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“蘭花幹--是我們皖北地方,街頭巷尾都有的一道小吃。做工講究的會用鴨湯或者雞湯來煮。豆乾浸泡在湯汁中,咬上一口,香美多汁,香,鮮,盡在口中。家庭製作其實更加實惠經濟,而且也更加乾淨衞生。不用高湯一樣好吃鮮美多汁,做為佐...
“西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花中礦物質成分比...
“過年得吃點好菜!呵呵,這天看到生蠔很是新鮮大個,就買了點,以往都是用來做湯,這回換個吃法,乾燒,味道比較濃厚些,配上清淡的西蘭花,還不錯!”食材明細主料西蘭花(適量)生蠔(適量)輔料姜(適量)白芝麻(適量)配料橄欖油(適量)香油(適量)鹽(適量...
“這是一道混搭的素菜,一塊豆乾和半個西蘭花,單獨烹製數量都不多,於是就將其搭配組合炒制。其實烹製家常菜,只要自己喜歡都可以搭配試一試,特別是冰箱裏的零散食材,浪費有點可惜,適當的搭配就是一道不錯的家常菜餚。”食材明...
“西蘭花營養豐富,用最簡單的食材,稍稍換個做法,味道也會不一樣。”食材明細主料西蘭花(1小個)胡蘿蔔(1/3根)輔料姜(少許)生抽(1勺)蒜(4瓣)十三香(少許)鹽(適量)葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花...
“家常菜豆腐乾炒西蘭花,營養清淡好吃。”食材明細主料豆腐乾(2片)西蘭花(1個)胡蘿蔔(1根)葱(1根)蒜(5瓣)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐乾炒西蘭花的做法步驟1、豆腐乾2片,西蘭花1個,胡...
“很喜歡吃西蘭花,口感和營養都不錯~最近西蘭花便宜了~買的次數更多了,用老乾媽醬炒很好吃~入味~”食材明細主料西蘭花(一個)輔料蒜米(適量)老乾媽辣醬(兩勺)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬...
“就各種蔬菜而言,西蘭花的營養價值首屈一指。它是所有蔬菜中纖維素、維生素均衡含量最高的蔬菜。據説,西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美。如果您將西蘭花列入到您的菜譜當中,它可以有效地幫助您降低諸如癌症、骨質疏鬆、心...
食材明細主料扁豆(205克)蘭花豆腐乾(125克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆煮蘭花豆腐乾的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)、蘭花豆腐乾、幹辣椒2、將蘭花豆腐乾放在案板上切開。3...
“鮮辣開胃。”食材明細主料西蘭花(200g)輔料幹辣椒(5個)調料油(2勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒爆西蘭花的做法步驟1、西蘭花用鹽水泡泡。2、放入鹽開水中燙一下。3、油熱以後,把幹辣椒段放入鍋裏乾煸出...
豆乾西蘭花是生活當中最常見的兩種食材,豆乾和西蘭花的營養價值都是相當的高的,食用了對身體是非常的好的,那麼要怎麼做才能不讓菜餚的營養流失,做出美味可口的菜餚是需要一定的技巧的,特別是蔬菜類的食材,今天小編就給大家...
食材明細主料西蘭花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料花椒(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒西蘭花的做法步驟1、準備食材,西蘭花,胡蘿蔔洗乾淨。2、胡蘿蔔切片,西蘭花掰成小朵。3、熱鍋...
食材明細主料蘭花豆腐乾(5塊)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)葱段(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香滷蘭花豆腐乾的做法步驟1、蘭花豆腐乾、幹辣椒、桂皮、大料、葱段2、將蘭...
“西蘭花,補腎益精,補脾和胃,清理血管,抗衰老。”食材明細主料西蘭花(300克)五花肉(50克)輔料油(適量)鹽(適量)八角(2.5只)桂皮(1小決)雞精(少許)幹辣椒(少許)幹葱頭(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋西蘭花的做法步驟1、西蘭花菜...
“江浙滬一帶的偏甜口味”食材明細主料五花肉(300克)大白乾(2條)輔料八角(1顆)幹椒(2根)生薑(適量)葱(適量)配料糖(1-2湯勺)醋(1湯勺)料酒(1湯勺)生抽(1湯勺)老抽(2湯勺)魚露(1湯勺)鹽(根據最後的鹹淡加)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘭花幹...
食材明細主料香乾(60克)西蘭花(75克)剩飯(1碗)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花香乾炒飯的做法步驟1、食材:香乾、西蘭花(已掰成小朵清洗)、剩飯。2、將香乾放在案板上切開,待用。3、將清洗好的西蘭花...
食材明細主料雞蛋幹(120克)西蘭花(165克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋幹炒西蘭花的做法步驟1、食材:雞蛋幹、西蘭花(已掰成小朵清洗)2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的...
食材明細主料蘭花幹(3塊)輔料芹菜(2根)調料幹辣粉(1小匙)食用油(1勺)食鹽(適量)醬油(1匙)芝麻香油(少許)五香粉((十三香)2g)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒蘭花乾的做法步驟1、蘭花幹切成小段。2、芹菜洗淨切段。3、蘭花幹放鍋...
“今天做的是西蘭花,沒有西蘭花的,用白菜花也可以,作法正確就可以了!這道菜是在湘菜館學的,老公吃過後一直念念不忘!菜名是幹鍋西蘭花,我沒有那個道具,用的普通的盤子裝的,口感是一樣的,油脂用的少,更健康!”食材明細主料西蘭花(40...
食材明細主料香乾(1塊)西蘭花(120克)熟蝦皮(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮香乾炒西蘭花的做法步驟1、食材:香乾、西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)、熟蝦皮。2、將香乾放在案板上切成片。3、...
食材明細主料西蘭花(190克)香乾(140克)輔料剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒西蘭花的做法步驟1、材料:西蘭花、香乾(已切成片)、剁椒2、將西蘭花掰成小朵清洗清洗,撈出。3、隨後,將清洗好的...
“今天老公買了一斤毛蝦(一種硬殼蝦的名稱),聽了魚販子的介紹,用乾煸的方法炒着吃,不僅很香,而且蝦殼發脆,還補鈣。加上西蘭花做配料,真是好看又好吃!都説靠海吃海,真是沒錯!”食材明細主料毛蝦(500克)西蘭花(250克)輔料油(適量)鹽(適量...
“做蘭花豆腐乾前,需要先用刀功對豆腐乾進行處理”食材明細主料豆腐乾(2塊)輔料八角(5個)桂皮(1大根)花椒(少許)老抽(2勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘭花豆腐乾的做法步驟1、準備豆腐乾...
食材明細主料茭白(3株)蘭花豆腐乾(80克)輔料幹辣椒(適量)冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白燒蘭花豆腐乾的做法步驟1、食材:茭白、蘭花豆腐乾、幹辣椒、冰糖2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上...
“蘭,為中國十大名花之首,淡泊、高雅、美好、高潔、賢德,觀花一時,賞葉終年。生於幽谷,芳香甜美,小巧玲瓏,兩朵花靜靜地相互依偎,象一對戀人,也象一對恩愛的夫妻,沒有媚姿招展的儀態,也沒有濃粧豔抹的顏容,樸素如同一株普普通通的...
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