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“在東北玉米也稱作苞米,一般新掰的苞米煮出來的才會更甜更好吃,如果放到第二天再煮味道就會差很多。在俺家剩下的煮苞米,一部分,把苞米粒搓下來裝袋凍在冰箱了,另一部分,就用來煮大米苞米飯,味道也很不錯。”食材明細主料大...
“紫米與大米的搭配,口感香糯有嚼勁,非常的好吃!”食材明細主料紫米(適量)大米(適量)輔料温水(適量)黑芝麻(少許)調料稻米油(兩滴)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫米大米飯的做法步驟1、紫米清洗一下,浸泡一夜備用。2、大米清洗...
食材明細主料大米(適量)紅小豆(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆大米飯的做法步驟1、紅小豆提前用水泡發兩小時以上,我泡的時間短了,稍微硬一點。2、大米備好。3、一起洗淨放入電壓力鍋裏面,放入適量...
“買了幾個小南瓜,也有叫金瓜的,就做個大米金瓜飯”食材明細主料大米(適量)金瓜(一個)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金瓜大米飯的做法步驟1、準備原料2、金瓜切去頂,淘出瓜籽,大米淘洗後用清水浸泡4小時3、浸...
“一個烀字,方顯東北特色。只是我這數量遠遠不夠。一般是一堆生玉米扒一堆玉米皮和鬚子,要蒸一大鍋,上桌是一大盆,才過癮。可以直接啃,也可以和烀茄子、烀土豆及蒸醬一起吃,吃不完的還可以凍到冰箱裏,隨時吃。”食材明細主料...
1、將苞米去除外層的薄衣及鬚鬚後,掰成適當的大小,放入冷水中燜煮10分鐘左右,待苞米的顏色變化熟透後取出即可食用。2、將苞米留下少許的苞米皮將其包裹好後,放入鍋內燜煮,這樣可以使苞米保持鮮嫩美味的味道,以及Q彈軟糯的...
“大黃米北方比較多,可能南方朋友很少見,或者不知道大黃米是什麼,百度一下“糜子”就知道啦!糜子也是一種穀物,碎成米就是大黃米,比小米顆粒大,黏糯程度比糯米有過之而無不及,金黃的顏色特別誘人,東北人做的年糕、粘豆包、驢打...
“苞谷、玉米、苞米都是一種東西不同的叫法。現在正是苞谷也就是青玉米上市的季節,在東北都喜歡烀苞米吃,但是剩餘的苞米怎麼辦呢?今天的“苞穀米飯”就是用剩餘的苞米粒和大米搭配燜制而成,所以就叫做“苞穀米飯”。”食...
“五穀雜糧經常喝對身體好吧,配上小菜,腸胃很舒服”食材明細主料苞谷糝(適量)輔料食用鹼(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苞谷糝稀飯的做法步驟1、湯鍋+水燒熱2、取適量苞谷糝,清水淘洗3、水開後倒入苞谷糝,+1g...
“今天來點不一樣的大米飯,給你的米飯加點粒兒!”食材明細主料雁門清高苦蕎香米(適量)大米(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦蕎大米飯的做法步驟1、苦蕎香米和大米按照1:4的比例淘洗並混合;2、放入電飯...
“米飯,基本是我們天天做的主食,但是相信有很多同志做的米飯不是幹了就是水了,而且粘鍋粘得厲害,必須泡一夜才能刷掉。那怎麼能做出又好吃又營養又不粘鍋的香噴噴大米飯呢?經過我常年實踐,就在昨晚我終於做到了。其實非常簡...
十五分鐘左右。由於苞米的種類有很多,所以煮的時間略微有不同,老的玉米需要多煮5-6分鐘。玉米的品種很豐富,有糯玉米,甜玉米,黏玉米等。苞米可以直接蒸着吃,也可以磨成粉,還可以與排骨一起燉着吃。蒸着吃的玉米會選擇糯玉米,...
