有關炒香酥黃豆怎麼做好吃的精選大全
“時間過得也真夠快的,感覺剛過了春節沒多久呢,就到二月二了。二月二龍抬頭。每年的這天都是炒一些蠍子爪(豆萁或黃豆),今年也不例外,這次的做法改變了一下,先把黃豆用鹽醃好了,再放到蓋墊上晾一晚上,然後再炒,炒好的黃豆好酥脆...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃豆:適量輔料五香粉:適量花椒粉:適量辣椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.黃豆挑去雜質,洗淨後,浸泡半個小時左右撈出瀝乾水分備用。2.熱鍋放油,油二三成熱的時候就...
“蛋黃酥一般都是用紅豆沙包蛋黃,吃膩了換換口味吧親們,我用的綠豆沙味道很特別,而且烤好的蛋黃酥和蛋黃一個顏色,格外的美麗!中秋就要不一樣,哈哈!”食材明細主料高粉(360克)白糖(132克)温水(150克)輔料低粉(280克)豬油(140克)蛋黃(15...
“酥香掉渣的蛋黃酥”食材明細主料麪粉(150g)豬油(53g)糖(35g)水(60g)輔料低粉(120g)豬油(60g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥蛋黃酥的做法步驟1、蛋黃處理下我這次用的真空包裝的,我的蛋黃都會上鍋蒸一下2、蒸10分鐘3、水...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:250輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.黃豆用水洗淨2.倒入黃豆2倍的水,提前泡一宿3.泡發好的黃豆瀝乾水分4.將壞的豆子挑揀出來5.將黃豆均勻的鋪在簾...
準備時間:3小時    烹飪時間:60分鐘主料油皮:中粉:280豬油:100清水:105輔料油酥:低粉:200蛋黃:24個紅豆沙:240蛋液:10芝麻:10具體步驟1.油皮的配料混合,揉成麪糰,調出來很濕可以適當加點麪粉蓋上保鮮...
“這款豆沙蛋黃酥,可以作為一款節日的小點心。”食材明細油皮中粉(150克)糖(20克)豬油(55克)水(60克)輔料低粉(120克)豬油(60克)餡料鹹蛋黃(適量)紅豆沙餡(適量)高度白酒(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙蛋黃酥的做法步驟1...
食材明細主料黃豆(300克)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆黃豆的做法步驟1、黃豆加適量水浸泡一個晚上。2、豆子都喝飽了水,胖胖的,再清洗兩遍撈起瀝乾水分。3、鍋裏倒油,微熱後加入黃豆拌勻,中火...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆:100輔料油:適量燒烤調料:適量具體步驟1.浸泡好的黃豆挑除壞豆備用2.鍋中放入比平時炒菜多一點的油,燒熱3.下黃豆進行煸炒,要用小火4.炒到黃豆變...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料黃豆:100輔料鹽:適量辣椒粉:少許味精:少許食用油:適量椒鹽:少許胡椒粉:少許具體步驟1.將幹黃豆用温水泡一晚上備用2.泡好的黃豆瀝乾水份3.鍋裏放油,放少許...
食材明細主料麪粉(適量)糖(適量)水(適量)植物油(適量)輔料豆沙餡(適量)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃酥的做法步驟1、先做水油皮和油酥皮吧!水油皮:麪粉130g植物油28g糖10g水65g左右油酥皮:麪粉150g植物油75g2、把...
“豌豆黃酥”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(20克)油(20克)水(1份)輔料油(60克)麪粉(100g)豌豆黃餡料(150克)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豌豆黃酥的做法步驟1、將麪糰食材混合成麪糰靜止片刻2、油酥部分混合均勻3、將豌豆黃分...
“二月二,吃豆豆,偷懶版香酥黃豆,不炸不炒,省油又省力~金豆開花,五穀豐登~”食材明細主料幹黃豆(150克)輔料食用油(少許)八角(2枚)花椒(少許)精鹽(2小勺)清水(適量)孜然粉(適量(或燒烤乾料))五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥黃豆的...
“看電視時的小零食,超級補充能量,早上出門泡的豆,到中午已經脹發,撈出晾淨水份,炸出後上班去,晚下班回來,那豆已經被幹掉大半,到吃飯時那位只吃平時一半的量就飽了,都是黃豆惹的禍啊。”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉...
食材明細主料黃豆(200g)輔料鹽(適量)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥黃豆的做法步驟1、準備好的黃豆。2、挑出壞的和扁小的(太小容易炸糊)。3、清洗乾淨後浸泡10小時(天熱放冰箱中途要換水)。4...
“起初想着自己做蛋黃酥是覺得85度/可莎蜜兒賣的太貴,19元軟妹幣兩枚,基本上三兩口就解決掉了,也出於好奇要自己試試看,沒想到第一次就做的很好吃,一發不可收拾,後來開始自己包裝做好送朋友!吃過的親又來訂購送親戚朋友自己...
“航哥喜歡拿它當零嘴~”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥黃豆的做法步驟1、黃豆洗乾淨,泡水一夜~2、瀝乾水分~3、鍋裏放油~4、放入瀝乾水分的黃豆,小火炸二十分鐘左右,這次...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料黃豆:適量輔料鹽:適量具體步驟1.黃豆泡12小時,我泡了8小時還是有點硬,所以放水裏煮了一下2.芹菜切段,小葱切段,辣椒切段,喜歡吃薑的可以放點調味3.油燒到...
“在我家,花生、黃豆從沒斷過,而且購買的量還挺大滴。呵呵,不光是人吃,還有一羣小傢伙也特喜歡這食物。想必有人猜到了,對咯,我家的信鴿尤其愛吃花生、黃豆。沒辦法,還有搶食的,先下手為強,炒一盤黃豆解解饞~~現在好像沒人這麼...
“大約半年前和朋友去一家餐廳吃飯,其中有一道菜很好吃,入口綿綿的,但又吃不出是什麼,後來問了服務員才知道是豆沫。今天原本是用榨汁機試榨豆漿,榨完之後發現豆沫扔掉很可惜,而且還有很多豆子沒有完全榨掉,便靈機一動,炒豆沫...
食材明細主料黃豆(100克)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料五香粉(適量)椒鹽粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香椒鹽酥黃豆的做法步驟1、所有食材準備好。2、黃豆加2片香葉,1個八角,一截桂皮,適量...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:250輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備黃豆,2.洗淨,用水泡1晚上3.鍋裏放油,冷油放黃豆4.小火慢慢炸,直到泡沫少了,就開始檢查黃豆熟沒有,用漏勺顛一下...
“這幾天宅在家裏做了好幾款月餅,總結一下,我的速度太慢,另外一方面,我有個特別不好的習慣,總喜歡拖拖拉拉的,比如説做好了月餅皮就會坐下來休息一下,或者去幹點別的,這一耽擱就好大一會過去了。再加上一日三餐,還要帶寶貝去外...
““炒、炒、炒黃豆,炒好黃豆翻跟斗。”記得小時候,常常邊唱邊玩着遊戲。那時的炒黃豆是用鐵砂子或粗鹽和黃豆一起炒,黃豆在鍋裏蹦蹦跳,香噴噴,炒好的黃豆過篩後,便能當小零嘴吃了,抓一把黃豆放在口袋裏,就和小夥伴們出去玩耍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽:200輔料雞精:適量油:適量香油:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.黃豆芽洗淨2.鍋中倒油3.到豆芽翻炒4.加點雞精給予翻炒,加鹽和適量蠔油5.豆芽出鍋...
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