自制肉碎炒蒜薹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.16K
準備時間:7分鐘 烹飪時間:8分鐘主料
肉碎 :80蒜薹 :1把
胡蘿蔔 :半根
雞精粉 :1茶匙
醬青 :少許
輔料
1. 蒜薹切段,洗乾淨備用;胡蘿蔔去皮,切條備用。
2. 煮沸半鍋水,下少許油和鹽,下胡蘿蔔燙至熟,撈出;下蒜薹,燙1分鐘即可撈出,放盤子備用。
3. 倒掉水,燒熱鍋,下1茶匙油,下肉碎,煎炒至變色,加入少許醬青,繼續煎炒至微金黃色
4. 加入胡蘿蔔和蒜薹,大火炒開,下雞精粉,快速炒均勻,即完成!
主料
肉碎 :80輔料
1. 蒜薹切段,洗乾淨備用;胡蘿蔔去皮,切條備用。
2. 煮沸半鍋水,下少許油和鹽,下胡蘿蔔燙至熟,撈出;下蒜薹,燙1分鐘即可撈出,放盤子備用。
3. 倒掉水,燒熱鍋,下1茶匙油,下肉碎,煎炒至變色,加入少許醬青,繼續煎炒至微金黃色
4. 加入胡蘿蔔和蒜薹,大火炒開,下雞精粉,快速炒均勻,即完成!