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食材明細主料麪粉（適量）輔料油（少許）鹽（少許）十三香（少許）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制花捲的做法步驟1、發麪的過程大家詳見酵母粉的使用説明，我就不具體説了！麪糰擀成長方形，也不用那麼嚴格的長方形，總之大一點，筷子厚，...
食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）火龍果汁麪糰（適量）輔料水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麥香花捲的做法步驟1、適量麪粉加入適量的酵母加温水和成光滑的麪糰醒發半小時。2、火龍果汁加糖加油和成水油麪麪糰。3、...
食材明細主料無鹽黃油（20克）蜂蜜（30克）糖粉（15克）低筋麪粉（100克）泡打粉（1/4t）輔料裝飾蛋白（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜂蜜麻花捲的做法步驟1、無鹽黃油放在室外下軟化後，加入蜂蜜。2、再加入糖粉。3、先用橡皮刮刀...
“年年春節吃春捲，今年提前，年前就想吃了。往日都是買現成的春捲皮，因為做春捲皮是一件費事費工還頗有難度的活。這春捲皮可真是一年一個價，4，6，8，10，到今年就漲到15一斤了，這還是年前，真到過節那幾天，沒準就20了。早就有的自制...
食材明細主料莜麪粉（300g）輔料開水（280g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制莜麪卷的做法步驟1、300g莜麪用280g開水燙麪，攪拌至無干粉。2、戴上防燙手套，趁熱揉均，蓋保鮮膜防風乾。3、取適麪糰擀成約0.7釐米的厚片，切去四...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：400輔料紅糖：2勺鹽：2花生醬：2勺酵母：4糖：10具體步驟1.麪粉里加入糖酵母，適量温水揉成光滑的麪糰，發酵至2.5倍大我們東北現在是一年四季室內温度最低...
食材明細主料低筋麪粉（150克）輔料食用油（120克）白糖（50克）雞蛋（7個）清水（適量）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制雞蛋卷的做法步驟1、麪粉稱好備用2、打入雞蛋3、然後放入白糖和食用油4、然後攪拌均勻至無顆粒，稀稠度是舀...
“春捲是傳統美食，薄薄的春捲皮配上各種餡兒。一口咬下去特別的酥脆美味。今天我們用餃子皮來做春捲的皮。簡單實用。自己在家也能做出美味的春捲。還不用和麪。”食材明細主料餃子皮（10張）輔料韭菜（一把）豬肉（一塊）葱（適量）姜...
“知道你喜歡吃捲餅，但是又不喜歡街頭那些不衞生的小販們售賣的捲餅。今天，卷客就教你一手自制三鮮捲餅。卷客捲餅今天推薦的三鮮捲餅，用料十分的簡單！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料火腿（適量）秋葵（適量）自己喜歡的醬料...
“夏天總喜歡吃點小零嘴，與其到外面買現成的，不如自己動手製作，享美味的同時，還能體會製作的樂趣。”食材明細主料低筋麪粉（100克）細砂糖（50克）雞蛋（50克）牛奶（130克）輔料玉米油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制蛋卷的...
“去市場買菜被顏色豔麗的山楂所吸引，毫不猶豫就買了將近2斤的山楂，回家做山楂卷吃。家裏的冰糖買了有一段時間了，這下正好派上了用場，而且一次就全部用完了。做好的山楂卷茶餘飯後來一個解膩又解饞。”食材明細主料山楂（9...
“卷客，新一代捲餅。堅守‘輕食文化’，倡導‘吃得飽不如吃的好’的健康飲食理念！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料生菜（適量）培根（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）烤肉醬（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制捲餅培根捲餅的做...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：500輔料油：適量調料：適量鹽：適量酵母：適量具體步驟1.酵母和少許糖加温水化開2.把酵母水往盆子裏倒，一邊倒一邊攪，水不夠繼續加温水，直到面成絮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500酵母粉：1輔料鹽：少量花椒粉：少量小葱：20具體步驟1.500克的麪粉加一克的酵母粉攪拌均勻，用温水和！發到原先一倍大就ok2.發好的面，整塊擀成圓片！加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250輔料油：適量花椒：適量具體步驟1.發好麪糰揉光滑.2.擀開.3.在撒上食鹽與花椒粉後放油.4.捲起.5.切段後兩個重疊6.整形7.成型.8.上桌.這是鹹花椒...
食材明細主料麪粉（適量）輔料小葱（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）鮮辣粉（適量）孜然粉（適量）油（適量）酵母（適量）白糖（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香花捲的做法步驟1、準備麪粉200克，加入安琪酵母3-4克，加入清水100毫升後揉成面...
“逢年過節，家家都要給小孩兒準備小零食。這道簡單。好吃的蛋卷是必不可少的小時候最盼望過年了。都會有挑着擔子的專門做蛋卷的藝人在小區製作這個蛋卷。他就會把雞蛋和麪粉和在一起裝在一個容器裏面烤制。現在自己在...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300南瓜：300酵母粉：1包輔料水：適量具體步驟1.南瓜切丁2.加入稍微沒過南瓜的水放入豆漿機內3.選擇迷糊鍵4.打好的南瓜汁涼涼5.40度左右的温度時，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉500克：適量輔料食用油：適量酵母5克：適量水200ml：適量具體步驟1.麪粉，水，酵母放一起攪拌好2.揉光滑發酵2小時3.發酵到2倍大，把氣泡揉出去4.醒10分鐘，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500小米粉：100輔料糖：5酵母：6鹽：1水：250雞蛋1個：50具體步驟1.主要材料2.所有材料混合3.揉成團室温醒發4.發至兩倍大5.分成20等份的劑子6.將劑子揉光...
葱油花捲是一款傳統家常麪食。在市面上買葱油花捲雖然價格不高，但是有時候難免會擔心商家的用料和製作衞生安全等。既然要擔心那麼多的問題，何不試一下自己來製作葱油花捲呢？下面小編為大家介紹一下葱油花捲的做法，吃葱油...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉2：135麪粉1：150酵母：3可可粉：15輔料油：適量温水：適量鹽：適量具體步驟1.將麪粉135克，可可粉15克，酵母3去稱好備用。2.麪粉150克，酵母3克稱好備用。3.兩...
“山楂屬核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：1個高筋粉：300橄欖油：40糖：10酵母粉：3輔料自制花生醬：適量具體步驟1.把主料中所有材料放入麪包機2.啟動兩次和麪程序，共40分鐘，把麪糰揉到擴展階段3....
食材明細主料檳榔芋（適量）扁食皮（適量）白糖（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制芋卷的做法步驟1、檳榔芋去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸熟2、蒸好的芋頭取出，趁熱倒入白砂糖加適量清水壓成泥（因為這是自家種的芋頭...
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