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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味煎煮黃瓜魚主要是黃瓜魚,之前沒有研究菜譜我是不知道魚的種類都有這麼多,研究菜譜之後自己是長了很多知識。都説魚裏面蛋白質含量還是很豐富,小時候...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煎煮黃瓜魚是一道以黃瓜魚為主料的美食,煎煮黃瓜魚就是先煎炸了之後有金黃色的外皮再拿來煮味道會更香,我們都知道魚類富含豐富的蛋白質,經常食用美容養...
食材明細主料草魚腩(500g)輔料薑絲(適量)葱粒(適量)蘆筍粒(適量)配料鹽(適量)生粉水(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)半煎煮草魚腩的做法步驟1、在魚腩上抹點生粉!2、鍋燒熱下油放點鹽粉後將魚腩下鍋煎3分鐘!3、等魚腩兩面都...
食材明細主料黃花魚(1條)輔料葱、(適量)料酒(4匙)胡椒粉(少許)醬油(2匙)醋(2匙)麪粉(少許)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)煎黃魚的做法步驟1、黃魚去除內臟、魚鰓、魚鱗,洗淨控水,魚身兩面劃幾刀。2、,刀口處放入薑片,淋...
“潮汕人的吃魚最愛的做法,先煎再煮!”食材明細主料紅杉魚(2條)輔料姜(適量)小米辣(1個)芹菜(適量)調料鹽(少許)水(少許)普寧豆瓣醬(少許)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎煮紅杉魚的做法步驟1、將小米辣,姜,青菜準備好。2、然後將...
“小時候媽媽經常做的好吃”食材明細主料黃花魚(1條)輔料醬油(適量)香醋(適量)鹽(適量)姜(適量)大蒜(適量)白糖(適量)味精(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎黃瓜魚的做法步驟1、黃花魚洗乾淨切塊每塊魚塗點鹽姜切條蒜...
“家常菜---煎黃花魚”食材明細主料小黃花魚(6條)麪粉(1碗)雞蛋(2個)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(1勺)油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎黃花魚的做法步驟1、黃花魚去鱗,內臟清洗乾淨。2、葱姜切好備用。...
“煎熬黃花魚是很傳統的魯菜做法。也是很家常的大眾菜。成菜湯鮮味美,魚肉香嫩,又帶着淡淡的香菜特有的清香。”食材明細主料大黃花魚(一條)輔料豬肉(50克)水澱粉(少許)配料糖(2克)料酒(20克)鹽(2克)生抽(15克)香菜(15克)老抽(5克)大蒜(一...
“簡單操作,蛋不會太老,不會太乾,原料簡單易得。”食材明細主料鴨蛋(2個)黃瓜(1根)輔料玉米油(適量)食鹽(半勺)雞精(三分之一勺)沙茶醬(半勺)老抽(3滴)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜煎蛋的做法步驟1、黃瓜去皮2、黃瓜切丁3、蛋...
食材明細主料剝皮魚(適量)芹菜(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎煮剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚用鹽醃製半小時。2、切好葱,芹菜,蒜拍碎,姜切絲。3、鍋中加熱,再放油,接...
食材明細主料黃魚(5條)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨切段、加入鹽、雞精、料酒、薑片、胡椒粉醃製。2、起油鍋,放油,把黃魚段一塊一塊的...
“黃魚肉嫩又漂亮,大人孩子都愛吃,煎魚不會腥。”食材明細主料黃魚(適量)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)葱段(適量)芹菜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)水(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎黃魚的做法步驟1、...
“一股黃瓜清香味,軟糯好吃。”食材明細主料黃瓜(一根)小米椒(2個)薑末(適量)柴雞蛋(一個)麪粉(2勺)輔料鹽(適量)花生油(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜煎餅的做法步驟1、黃瓜1根,小米椒2個,姜適量。2、黃瓜擦細...
“黃花魚又名石首魚,石頭魚,黃瓜魚.主要營養成分為:蛋白質17.6%,脂肪2.5%,礦物質1.3%;含多種維生素,煙酸及鉀鈣磷硒等.黃花魚性味甘平,具有補虛益精,調中止痢之功效;用於久病體虛,神疲力乏及痢疾.黃魚含有豐富的蛋白...
“魚香,湯鮮,瓜脆”食材明細主料昂刺魚(適量)黃瓜(適量)輔料紫蘇(適量)配料姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)幹辣椒沫(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜煮昂刺魚的做法步驟1、魚剖好,洗淨。2、黃瓜去皮切片。3、姜、蒜洗淨切片...
食材明細主料黃花魚(1條)番茄(適量)輔料姜(適量)葱(適量)芹菜(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄煎煮黃花魚的做法步驟1、黃花魚宰殺好的洗去血水。2、番茄洗淨切塊。3、香葱芹菜洗淨切段,生薑切細。4、熱鍋下油放入黃...
食材明細主料老黃瓜(1根)輔料紅辣椒(2只)蒜頭(2顆)調料食用油(少許)食鹽(適量)雞精(少許)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎黃瓜的做法步驟1、老黃瓜洗淨削皮切成3mm厚度的圓片。2、洗好辣椒和蒜頭。3、蒜頭切片,紅辣椒切碎。4、...
食材明細主料紅衫魚(3條)輔料辣椒(5克)薑絲(5克)芹菜(5克)鹽(1克)雞粉(1克)生粉水(15克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎煮紅衫魚的做法步驟1、準備好原料。2、鍋洗淨不能有鹹質再燒熱鍋再下油,待油温升高再捉住魚尾三條一起下鍋...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料黃瓜(1條)輔料小米椒(1個)大蒜(1粒)豆豉(1g)調料豬油(3g)鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)水煮黃瓜的做法步驟1、黃瓜從中間剖開,斜切薄片。2、豬油燒...
食材明細主料黃瓜(適量)魚(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)史雲生高湯(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黃瓜煮魚的做法步驟1、黃瓜,魚切塊,辣丁,姜。2、黃瓜切片,魚切塊,辣椒切丁,姜切丁。3、油燒開倒進切好的魚,加鹽...
“新鮮的黃魚,煎的不老不嫩,撒上芝麻和孜然粉,別提多美了!”食材明細主料小黃魚(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)芝麻(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎小黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨去內臟鱗,頭,我不喜歡...
“燜:是先將主料加工成半成品,再加適量的湯汁和調味品,急火燒開,蓋上鍋蓋,用微火慢慢燜爛的一種烹調方法。這道【煎燜黃魚】就是先把黃魚煎制上色定型,然後再燜制而成的一道菜餚。”食材明細主料黃魚(1條)輔料麪粉(適量)葱(適量)...
“黃瓜煎一下,很香的”食材明細主料黃瓜(一根)輔料小紅椒(三個)大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎黃瓜的做法步驟1、準備好食材,黃瓜切段,大蒜紅椒切好2、爆香大蒜紅椒3、再加入黃瓜一起...
“我從小就特別愛吃魚,在我的觀念裏,魚是一種非常好的東西,特別是海魚,多吃也不怕有什麼副作用。更不用説補充蛋白質啊各種好處上了五天班,每到週末我都會去市場,買一兩條魚,或燉或蒸或煎,總覺得小日子才有滋有味~這樣煎煮的...
食材明細主料黃鯽魚(1斤)輔料料酒(適量)玉米粉(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎黃鯽魚的做法步驟1、黃鯽魚洗乾淨加料酒、黑胡椒、鹽醃製30分鐘以上。2、玉米澱粉、鹽、雞精。3、玉...
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