自己做的香椿蛋糊餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.69K
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :170香椿 :80
雞蛋 :1個
水 :200
輔料
葱花 :少許鹽 :適量
1.用料
2.將香椿洗淨瀝乾水分
3.切碎
4.雞蛋打入麪粉中
5.稍加攪拌
6.鹽用清水化開
7.倒入麪粉中,攪拌成能流動的稠糊
8.加入香椿,拌勻
9.加入葱花,再次攪拌均勻
10.鍋中倒油,燒熱
11.用勺舀入適量麪糊,
12.煎至底部金黃,翻面,煎另一面
13.兩面金黃,出鍋,控油
14.裝盤,食用
鹽的用量可以根據自己口味酌情增減。若不喜歡香椿味道太過濃郁,可以酌情減量。