自制菠蘿雞翅(清真)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.79W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞翅 :4對菠蘿塊 :半個
輔料
橄欖油 :適量白砂糖 :一勺
鹽 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :按照自己的口味
雞湯 :可以沒過雞翅
具體步驟
1. 雞翅清淨瀝乾;
2. 適量菠蘿切小塊,不可太多;
3. 炒鍋倒油,燒熱後放雞翅,帶雞皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,取出控油;
4. 鍋內留底油,加入白糖,炒至溶化並轉金紅色
5. 再倒雞翅,加入鹽,料酒,高湯,胡椒粉,大火煮開,加入菠蘿塊,轉小火燉至湯汁濃稠即可