營養肉鬆雞蛋餅 - 寶寶食譜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
麪粉 :1杯輔料
肉鬆 :少許雞蛋 :1個
小葱 :1截
鹽 :少許
1. 雞蛋打散,倒入麪粉中;一邊加水,一邊用筷子攪拌;攪拌至麪粉成為均勻面糊;
2. 加入少許鹽;葱花切碎,與肉鬆一起加入麪糊中(圖片中是鱈魚碎);平底鍋中刷一層油,舀入一大勺麪糊,用勺子攤勻,小火煎至金黃,翻面,煎黃即可。
1.水量要一點點加入,以免一次加入過多,不好控制;2.麪糊不要太稠,用勺子舀起,能順利滴落即可;3.煎餅的過程中,可多翻幾次面,以免煎糊。