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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅茶包內的碎茶葉和牛奶混合,浸泡一會;2.全蛋加糖攪勻,再加入油攪拌均勻;3.加入(1)中的茶葉牛奶混合物,攪勻;4.低粉與泡打粉過篩,加入(3)中,以不規則...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:200輔料全蛋:2個牛奶:50糖:120泡打粉:2小匙色拉油:100紅茶包:4個具體步驟1.紅茶包內的碎茶葉和牛奶混合,浸泡一會;2.全蛋加糖攪勻,再加入油攪拌均勻;3.加入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅茶:2小包低粉:100雞蛋:1個牛奶:25輔料無鋁泡打粉:1/3茶匙玉米油:50細砂糖:50具體步驟1.撕開紅茶包,把茶葉倒入牛奶中,攪拌幾下,靜待10分鐘,至牛奶變成茶色。雞...
“借鑑+自創的抹茶蔓越莓小蛋糕”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(30g)抹茶粉(5g)色拉油(16g)鮮牛奶(16g)淡奶油(50g)細砂糖(41g)輔料蔓越莓幹(適量)聖女果(適量)彩針(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕的做法步...
食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(200克)低筋粉(35克)澱粉(30克)葵花籽油(35克)白糖(70克)輔料抹茶粉(5克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶酸奶蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃蛋清分離。3、將蛋黃打散。4、加入油攪打。5、加入...
“這個抹茶戚風蛋糕的方子雖然不是最好吃的,但是這款蛋糕承重比較好,糕體密實,適合做裱花奶油蛋糕的蛋糕胚。”食材明細主料蛋黃(5個(蛋黃糊))玉米油(80克)牛奶(80克)低筋麪粉(100克)抹茶粉(20克)蛋白(5個(蛋白糊))細砂糖(90克)檸檬汁(幾滴)...
“前幾天西安的最高温度達到了39度,嚇人。這幾天早晨稍稍有了點涼意,不像前幾天那麼悶熱了。感覺舒服了許多,於是,又願意在廚房裏開始折騰了。寶貝點名要吃蛋糕,才想起自己已經很久沒有動手做零食給寶貝吃了,太不稱職了。想...
“方子自配低熱量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不僅帶給你清新的視覺,還有清香的味道。這個蛋糕由於不打發蛋,也沒有添加泡打粉所以不會像海綿或戚風之類蛋糕那樣蓬髮,但口感非常的細膩,略緊實。方子所用學廚心形6連不粘膜。...
“之前買了奶酪,一直放在冰箱,在不用掉就過期了,這款蛋糕一次可以消耗不少,看起來好像挺麻煩,其實超簡單,只要材料備齊了,都能成功,沒有烤箱也能做的。”食材明細主料奶酪(180克)淡奶油(80克)純牛奶(40克)魚膠片(4片)黃油(40克)糖(50克)餅...
“淡淡的香蕉味道,簡單的做法,輕鬆享受下午茶,多麼美好的事情呀。”食材明細主料低粉(120g)酸奶(90g)玉米油(45g)雞蛋(2個)香蕉(75g)輔料糖(10g)泡打粉(1小勺)鹽(一小撮)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蕉酸奶小蛋糕的做法步驟1、...
“做好蛋糕,早上着急帶走忘記拍照了,只能用原味戚風照片代替一下,效果一樣好,就是顏色和味道不太一樣”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(100g)水(70g)油(50g)白砂糖(60g)速溶奶茶(1包)檸檬汁(少許)泡打粉(4/5小勺)鹽(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時...
“好喝的飲品充滿俏皮的靈魂一百斤的靈魂都是有趣的靈魂從此,它就與其他的飲品與眾不同,因為它已經深深的烙進了我的心裏,與我的靈魂一起共舞。”食材明細主料蛋糕醬(適量)奧利奧碎(適量)黑珍珠(1勺)糖漿(30ml)紅茶(180ml)芝士奶蓋...
“香香的小蛋糕”食材明細主料奶粉(適當)開水(適量)雞蛋(一個~三個)細砂糖(適量)麪粉(適量)食用油(1g~2g)輔料糖果(適量)餅乾(適量)果醬(適量)水果(適量)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶粉小蛋糕的做法步驟1、把奶粉放入碗中並加入一...