“麪包做為家人喜歡的食品,經常要做一些變化。今天,媽媽想吃粗糧了,給了我一些啟發,試着用粗糧做一些麪包,頭一次沒掌握好量,做的有點多了,不過營養還是很豐富的。家裏的苞米麪即玉米麪是朋友從河北老家送來的,雖然不貴,但是很...
“嫩苞米,用擦菜板,擦成湖狀,放包米葉上蒸,記得小時候,這個餑餑只能給奶奶吃,我們都吃呼包米哈哈😄現在生活好了大家都能吃了幸福😁”食材明細主料嫩包米(適量)輔料小蘇達(2克)雞蛋(2個)鹽(少量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸...
“由純天然植物密蒙花和糯米共同組合製作的糯米飯,純天然無色素健康美味的黃米飯。密蒙花的花期在3-4月,全株供藥用,花(包括花序)有清熱利濕、明目退翳之功效。密蒙花的花可提取芳香油,也可做純天然的黃色食品染料。糯米含...
食材明細主料粘苞米(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮粘苞米的做法步驟1、市場買來的粘苞米.2、剝去外面幾層苞米葉,留下貼近玉米粒的最後一薄層即可.3、將玉米放入煮鍋內,添加水沒過苞米,中火煮15-25分鐘,可...
食材明細主料小米(1勺)大米(3勺)輔料水(1000ml)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米大米飯的做法步驟1、大米,備好;2、小米,備好;3、大米小米都放入電壓力鍋;4、淘洗乾淨;5、啟動煮飯模式;6、成品~~...
苞米有着長壽食品的美稱喲,含有豐富的蛋白質,對人體有着很好的幫助喲。苞米不僅僅是人類糧食的主要來源,還成為了一道十分保健的食品了。特別是在近幾年來,苞谷已經走上了餐桌了,受到了人們的關注了,你們知道怎麼蒸苞米嗎?怎...
“南方人喜食米,北方人喜食麪,米和麪作為我們生活中的主食是必不可少的,但是粗糧我們卻很少吃,其實粗糧含有很多膳食纖維,有助於消化。玉米是粗糧中的代表了,食後可消除肥胖人的飢餓感,而且熱量很低,也是減肥的代用品,玉米含有...
“整款玉米苞外酥裏糯,別提多好吃了。”食材明細主料玉米包(四個)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎玉米苞的做法步驟1、買的成品玉米包。2、鍋中加清水放入玉米苞。3、蒸10分左右就熟了。4、把它擺在盤子...
15至20分鐘。1、蒸苞米時要注意隔水上鍋蒸,這樣蒸出的苞米更加香氣馥郁,甜度和口感都不會受水浸泡影響。2、蒸苞米時也可以在苞米表面刷上一層蜂蜜水後再蒸,這樣能夠增添苞米的甜味,苞米水分不易流失,顆顆苞米粒飽滿鮮嫩。...
食材明細主料大米(2000g)輔料北瓜(300g)配料水(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)北瓜大米飯的做法步驟1、北瓜削皮切塊2、大米淘洗乾淨3、北瓜倒入鍋中4、放入適量水,電壓力鍋啟動5、燜好的北瓜大米飯6、盛碗...
食材明細主料大黃米(400g)水(400g)輔料紅棗(30個)白糖(30g)葡萄乾(30g)紅糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大黃米甜飯的做法步驟1、大黃米洗乾淨,控水後放不鏽鋼碗加入400克水泡3小時2、紅棗,葡萄乾洗淨待用3、3小時後,把泡...
“濃濃的棗香,甜甜的味道,都不用搭配什麼菜就可以吃下一大碗米飯”食材明細主料大米(40ml)大紅棗(4個)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)棗香大米飯的做法步驟1、大米用量杯量出40ml,淘洗乾淨2、大紅棗洗乾淨切片3...
“總在外地,吃了不少,做的很少。想來給大家奉獻一些精美的吃食,後來想想,還是以最基礎的為主吧。除了我以外,應該還有不少人是來學習的吧,握手先。今天沒有特別的,只有簡單的燜米飯。其實燜米飯也是有學問的,水量加多少,是米飯...
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