自制湯圓衝蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 燒水的同時和糯米粉，直到乾濕適度。

2. 揉成小小的粉團，邊製作粉團邊放入即將開的水中。

3. 打雞蛋，攪拌均勻，倒進湯圓中。邊倒雞蛋邊攪拌，這樣雞蛋就會成絲狀，爽口。

4. 湯圓都浮起來了，可以關火了，調入豆漿，或是等水温低一些以後調入奶粉。

5. 可以吃了……很簡單吧

烹飪技巧

非常簡便，營養價值很高，而且便宜，可以給全家人當做營養早餐。