#回憶#海帶丸子鮮湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.26W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
新鮮海帶結 :200g豬肉餡 :200g
大葱花 :1茶匙(5g)
鹽 :2茶匙(10g)
胡蘿蔔 :10片
料酒 :1湯匙(
澱粉 :20g
薑末 :1茶匙(5g)
香油 :1茶匙(5ml)
輔料
具體步驟
1. 在豬肉餡中調入鹽(1茶匙,5g)、料酒、澱粉、薑末和大葱花,混合均勻後攪打上勁。
2. 新鮮海帶結用清水沖洗乾淨。
3. 鍋中放入適量清水和海帶結,大火燒沸後用小勺將肉餡逐個挖成小丸子放入鍋中。
4. 大火再次燒沸後,放入胡蘿蔔片,轉小火煮制10分鐘,最後調入鹽(1茶匙,5g),淋入香油即可。