滿口生香的清燉鯽魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鯽魚 :2條輔料
姜,蒜,八角,鹽,糊椒,食用油,雞精 :適量具體步驟
1.步驟一,先將洗淨的鯽魚抹上薄薄的鹽待用。
2.步驟二,在鍋中倒入食用油至冒煙時,把魚放入,煎至兩面金黃色,接着放入薑片,蒜茸,烹至出香味。
3.步驟三,在鍋里加入適量開水,八角粒,鹽,糊椒。燉10分後魚入味,湯即成奶白色,出鍋時點些雞精使之味道鮮美!
先把鯽魚洗淨抹上薄薄的鹽俺製片刻,待用。這樣煎出的魚皮保證完整不沾鍋。並且魚入味。