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“青疙瘩就是我們北方常吃的鹹菜疙瘩沒有醃製之前的狀態,把它切成細絲同肉絲一起炒至,是一道非常好的下飯菜。這道菜炒的時候可以適量的多方一些鹽,直接到鹹菜吃也可以。”食材明細主料青疙瘩(350g)豬肉(50g)輔料葱(5g)姜(3g)鹽(5...
“西北小吃,風味獨特。麪疙瘩也是麪條的一種,面和的較硬,擀的也稍厚,先切成條,再改刀切成丁(小疙瘩),煮至七八成熟,撈入涼開水中投涼,然後再炒食。多用牛羊肉和雞肉,素炒亦可。配菜多以蒜薹、青紅椒、西紅柿為主。”食材明細主料...
食材明細主料麪粉(適量)豬裏脊(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)葱(適量)輔料食鹽(適量)白胡椒(適量)香油(適量)黃酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲黃瓜疙瘩湯的做法步驟1、早晨起晚了,食材做得粗糙,大家多包涵。豬裏脊,黃...
“簡單快手又非常美味的疙瘩湯,暖暖的家的味道,大人孩子都喜歡,大家都來試試吧😊”食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(一顆)雞蛋(兩顆)菠菜(一小把)輔料葱薑蒜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常疙瘩湯的做法步驟1...
“用雞蛋攪拌的麪疙瘩,口感又好又營養。”食材明細主料麪粉(1碗)雞蛋(2個)白菜(適量)肉(適量)輔料水(適量)葱花(少許)海米(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩肉絲湯的做法步驟1、準備...
食材明細主料疙瘩白菜(適量)輔料紅尖椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料菜籽油(適量)鹽(適量)花椒(適量)白糖(少許)味精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒疙瘩白菜絲的做法步驟1、1、把疙瘩白菜切成細絲,沖洗乾淨。2、2、把紅尖椒、...
“芥菜疙瘩,我們這裏簡稱——疙瘩頭😬用辣椒炒相當下飯,分享給大家😎”食材明細主料芥菜疙瘩(適量)輔料五花肉(適量)調料葱(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒芥菜疙瘩絲的做法步驟1、芥菜...
“家裏有啥用啥,如果沒有可以缺少一樣兩樣。還可以加入家裏的菜。”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)配料雞精(適量)鹹鹽(適量)油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1...
“早上10分鐘,就能完成一份熱乎軟爛入口的濃香疙瘩湯,這個季節最好的選擇,暖心暖胃”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常疙瘩湯的做法步驟...
“這個疙瘩長得可真醜,味道與蘿蔔有些相似,但不如蘿蔔清脆,個頭小小的,形狀倒是挺像一顆顆牙齒的。在市場上別看都是一堆堆的疙瘩在叫賣,其實它們還不一定都一樣呢,因為這個疙瘩啊,有一種是辣的,有一種是不辣的。不辣的比較適...
“説起疙瘩湯,上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時,很多人家為了省事和節約,晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。如今疙瘩湯已走上了大雅之堂!很多大飯店都有,而且頗受顧客歡迎。我們現在吃到的...
食材明細主料榨菜絲(50克)熟五花肉(55克)麪粉(70克)玉米粉(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲疙瘩塊的做法步驟1、食材:榨菜絲、熟五花肉(已切開)、麪粉、玉米粉2、將麪粉和玉米粉擱入大碗中。3...
食材明細主料番茄(兩個)雞蛋(兩個)麪粉(適量)羊肚菌(適量)輔料青菜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常疙瘩湯的做法步驟1、取適量麪粉加水拌成絮狀。2、雞蛋磕入碗中...
“芥菜的地上部分叫雪裏蕻,地下部分的根叫大頭菜,把根用鹽水醃了的,就叫水疙瘩,這水疙瘩是鹹菜的一種!水疙瘩切成絲,搭配五花肉絲和泡好的黃豆一起炒,營養豐富,還特別的下飯。”食材明細主料水疙瘩(1個)五花肉(適量)黃豆(適量)九三...
“麪疙瘩炒着吃,用了時令菜餚,家常做法也很美味。”食材明細主料肉絲(適量)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)麪疙瘩(適量)韭菜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒麪疙瘩的做法...
“要問天涼了最想吃什麼?沒有比一碗熱乎乎的飯叫人温暖了,疙瘩湯就是首選之一這個疙瘩湯不是我家經常用的做法,但是吃上去相當不錯,我就學習來試了試果真不錯”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)西紅柿(適量)榨菜(適量)香菜(適量)黃...
食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)蝦仁(適量)菠菜(適量)小香葱(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)疙瘩湯的做法步驟1、原料:西紅柿1個,雞蛋1個,蝦仁,菠菜,香菜,小香...
“沒難度卻需要耐心的家常飽肚菜品”食材明細主料面(適量)輔料火腿腸(0.5個)胡蘿蔔(0.5個)葱(1棵)蒜(3個)醬油(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒疙瘩的做法步驟1、根據家庭人口數和麪,加點鹽哦2、醒一醒後,搓條,從一端開...
食材明細主料麪疙瘩(1盤)瘦肉絲(80克)雪菜(55克)輔料料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)調和油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜瘦肉絲炒麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪疙瘩。2、瘦肉絲。3、雪菜(已清洗)。4、在瘦肉絲中加點料酒...
食材明細主料雪菜(190克)肉絲(80克)麪粉(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲麪疙瘩的做法步驟1、材料:雪菜(已清洗)、肉絲、麪粉2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、在麪粉中,加...
食材明細主料梅花肉(適量(瘦肉、五花肉都可))麪粉(2勺)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)調料味極鮮(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲疙瘩湯的做法步驟1、梅花肉切成細絲,用量根據個人喜好。2、雞蛋打散少量多次倒入麪粉中,邊倒...
食材明細主料鹽疙瘩(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(少許)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒疙瘩絲的做法步驟1、鹽疙瘩一個2、擦絲3、清水沖洗一遍,再換清水浸泡去一下鹹度4、輔料切好備...
“特別喜歡吃麪食,一週總要做上幾次。饅頭,包子,餛飩,麪條換着來,麪疙瘩也沒少做,不想正經吃飯就做些,想放點什麼都可以。”食材明細主料麪粉(適量)青菜(200克)精肉(1塊)輔料生薑(1塊)料酒(1勺)生粉(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“醬疙瘩這菜我們是這樣叫的,不知道別的地方怎麼叫的,其實就是大頭菜經過醃製時間長而製成的,主要是醬油泡出來的,所以很鹹。每次做得用涼水泡好久才能去掉鹹味。我去外地吃過,那些地方特喜歡吃醬疙瘩,一到秋天,差不多每家就...
食材明細主料麪粉(200克)大葱(適量)雞蛋(1個)菠菜(少許)香菜(適量)醬油(適量)輔料大蒜(1瓣)香菇(1個)蝦皮(適量)西紅柿(1個)植物油(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿切小塊、香菇切丁、蒜切片、葱...
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