扒糕,是一種用蕎麥麪蒸制後拌食...
“冰糖蒸橙子潤肺止咳,養陰生津敗肺燥咳嗽,冬季裏經常為家人做些水果蒸品更利於腸胃的吸收和攝取”食材明細主料橙子(3個)輔料冰糖(6塊)枸杞(9個)杏仁(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸橙的做法步驟1、橙子洗淨剝去頂部...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:200花生油:100ML花生醬:130輔料泡打粉:1/2小勺糖粉:80鹽:1/4小勺具體步驟1.混和花生醬和油,攪打至混合均勻。2.加入糖粉,攪打均勻後,加入鹽,繼續攪打...
“橙子加鹽蒸熟吃可以治療咳嗽,我選擇了水分多的愛媛橙。”食材明細主料愛媛橙(1只)輔料鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸橙子的做法步驟1、切一個開口。2、蒸。3、蒸的果肉爛爛的~蒸10到15分鐘。4、搗碎。5、可...
“小侄女生日做了個蛋糕,感覺做了蛋糕要送人兒子有點小失望,想到做了慕斯蛋糕還多點戚風蛋糕邊角料,正好買了六寸的模具,就用邊角料做了鏡面慕斯蛋糕,因為是用邊角料做的,切面的蛋糕看着沒有那麼整齊哦。”食材明細主料淡奶...
“橙子有着較好的提高機體免疫力的功效,因為橙子當中富含有豐富的維生素C,而維生素C能夠很好的促進免疫物質的生成,對於抵抗力低下的人羣,如果適當的吃橙子補充維生素C,能提高人體免疫力。”食材明細主料橙子(2個)輔料玉米澱...
食材明細主料雞腿兒(適量)幹香菇(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)香醋(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
“今天給大家來做一個非常簡單好吃的小甜品,口感非常的nice~所需要的材料也是非常的少,相信對比較新手的親們來説,這款絕對是零失敗,也很美味~”食材明細主料雞蛋(兩個)牛奶(適量)橙子(一個)輔料砂糖(少許(或者冰糖))甜味(口味)蒸(工藝...
食材明細主料南瓜(去皮蒸熟100克)温開水(20毫升)蛋黃(兩個)輔料低筋麪粉(42克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嬰兒南瓜蒸糕的做法步驟1、南瓜去皮、切塊、這是120克我怕蒸熟不夠、蛋黃兩個、低筋麪粉42克。2、鍋裏放水、蒸...
“想要簡單,又想要吃好。這着實是個不好辦的事情,但是這道菜,可以滿足你的需求喲!家常味魚糕,有魚有肉還有蔬菜,營養健康又美味。”食材明細主料魚糕(300克)輔料青椒(一隻)木耳(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(...
食材明細主料低粉(120g)雞蛋(4個)淡奶油(100g)輔料糖(100g)玉米油(60g)甜橙(1個)朗姆酒(少許)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙蛋糕卷的做法步驟1、甜橙抹鹽搓洗乾淨切薄片,放入小鍋加糖、水煮至橙皮透明。2、把橙片撈出,用廚...
“一人在家,如何解決吃飯問題?不放試試我這份烹飪簡單的一葷一素餐,耗時不長,卻有魚有肉,營養很豐富哦~涼拌木耳,加入了少許陳醋,口感麻辣微酸,入口爽脆,配方一級棒;家常味魚糕,口感層次則很豐富,木耳脆、魚糕嫩,入口都是家常味道,...
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