涼拌豬蹄自制怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬蹄 :1000輔料
滷汁 :適量鹽 :適量
辣椒 :適量
香葱 :適量
油 :適量
調味鮮 :適量
糖 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.豬蹄清洗,
2.滷汁倒進鍋裏加鹽,糖燒開,下入豬蹄燒開。
3.開中火滷一小時,
4.途中翻面,
5.等冷卻後撈出,
6.改刀,
7.擺盤,
8.調汁,燒油放進剁椒炒勻。
9.關火,放進葱末,調入調味鮮,雞精。
10.澆在擺好盤的豬蹄上,淋上香油即可上桌。
用滷汁滷過的豬小不油膩