自制奶酪蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
奶油奶酪 :200無鹽黃油 :40
消化餅乾 :100
淡奶油 :200毫升
玉米澱粉 :27
白砂糖 :90
檸檬汁 :3
輔料
具體步驟
1. 消化餅乾裝進塑料袋裏碾碎。室温軟化的黃油和消化餅乾攪拌均勻。撲在磨具底部備用。
2. 奶油奶酪放在盆裏,打發。
3. 加入白糖。攪拌均勻。
4. 加入雞蛋。攪拌均勻。
5. 加入生奶油。攪拌均勻。
6. 篩入玉米澱粉。上下攪拌均勻。加入檸檬汁。
7. 攪拌好後倒入鋪好消化餅乾的磨具裏。上下震幾下。震出氣泡。
8. 入已經預熱好的烤箱。中下層。170度。45分到50分。
黃油和奶油奶酪放到室温軟化。磨具鋪好油紙。烤箱預熱170度。