有關茄汁魚肚怎麼做好吃的精選大全
“這魚的做法很多,可以清溜、紅燒、蒸、拌、煮湯,而我們家坨屁屁最喜歡的吃法,就是我今天做的這種,掛蛋糊下油鍋炸再勾入番茄汁燒的做法,每次他一個人能吃完一整盤。”食材明細主料鮰魚肚(適量)雞蛋(一個)輔料水(30ML)鹽(一小勺)幹...
“這道茄汁魚和之前做的有所不同,用了炸和燒兩種烹飪方式,先把魚燒出白汁,再調味”食材明細主料鱸魚(1條)輔料食用油(適量)葱(少許)姜(少許)料酒(3勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)番茄醬(適量)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁燒魚...
食材明細主料大頭魚(適量)西紅柿(一個)葱(一根)姜(適量)澱粉(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)胡椒(適量)料酒(適量)醋(適量)酸甜(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁燴魚的做法步驟1、還是大頭魚2、大頭魚的白肉取下後做了肉糕,這是餘...
“今天的魚片選用刺少肉厚的黑魚,用番茄汁燉魚片,去腥解膩,酸酸的湯汁拌飯實在是太美味了。”食材明細主料黑魚片(300克)番茄(400克)輔料香葱(1棵)大葱(1段)蒜(3瓣)姜(5片)澱粉(1勺)食用油(2勺)調料醬油(15克)鹽(3克)胡椒粉(1克)酸鹹(口味)燉(工藝...
“鯧魚肉質細嫩,茄汁則帶着一種温和的酸甜口味,潤物細無聲的滲入魚肉當中,既不掩其鮮香,又為其增添風味,酸甜鮮嫩的魚肉,吃起來別有一番滋味。”食材明細主料鯧魚(1條(約750克))糖(15克)油(20毫升)葱(3段)姜(4片)大料(1個)輔料鹽(4克)醬油(15...
“糖醋的口味,一直深受大眾的喜愛,相比傳統的糖醋做法,茄汁版的口味更適合用來製作糖醋魚,做法簡單、色澤紅亮。而在烹飪手法上,採用淋汁的方法,更好的保持了魚的香與酥。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料玉米(適量)蒜苗(適量)胡蘿蔔...
“春節這款菜也是必須的,寓意眾所周知,是年年有魚的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少,特別適合老人和小孩食用,也能起到調節對其它菜餚的口味。”食材明細主料鯧魚(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)青豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)番...
“鯉魚冬天吃不太肥,酸酸甜甜口感不錯,週六來幾個朋友到我家玩,一條全部吃光。”食材明細主料鯉條(950g)輔料葱花(適量)生薑(適量)花生油(適量)鹽(適量)蕃茄醬(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁鯉魚的做法步...
食材明細主料魚肉(200克)輔料澱粉(適量)青爪(適量)金針菇(適量)配料蕃茄醬(適量)生油(適量)糖(適量)味精(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁魚條的做法步驟1、魚肉切成條。2、魚條撲幹澱粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋裏放少...
“這個春節讓自已休了個小長假,從女兒放寒假開始,我整個人也輕鬆了懶散了,下班回家只想窩在沙發裏吃點零食跟丫頭一起看大片。這段時間飯還是天天做的,只是拍的不多,除非是特別好吃,要隆重推薦給大家的。就象這道茄汁黃魚,味...
食材明細主料自制魚丸(適量)番茄醬(適量)輔料蒜(適量)葱花(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁魚丸的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜煸炒出香味。2、加入番茄醬。3、半碗清水煮開。4、下魚丸煮兩三分鐘。5、放入...
“爸爸、媽媽自家小院種的番茄生態無污染,酸味醇正,配上鮑魚仔,打花刀,精心調配,酸甜口味。媳婦起了個名叫“心花怒放””食材明細主料鮑魚仔(10個)生態熟番茄(5個)輔料蠔油(適量)白糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁...
