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“大家愛吃胡瓜嗎?我自己從前不愛吃瓜類的菜,不會煮也不入味。現在有海鮮搭配,可以把不愛吃的菜變成家常菜的美味,解決了挑食小盆友的問題,有海蝦的搭配可以減少對味精的依賴。海蝦營養豐富,味道鮮美,肉質Q彈緊實,最重要的是,...
“冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。可以降血糖、降血壓、護腎,還具有美容減肥的功效,愛美女士不妨多吃點。海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收...
“説起牛腿瓜,我想大家可能都不陌生,有些地方也把它叫做'拉瓜',在農村的房前屋後、地邊、果園裏都可以見到,對於農民來説是再普通不過的東西,它的學名叫彎型南瓜。朋友送的綠色食品,今天我們加工一下,變成了美味的菜餚。”...
“冬瓜具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的作用,清熱生津,僻暑除煩,蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、鎂、鈣等成分,富含氨基酸,且其肉質鬆軟,易消化。這兩種食材的聯姻可謂是黃金搭檔哦!湯鮮味...
“絲瓜清淡有營養,即可以烹製清淡菜餚,也是美容佳品。可以炒制,也可以煲湯。但是絲瓜屬於時蔬食材,受季節限制,不宜長時間保存。所以趁現在絲瓜上市,多吃點時令蔬菜。今天做一款味道無比鮮的“蝦皮燉絲瓜”。”食材明細主料...
食材明細主料胡瓜(一個)雞肉(400G)蝦乾(8個)輔料紅棗(4個)姜(一塊)八角(一個)葱(一根)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦乾胡瓜雞湯的做法步驟1、準備好所需要的材料2、雞肉焯水,放點花椒一起去異味3、蝦乾、紅棗、薑片、1個八角準備好4...
“這個季節的胡瓜算是比較早上市的,雖是大棚種植的,但還是很鮮嫩。”食材明細主料胡瓜(1根)蝦米(適量)輔料葱(1根)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米炒胡瓜的做法步驟1、買來的新鮮胡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時在寒冷的冬季,一款暖胃的雞湯可能是很多人夢寐以求的事了。今天小編就帶來一款美味的蝦乾胡瓜燉雞湯,這款湯不單單在冬天可以暖胃,在炎熱的夏天也不會讓...
“2018.05.09號開始雜糧減肥的,從5.8號的144斤到5.25號135斤。成績不錯,晚上就跟朋友去吃火鍋了。如意料中一樣,5.26號漲稱啦其實我第一次做海帶燉冬瓜,也是第一次吃因為都不是我愛吃的。不知道為什麼,我對自己迷之自信,我...
食材明細主料胡蘿蔔(兩根)南瓜(一段)輔料清水(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燉南瓜湯的做法步驟1、南瓜去皮洗淨切丁。2、胡蘿蔔去皮洗淨切段放入砂鍋中。3、加入適量水。4、燒開後加入南瓜丁。5、再次燒開...
“買了塊豆腐,燉白菜吧,都有點吃膩啦。翻箱倒櫃找出來一些裙帶菜,泡發了,再放兩個對蝦,來點肉片配點白菜,又鮮又美的燉菜出鍋啦。”食材明細主料豆腐(150g)對蝦(2個)裙帶菜(小許)輔料白菜(一片葉子)肉片(小許)食用油(半匙)清水(適量)調料...
“心得:天氣悶熱,空氣潮濕,要保證營養均衡,蔬菜跟海鮮一個都不能少。”食材明細主料蝦仁(200g)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)輔料醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的做法步驟1、將胡蘿蔔,黃瓜切片,蝦仁...
食材明細主料青蝦(500g)冬瓜(500g)輔料香葱(一棵)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燉蝦的做法步驟1、冬瓜去皮,蝦洗淨控幹水。2、冬瓜切兩釐米方塊。3、香葱切葱花。4、熱鍋加入適量食用油,加入葱花炒香。...
“海米的功效:1.保護心血管:海米富含大量的微量元素和礦物質,對血管及心臟都有較好的保護作用。經常食用海米可降低血中的膽固醇含量,防止動脈粥樣硬化和高血壓。2.通乳:海米中還富含蛋白質,可使乳汁變得更加順暢,適當食用海...
食材明細主料南瓜(750克)熟蝦爬肉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉蝦爬南瓜的做法步驟1、主料:熟蝦爬肉、南瓜。2、南瓜去皮、去種,洗淨切成滾刀塊。3、鍋裏放油,放入葱花...
“因為這幾年疫情的原因,我有了儲存蔬菜的習慣,家裏邊的南瓜,一整個很大,一次吃不了,放着放着就壞了。所以我都把南瓜切成塊,上鍋蒸八分鐘左右,晾涼了,用保鮮袋分裝好,放入冰箱冷凍保存。這樣不僅保持了蔬菜的原汁原味,做的時候...
“營養豐富,爽口小菜。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)海蔘(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔黃瓜拌海蔘的做法步驟1、胡蘿蔔切花。2、開水中煥至斷生撈出。3、泡發好的...
“非常鮮美的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜(適量)蝦皮(少許)輔料薑片(少許)鹽(少許)葱花(少許)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮改刀成塊,薑切片。2、鍋裏放入適量清水和薑片燒開。3、水開後放...
“雖然簡單,但是色香味俱全。不管是朋友聚餐,還是家庭聚會,就需要這種又簡單又好吃,拿得出手的快手菜。。”食材明細主料海蝦(幾隻)海鹽(1勺)黑胡椒粉(少許)植物油(適量)輔料白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鹽黑...
食材明細主料明蝦(適量)冬瓜(適量)輔料食鹽(適量)食用油(適量)香菜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)明蝦燉冬瓜的做法步驟1、暈,不小心把原料圖刪了。鍋燒熱油,放蝦炒出蝦油,放食鹽和冬瓜翻炒2、翻炒冬瓜斷生,放清水,大...
食材明細主料對蝦(8只)冬瓜(500克)輔料花生油(5克)姜(小許)香菜(小許)食鹽(2克)白胡椒粉(小許)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜燉大蝦的做法步驟1、冰的野生對蝦。2、化凍去殼。3、去沙線洗淨。4、冬瓜去皮。5、切丁...
食材明細主料絲瓜(適量)蝦皮(適量)輔料葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮燉絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、蝦皮、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、起鍋熱油,爆香葱花。4、放入絲瓜條。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蝦乾胡瓜燉雞湯一道十分簡單的家常下酒菜,雞翅肉質細嫩緊緻,胡瓜加上雞肉的香氣已經很讚了,還有蝦乾是點睛之筆!蝦乾胡瓜和雞精華已經融進湯內,湯汁醇厚自...
“網上有消息説,在東北發現了核污染的螃蟹。嚇得我趕緊吃點日本未排核污水前買的的海鮮。以後就只能望洋生歎~海鮮不能吃了!”食材明細主料對蝦(2只)海蔘(2個)扁豆(100g)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料葱白(些許)食鹽(適量)生抽(5g)鹹鮮...
“這是一道適於減肥人士的菜品,豬脊骨上有肉,但都是瘦肉,吃了用不着擔心會長脂肪,吃起來沒有讓人感到肥膩的口感。海帶有刮脂清腸的作用,胡蘿蔔的好處就不用説了。”食材明細主料豬脊骨(400克)胡蘿蔔(60克)海帶(80克)輔料鹽(適量)...
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