美味螺螄的做法怎麼做美味好吃

喜歡吃螺螄朋友們有口福了。我在這裏告訴大家一款美味螺螄的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！我這裏選用的是紅辣椒杭椒多種調料翻炒而成！看着紅綠相間顏色讓人看着就食慾大開！吃起來有着香辣味道跟螺螄得鮮香混合在一起美味極了！是一道不錯的下酒菜！

主料

輔料

具體步驟

螺螄洗乾淨備用

倒入適量油大火燒熱

準備好姜，蒜，紅辣椒杭椒

將準備好的辣椒姜蒜倒入鍋中爆香

爆香後倒入洗乾淨的螺螄

加入適量老抽翻炒

放入適量水

加入適量鹽和糖攪勻均勻蓋上鍋蓋燜幾分鐘左右

燒螺螄同時切好葱備用

起鍋前倒入葱炒兩下

盛入碗中就可以享用了

烹飪技巧

為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳，死螺螄不能吃