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“鮮甜!”食材明細主料元貝(2個)輔料蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉蒸元貝的做法步驟1、新鮮元貝去一邊殼後洗淨2、準備蒜蓉3、把蒜蓉和少許油放上元貝上4、蒸鍋放水,水滾後放元貝四分鐘完成。時間視乎元貝...
食材明細主料生菜(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油,爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽...
“#新鮮#滋味#海鮮就是棒”食材明細主料蟶子(10只)蒜蓉(適量)䓤(適量)輔料生抽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蟶子的做法步驟1、刷乾淨蟶子殻,洗乾淨內裏的沙。2、下油炒香蒜蓉,切好䓤,備用。3、於蟶子鋪上蒜蓉,然...
“新鮮的海蜆鮮美多汁,營養豐富,多麼好吃哪。”食材明細主料海蜆(適量)輔料粉絲(適量)配料大蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜆蒸蒜蓉的做法步驟1、新鮮的海蜆只只生猛2、用鋼絲球刷乾淨表面3、用...
“蒸健康”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料薑絲(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)麻油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、活蝦去頭、開背去泥腸、洗淨。2、放適量鹽,淹5分鐘左右,倒...
食材明細主料絲瓜(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、大蒜多些。2、絲瓜去皮。3、大蒜切碎。4、加入少許生抽。5、鹽。6、糖。7、花生油。8、絲...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料大蒜(適量)粉絲(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、粉絲泡發。2、基圍蝦去除蝦線清洗乾淨。3、中間切開。4、準備大蒜末辣椒。5、鍋中熱油。6、...
“正是應季的青菜,好吃不貴,一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗(300g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、鍋中燒水,水開放入蘿蔔苗,煮2分鐘...
食材明細主料絲瓜(2條)紅椒(少許)輔料蒜蓉(100G)鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、廣東絲瓜,這種是比較爽口清甜的2、去皮,不用去得非常乾淨,不老的3、蒜蓉紅椒在油温裏泡一下,去蒜的辛辣味4、往...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘主料扇貝:6只大蒜:2頭粉絲:若干青椒:若干紅椒:若干輔料生抽:若干蠔油:若干料酒:若干胡椒粉:若干鹽:若干具體步驟1.扇貝肉和殻都洗乾淨備用,用少許鹽和料酒將扇貝...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扇貝:9個一小半粉絲:適量輔料蒜:小個鹽少許:適量郫縣豆瓣:適量料酒:適量蠔油:適量葱少許:適量食用油:適量具體步驟1.洗乾淨扇貝,瀝乾水裝盤。2.拿一小半粉絲...
“鮮味!”食材明細主料蟶子(500克)輔料蒜蓉(1個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸聖子的做法步驟1、把鮮蟶子,開肚去腸,把殼清洗乾淨2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蟶子面。開鍋焼水至滾後蒸一分半鐘完成。完成後可加上滾油...
“綠葉蔬菜,富含維生素C,大火翻炒即可。”食材明細主料生菜(適量)蒜(數瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材:生菜適量洗淨備用,蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油,...
“廣州的夏天比其它許多地方都早很多,天氣熱人的食慾差,所以粵地有許多利用地方食材而設置菜式,起到消暑增食慾,確保人不會因暑熱而傷身體。”食材明細主料絲瓜(400克)輔料蒜瓣(5--6瓣)配料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)...
食材明細主料菠菜(450克)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,入鍋煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒...
食材明細主料粉絲(少許)蒜頭(七瓣)小米椒(三個)黃沙蜆(一斤)香菜(少許)葱花(少許)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蜆的做法步驟1、黃沙蜆養水…2、葱花切粒,香菜切段,小米椒切粒…備用3、蒜茸加鹽...
“將蝦背剖開後加入調製好的蒜蓉,這樣蒸出來的味道更,鮮甜的蝦肉帶着濃香的蒜蓉味。”食材明細主料鮮蝦(6只)蒜蓉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(幾滴)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸蝦的...
“自帶小碟子。滿滿的幸福感!”食材明細主料元貝(5個)輔料蒜蓉🧄(適量)糖🥣(適量)鹽🧂(適量)油💧(適量)醬油🥤(少許)葱(少許)粉絲(1小扎)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲元貝的做法步驟1、取一小扎粉絲,温水浸泡效果更佳!備用...
“絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效,對於女性來説,絲瓜還含有防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素c,多吃能護膚除斑,使皮膚潔白細嫩……”食材明細主料絲瓜(2根)輔料大蒜(2個)油(2湯匙)鹽(1/5湯匙)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料雞腿(2個)輔料葱花(適量)調料蒜蓉醬(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸雞的做法步驟1、提前炒好的蒜蓉醬備用。2、雞腿洗淨斬塊。3、雞腿加入適量玉米澱粉,蒜蓉醬。4、將雞腿肉抓勻醃製...
“簡單又美味,是很不錯的一道快手菜!做這道菜的生菜要用圓形的那種,有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜(1個(中等大小))輔料蒜末(適量)葱末(少許)鹽(適量)蒜香(口...
“超級簡單的家常菜,加點蒜蓉,味道馬上就不一樣了。不喜歡吃菜的小朋友也能吃很多。”食材明細主料西藍花(400g)輔料胡蘿蔔(1段)調料蒜(1頭)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉西蘭花的做法步...
食材明細主料鮮帶子(10個)大蒜(10瓣)輔料粉絲(一紮)配料花生油(適量)食鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸帶子的做法步驟1、材料:帶子,蒜蓉,粉絲,鹽,油。2、買的時候賣家已經幫忙半處理了。只是為了不那麼佔盤子空間,又...
“南瓜營養豐富,軟糯香甜,今天這道菜是鹹口的,配合南瓜的甜味,別有一番風味。”食材明細主料南瓜(500g)大蒜(1頭)輔料白糖(3g)蠔油(3ml)醬油(5ml)植物油(適量)米醋(0.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸南瓜的做法步驟1、南瓜...
食材明細主料元貝(10個)粉絲(適量)輔料蒜末(適量)香葱(適量)調料蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸元貝的做法步驟1、粉絲提前用清水泡軟。2、元貝開好後清洗乾淨備用。3、蒜頭拍扁剁碎...
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