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“麻辣嫩爽口”食材明細主料大雞腿（2個）輔料生抽（2勺）蒜（1個）姜（1塊）老乾媽（3勺）葱（1顆）小紅辣椒（5個）特級花椒油（2勺）熟花生（25克）香菜（一顆）食鹽（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻油雞的做法步驟1、雞腿下冷水鍋，下葱段，薑片，大火煮沸...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘台灣麻油雞一道台灣的特色菜餚，主要有生薑，雞肉，麻油，和米酒，口感鮮麻可口，吃一口讓人食慾大開，雞肉裏帶有着麻油的口感和米酒的香味，夾一團米飯加上一塊雞肉，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口營養價值豐富的麻油雞塊多食用可以滋補益氣，有益於身體健康，而且製作工藝也是非常簡單快捷不復雜的。色澤鮮亮喜人讓人有胃口，口感清脆爽口麻辣...
“麻油雞歷來是民間坐月子的主食，特別是在南方。它是一道營養非常豐富的佳餚，產婦吃了不僅可以補氣補血，滋補虛弱的身子，還可健脾開胃，能使身體儘快恢復元氣。”食材明細主料土雞（1只）當歸片（4克）老薑片（50克）黑麻油（3大匙）米酒（1瓶...
説到麻油雞不得不提的一個省份就是台灣的麻油雞，台灣省的麻油雞可以説的紅頭中國的大江南北。麻油雞的食材也是相當的簡單的，主要是以雞腿為主要原料，然後配上香噴噴的麻油。除了台灣地區的麻油雞比較出名之外，四川省的麻...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芝麻油：100雞：1只料酒：100輔料糖：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.切好雞備用2.薑切片備用3.熱鍋裏倒上麻油，把薑片放下去爆香4.把雞放進鍋裏爆5.下酒和糖6...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘對於麻油雞湯我個人不是太喜歡，也不是不喜歡，因為我喝湯比較喜歡喝沒有油，清淡一點的湯，雞本身煮的時候就會有油出來，在加上麻油和其他的配料一起煮，我就不...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常麻油雞絲的做法--不知道大家有沒有吃過麻油雞絲呢，我喜歡吃黃瓜，黃瓜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：1杯乾香菇：6朵雞翅：3個輔料料酒：適量黑胡椒粉：適量麻油：適量葱：適量姜：適量生抽：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1.大米一杯，幹香菇提前浸泡，雞翅洗淨切成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料姜：10葱：一根雞肉：500輔料鹽：一勺油：兩勺麻油：半勺醬油：兩勺雞精：少許具體步驟1.將雞肉用水焯熟備用2.先用醬油麻油鹽和雞精調製好醬汁3.然後把切好的葱...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻油雞是非常具有地方特色的菜餚，而且雞肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，還在等什麼呢，快來嚐嚐具有獨特味道的麻油雞吧，濃郁的麻油的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞肉塊：900公克老薑片：100公克麻油：50公克米酒：1瓶熱水：800㏄鹽：1/4小匙鮮雞粉：1/2小匙輔料具體步驟1.土雞肉塊洗淨，放入滾水中汆燙，翻拌一下後馬上撈出，再次...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料北港黑麻油：2-3大勺雞腿：2只輔料姜：3-5片玫瑰鹽：隨意台灣紅標米酒：1-3瓶具體步驟雞腿切塊，洗淨備用。姜切薄片，5片左右就夠了。備好黑麻油和紅標米酒倒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：2個雞翅：4個輔料木耳：1把老抽：少許麻油：適量鹽：少許生薑：20大葱：20具體步驟1.木耳洗淨泡發，生薑切片，大葱切段生抽老抽鹽調製味汁；洗淨的雞腿，雞翅用味汁醃...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料老薑：80g鹽：少許糖：1小匙黑芝麻油：2大匙輔料具體步驟1.雞腿剁塊洗淨，老薑去皮後洗淨拍碎。2.鍋燒熱後，放入黑芝麻油爆香姜，加入雞塊和少許温水炒到半熟。3....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿：500老薑：50白麪線30g：30水：400胡麻油：40米酒：100鹽：5葱花：50輔料具體步驟1.將去骨雞腿切成條狀；老薑切成粗絲備用。2.白麪線放入蒸籠中蒸約10分...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味爽口的麻油雞絲是由雞肉和麻油搭配為主要食材製作而成的一道小吃，製作起來好吃又簡單，自己在家中動手製作出來健康些，爽口的麻油雞絲，製作起來比較費...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料三黃雞：1只輔料土豆：2個香菇：6個柿子椒：2個食鹽：適量葱薑蒜：適量料酒：適量生抽：適量芝麻油：適量胡椒粉：適量具體步驟三黃雞剁塊，薑切片，姜放進雞塊，加入料酒、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料草雞：一整隻香菇：8-9只枸杞：一把麻油：一小碗米酒：2小碗輔料姜：20片鹽：少許具體步驟把草雞洗淨開水汆燙一下瀝乾汆燙的雞肉、準備好配菜鍋加熱，倒入一小碗...
食材明細主料雞腿肉（一隻，500g）香菇（350g）輔料土豆（一個）胡蘿蔔（一根）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻油雞燉香菇的做法步驟1、準備好食材，香菇焯水去味瀝乾備用，雞腿改刀切小塊，涼水侵泡去血水後瀝乾，土豆，胡蘿蔔切滾刀塊，蒜3顆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：300輔料麻油：2勺具體步驟雞腿切塊，洗淨備用。姜切薄片，5片左右就夠了。備好黑麻油和紅標米酒倒入黑麻油，開中火，放入薑片。當薑片邊緣出現小泡時，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量蘑菇：適量香菇：適量輔料鹽：適量白糖：適量料酒：適量食用油：適量麻油：適量生薑：適量葱：適量具體步驟1.把嫩雞清洗乾淨後切成塊；2.準備半鍋水，放入雞肉焯水;...
“很補的哦”食材明細主料雞腿（500克）輔料黑麻油（110克）配料姜（110克）鹽（2小匙）米酒（1小碟）糖（1小半匙）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）補品麻油雞的做法步驟1、先備好材料。2、姜要先切片。3、雞先焯水撈出放在盤子裏。4、取鍋...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿肉：一整隻雞肝：適量雞胗：適量輔料鹽：適量米酒：三大罐老薑：一大塊具體步驟把內臟倒在冷水裏，反覆沖洗幾次，把髒血水沖掉。雞胗上面會黏着一些脂肪，用刀...
準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料雞：半隻輔料葱：適量姜：適量具體步驟1.半隻雞切塊，推薦童子雞等小雞口感嫩些2.少許鹽，麻油將雞塊醃製十分鐘3.電飯鍋底部幾滴橄欖油，鋪滿葱姜。放上醃製...
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