甘脆的小豬饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材：胡蘿蔔，速發麪粉1包，雞蛋2個，白糖250克，純牛奶一盒。

2.2個胡蘿蔔去皮切小塊煮熟搗成泥，加入約一半的麪粉，一個雞蛋，一半的白糖，温水，純牛奶和成不粘手的麪糰醒20分鐘備用。

3.再用另一半的食材（只除了胡蘿蔔）如法炮製做成白麪團。記住麪粉和温水牛奶不要一次性加完，要先少放，循序漸進的放，直至完成。還要留少許麪粉等做饅頭時備用。

4.取一塊白麪團兒搓成圓形。再取一小點點胡蘿蔔麪糰搓成長條，切去頭尾。

5.再均勻的切成一小塊。

6.取一小塊粘在白色麪糰上，輕輕按壓粘住即可。再用牙籤扎出兩孔豬鼻子。

7.另取一小塊胡蘿蔔麪糰捏扁，粘在麪糰上當耳朵。照着樣子在做另一隻耳朵。

8.11.黑芝麻當眼睛。

9.擺在盤子裏放電飯鍋蒸10分鐘就可以了，蒸好的小豬更漂亮，更可愛。

烹飪技巧

胡蘿蔔麪糰的長條切小塊的時候一定要大小均勻，粘耳朵的時候注意位置對稱，蒸的時間不要太久，以免饅頭開裂。