“今天測評的是海氏C40小粉烤箱,電子款,上次烤了瑪德琳,今天測評一下水浴的酸奶蛋糕,口感濕潤綿滑,海氏C40做出來的成品上色均勻,熟度一致,還是非常適合家庭烘焙製作一系列烘焙食品!關於海氏C40這款機器,家庭烘焙小能手,非常的...
“第一次做蛋糕成功了。菜鳥級別照着步驟一步一步竟然如此簡單。”食材明細主料低筋麪粉(60克)牛奶(30克)雞蛋(3個)奶酪(80克)淡奶油(140克)輔料抹茶粉(10克)油(30克)糖(90克)吉利丁粉(10克)檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“抹茶奶油蛋糕,味道清新甜美。”食材明細主料蛋清(4個)低筋麪粉(80g)蛋黃(3個)水(80ml)抹茶粉(10g)白糖(30g)色拉油(20ml)輔料淡奶油(400g)抹茶粉(11g)白糖(43g)草莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)抹茶奶油蛋糕的做法步驟1、蛋黃內...
“做點抹茶小蛋糕吧,當早餐或者下午茶都可以,夏天來抹清新綠哦。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(40g)輔料白醋(幾滴)抹茶粉(8g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶小蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離蛋白蛋黃...
食材明細主料低筋粉(100g)麥香味奶茶粉(1包)雞蛋(3個)輔料糖霜(150g)色拉油(10ml)牛奶(50ml)白芝麻(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香奶茶蛋糕的做法步驟1、將3個雞蛋,蛋白蛋黃分離,蛋白加100克糖霜打發備用。2、...
“曾幾何時看到其它朋友的抹茶蛋糕,那正正的綠色真是讓人食慾大增。大家一定要切記,做抹茶的蛋糕、麪包或者是餅乾,一定要選擇質量好的抹茶,才會味道又好,色彩也亮麗。我這次用的是若竹的抹茶,後來在I烘焙又訂購了五十鈴的...
“給媽媽的愛心小蛋糕,提前祝媽媽母親節快樂。2017.05.13”食材明細主料細砂糖(60g)低筋麪粉(60g)無鹽黃油(15g)雞蛋(2個)牛奶(25ml)輔料淡奶油(適量)抹茶粉(適量)奇異果(適量)樹莓(適量)巧克力醬(適量)細砂糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
“小孩子很少有拒絕奶油巧克力的,每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力這些,兒子都是超級愛,看着他吃的很滿足的樣子,心裏就會樂開花了。”食材明細主料低筋麪粉(60G)牛奶(30G)雞蛋(3個)色拉油(30G)細砂糖(90G)奶酪(100G)淡奶油(150G)...
“男友的外公外婆超級愛吃甜食~經常做給他們吃,所以配方不斷改善當然啦~蛋糕就越來越好吃咯~大家一起學學做吧~”食材明細主料糖(200g)鹽(1/4tsp)油(6tbsp)可可粉(6tbsp)全蛋(9個)蛋黃(3個)糖漿(3tbsp)cake粉(165g)蘇打(1/2tsp)牛奶(3tsp)...
“寶寶最愛的玩具是個藍色小熊公仔,所以蛋糕也嚷着要吃小藍熊蛋糕,於是嘗試做了一次,做母親真的是和孩子共同成長的過程。”食材明細主料面(75克)砂糖(35克)雞蛋(5個)動物淡奶油(300克)酸奶(100克)火龍果(0.5個)輔料檸檬汁(1匙)藍色調...
“這幾天特別容易餓,每天忙着我的桔子寶寶外貿童裝特價店,下午不忙的時候,總是尋摸着吃點啥~正好主頁有一款酸奶杯子蛋糕,家裏材料都是現成的~立馬動手~真的是很鬆軟的一款小蛋糕,也可以在上面裱花,可以讓寶寶帶到學校裏和...
食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(100克)輔料抹茶奶茶(2包)綿白糖(110克)黃油(55克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶茶海綿蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋5只、低筋麪粉100克、抹茶奶茶2包、綿白糖110克、黃油55克2、將黃油融...
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