食材明細主料昌魚(一條)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁魚的做法步驟1、魚兩面都用到劃一下,加入料酒,鹽醃製10分鐘,油温6成的時候,下魚煎2、兩面都金黃的時候,起鍋,備用3、另起油鍋...
“這道菜真的很好吃,每次都能被家人連汁不剩的吃完的。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料玉米(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料茄汁(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)蘋果醋(半匙)白沙糖(1茶匙)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁鱸魚的...
“買了一條最小的白鰱,3斤多,用了四種做法才吃完。白鰱的魚刺比較多,所以應該買大點的才好,但如果買大了一個人確實吃不完。連吃了好幾頓的魚,好在滋味各不相同。魚排就是魚的骨頭,帶着魚肉,量不大,刺也不多,吃起來很方便。糖...
“據説有不少人對西紅柿還有些微詞,過於豐富的汁水加上更多時候是泛酸的口味,實在有些微妙。就像鮑叔始終在思考番茄與牛肉做成麪食後怎麼就還能風靡全國,直到親口嘗試後不得不讚歎,“茄汁”真是個萬能的調劑,讓多數看似違...
“季節變換的時候,最容易感冒,雞湯可以緩解感冒,我又不喜歡就喝油光光的雞湯。一次無意間把吃剩的豬肚和雞湯燒在一起,奇蹟發生了,哈哈,好喝到爆。後來慢慢改良加了茶樹菇和鮑魚,鮑魚名目,豬肚養胃。天氣微涼,注意保養哦,來鍋熱...
“這魚在廣東叫非洲鯽,有的地方叫羅非魚,在美國華人超市叫立魚,是為數不多的游水魚之一,價錢也算便宜。”食材明細主料立魚(1條(2磅))番茄(2個)輔料番茄醬(1/2量杯)糖(2茶匙)味極鮮醬油(2茶匙)葱(2根)姜(1小塊)料酒(1大匙)酸甜(口味)燒(工藝)...
食材明細主料魚肚(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑(適量)小葱(適量)生粉(適量)蛋清(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁酥魚的做法步驟1、準備的魚。2、魚肚去骨,斜着切成大片。3、用刀切成小絲或用剪刀...
食材明細主料鱈魚(兩條)輔料西紅柿(兩個)葱花(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(少許)鹽(少許)黑胡椒(少許)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁鱈魚的做法步驟1、準備鱈魚,清洗乾淨。2、切段,備用。3、準備西紅柿,...
“繼續上我的一魚三吃,竄魚丸可是個功夫活,瞧我竄的魚丸沒有一個圓的。。。嗨不圓也是魚丸子呀。。。”食材明細主料草魚肉(適量)輔料番茄醬(適量)糖(適量)白醋(適量)澱粉(適量)配料白胡椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味...
食材明細主料炸刀魚(6塊)番茄(1個)輔料醋(適量)姜(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁刀魚的做法步驟1、不粘鍋倒油燒熱,放入刀魚段2、煎製表面焦黃3、另起鍋倒少許油下番茄翻炒4、翻炒至出汁5、放入炸好的刀魚段6、加...
食材明細主料帶魚(1條)番茄火鍋底料(1大勺)輔料大葱(1段)姜(3片)麪粉(30g)植物油(1大勺)水澱粉(1勺)調料鹽(1匙)花椒粉(1/2匙)料酒(1勺)酸甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茄汁帶魚的做法步驟1、帶魚去掉內臟,切塊。2、加入鹽,花椒粉,料酒,葱花...
“茄汁珊瑚魚,成菜形似珊瑚,口味酸酸甜甜,是一道一直深受家人喜愛的菜餚,特別適合孩子們食用,因為不用擔心魚刺。雖然需要一點點的刀工,但是難度也不算大,也是一道特別適合宴客的美味。”食材明細主料草魚(半條)輔料生薑(數片)香...
食材明細主料魚身(適量)輔料雞蛋(一個)粉面(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)味精(少量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁魚丁的做法步驟1、切掉魚頭另用。2、平刀將魚片開成兩片。3、將魚切成一釐米左右寬的...
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